Desarrollo y consolidación de una nueva línea de negocios en torno a carne de cabrito para la Cooperativa Agro Canela

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dc.ciudadCanela
dc.date.accessioned2022-05-23T15:34:01Z
dc.date.available2022-05-23T15:34:01Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractLa Cooperativa Agrícola Agropecuaria Canela Limitada (más conocida como Cooperativa Agro Canela) tiene como fin dar el espacio para la comercialización de productos derivados de la actividad ganadera caprina, en la comuna de Canela, declarada una de las Zonas Rezagadas de nuestro país. Durante el año 2017, se desarrolla la Línea 1 del Proyecto de gestión para la innovación en empresas cooperativas, donde se proyecta tener un plan de acción de corto y mediano plano, enfocado a líneas de producción de carne de cabrito congelado y/o refrigerado. Se considera innovar en carne de cabrito como una de las primeras líneas de desarrollo de la Cooperativa, ya que las habilitaciones sanitarias son parte de los servicios del matadero donde se evisceran los cabritos, por lo cual resulta más rápido y de fácil implementación, la venta de cabrito en cortes que permitan llegar a HORECA y público en búsqueda de productos diferenciados. Para contar con un abastecimiento sostenido se habilitará una cámara de frio para la mantención de los distintos cortes.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Plan Operativo -- Volumen 3. Informe Técnico Final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148230
dc.subjectCOOPERATIVISMOes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.subjectCAPRINOSes_ES
dc.subjectCABRASes_ES
dc.subjectCARNEes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectLÍNEA DE NEGOCIOSes_ES
dc.titleDesarrollo y consolidación de una nueva línea de negocios en torno a carne de cabrito para la Cooperativa Agro Canelaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoCorporación Regional de Desarrollo Productivo (CRDP) de la Región Coquimboes_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2018-0639es_ES
fia.comunaCanelaes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional Proyectos de Gestión en Empresas Cooperativas 2018es_ES
fia.coordinador-alternoViviana Loreto Arias Arayaes_ES
fia.coordinador-principalElizabeth Alejandra Grandón Salazares_ES
fia.desafio-estrategicoMercados innovadoreses_ES
fia.ejecucionRegión de Coquimboes_ES
fia.ejecutorCooperativa Agrícola Agropecuarios Canela Ltda. (AgroCanela)es_ES
fia.ejecutor-tecnicoCooperativa Agrícola Agropecuarios Canela Ltda. (AgroCanela)es_ES
fia.equipo-tecnicoAvelino del Tránsito León Cortéses_ES
fia.equipo-tecnicoHerman del Tránsito Barraza Vicencioes_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector Caprinos [General para rubro General para Subsector Caprinos]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2018-0639es_ES
fia.linea-de-accionOtraes_ES
fia.participacionRegión de Coquimboes_ES
fia.provinciaChoapaes_ES
fia.regionRegión de Coquimboes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Caprinoses_ES
fia.sectorPecuarioes_ES
fia.subsectorCaprinoses_ES
fia.temaModelo de negocioes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaAsociatividades_ES
fia.temaGestiónes_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
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