Elaboración de extractos a partir de berries nativos, para su uso como preservantes naturales en productos cosméticos

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dc.ciudadSantiago
dc.contributorUniversidad de Concepciónes_ES
dc.date.accessioned2017-02-24T15:46:53Z
dc.date.available2017-02-24T15:46:53Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractEl mercado mundial de los preservantes y antioxidantes cosméticos ha experimentado un importante vuelco hacia los productos naturales, puesto que recientes descubrimientos en el ámbito toxicológico han puesto en entredicho la seguridad de varios de los compuestos preservantes más utilizados en la industria. Este estudio tiene como objetivo sentar las bases para la evaluación técnica y económica de la tecnología de producción de extractos de hojas de Aristotelia chilensis (Maqui) y Ugni molinae (Murtilla), para su uso como preservantes y antioxidantes naturales en productos cosméticos. Este desarrollo ha sido motivado por los antecedentes científicos generados por diversos grupos de investigación nacionales acerca de la capacidad antimicrobiana y antioxidante de los compuestos presentes en ambas especies (compuestos fenólicos). Los productos a desarrollar en este proyecto tienen una importante oportunidad de penetrar mercados tanto nacionales como internacionales. A partir de hojas de Maqui y Murtilla (material recolectado en la VIII región y también con material proveniente de manejo de plantaciones establecidas en la X región, entre los meses de Diciembre 2005 y Septiembre 2006), se han elaborado extractos a nivel de laboratorio, determinando la influencia de proporciones de solvente (alcohol/agua) en su capacidad antioxidante y antimicrobiana.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico y de difusión.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145079
dc.subjectBERRIESes_ES
dc.subjectPROPIEDADESes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.subjectANTIOXIDANTESes_ES
dc.titleElaboración de extractos a partir de berries nativos, para su uso como preservantes naturales en productos cosméticoses_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoLaboratorio Hochstetter S.A. (Homeopatía Hahnemann)es_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFIA-ES-C-2005-1-A-087es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConcurso de Proyectos y Estudios de Innovación Agraria 2005 Línea Financiamiento a Estudios para la Innovación Agraria - Nacional
fia.coordinador-alternoAlex Kurt Berg Gebertes_ES
fia.coordinador-principalMarcia Avello Lorcaes_ES
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecutorUniversidad de Concepciónes_ES
fia.ejecutor-tecnicoUniversidad de Concepciónes_ES
fia.equipo-tecnicoMarcia Avello Lorcaes_ES
fia.equipo-tecnicoAlex Kurt Berg Gebertes_ES
fia.equipo-tecnicoJesús Novoa Ulloaes_ES
fia.equipo-tecnicoRuth Sanzana Sanzanaes_ES
fia.equipo-tecnicoLorena González Gonzálezes_ES
fia.equipo-tecnicoMarisol Lillo Pérezes_ES
fia.equipo-tecnicoClaudia Tramón Pregnanes_ES
fia.equipo-tecnicoEdgar Pastene Navarretees_ES
fia.especieMurta: Murtilla [Ugni molinae]es_ES
fia.iniciativaEstudio FIA-ES-C-2005-1-A-087es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroBerrieses_ES
fia.sectorOtros productos (elaborados)es_ES
fia.subsectorCosméticoses_ES
fia.temaBiotecnologíaes_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
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