Producción y comercialización de alimentos derivados del algarrobo

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dc.ciudadCalama
dc.date.accessioned2020-12-02T23:27:33Z
dc.date.available2020-12-02T23:27:33Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractEn la gira a la ciudad de Piura, Perú se visita a un gran número de entidades y empresas dedicadas a la elaboración de productos derivados del algarrobo, tales como Universidad de Piura, AIDER, CITE Agroindustrial, Santa María de Locuto, EcoBosque, ASPROBOS, y otras. El objetivo es adquirir conocimientos necesarios en terreno acerca de la producción y comercialización de alimentos derivados del algarrobo, para tomar una decisión sobre el futuro productivo del Parque de Algarrobos Puri Yalí. Con esta experiencia se conocen diferentes alternativas de producción y comercialización existentes de productos en el mercado peruano como la harina, algarrobina, miel, sucedáneo de café, entre otros, que ayuda a elaborar un producto en base al algarrobo utilizando las vainas del Parque de Calama. Esto tiene un real impacto sobre qué producto se elabora por parte de las mujeres de la Asociación de Agricultores de Calama.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147642
dc.subjectVAINA DE ALGARROBOes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.subjectPRODUCTOSes_ES
dc.subjectMERCADOes_ES
dc.titleProducción y comercialización de alimentos derivados del algarroboes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalGIT-2012-0170es_ES
fia.comunaCalamaes_ES
fia.convocatoriaInstrumentos Complementarios Giras 2012 Cierre III
fia.coordinador-principalDaniela Isabel Umaña Toledoes_ES
fia.desafio-estrategicoMercados innovadores
fia.ejecucionRegión de Antofagastaes_ES
fia.ejecutorAsociación de Agricultores del Departamento El Loaes_ES
fia.ejecutor-tecnicoAsociación de Agricultores del Departamento El Loaes_ES
fia.especieAlgarrobo chileno [Prosopis chilensis]es_ES
fia.iniciativaGiras GIT-2012-0170es_ES
fia.institucion-visitadaEcoBosque S.R.L.es_ES
fia.institucion-visitadaUniversidad de Piuraes_ES
fia.institucion-visitadaCITE Agroindustrial Piuraes_ES
fia.institucion-visitadaSanta María de Locuto S.R.L.es_ES
fia.linea-de-accionNuevos productos de consumo final
fia.lugarvisitadoPiura, Perúes_ES
fia.participacionRegión de Antofagastaes_ES
fia.participante-individualErmelinda Irene Cerda Cuellares_ES
fia.participante-individualJuana Ramona Varas Gonzálezes_ES
fia.participante-individualMaría Yolanda Toroco Herreraes_ES
fia.participante-individualMireya del Carmen Campusano Trigoses_ES
fia.participante-individualUbaldina Demesia Coria Cruzes_ES
fia.participante-individualVonn Landundorf Castro Barrioses_ES
fia.provinciaEl Loaes_ES
fia.regionRegión de Antofagastaes_ES
fia.rubroBosque nativoes_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorHarinases_ES
fia.temaEducación / capacitaciónes_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
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