PYT 2013 0019 Quinoa

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dc.ciudadParedones
dc.contributorFundación para la Innovación Agraria (FIA)es_ES
dc.date.accessioned2019-10-17T18:12:30Z
dc.date.available2019-10-17T18:12:30Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractUn problema de terceros pasa a ser una oportunidad para los productores de quinoa, de quienes la manufacturan y comercializan. El problema es de alimentación, 882.389 personas son alérgicas a la lactosa o el gluten, (Informe departamento de gastroenterología de la U. Católica de Chile y encuesta nacional de salud SNS, 2010), y 2.213.436 personas de la tercera edad sufren trastorno físico y requieren alimentos de alto valor nutritivo y que sea de fácil deglución (xerostomía). (Informe INE Mayo 2010).es_ES
dc.format.mediumhttps://www.youtube.com/embed/6cIQRK0x2RUes_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146599
dc.subjectQUÍNOAes_ES
dc.subjectSUPLEMENTO ALIMENTICIOes_ES
dc.subjectVALOR NUTRITIVOes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.titlePYT 2013 0019 Quinoaes_ES
dc.typeVideoses_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2013-0019es_ES
fia.comunaParedoneses_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2012-2013 de Proyectos de Innovación
fia.desafio-estrategicoMercados innovadores
fia.ejecucionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.especieQuinoa [Chenopodium quinoa wild]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2013-0019es_ES
fia.linea-de-accionNuevos productos de consumo final
fia.notageneralAsociado a Proyecto PYT-2013-0019 "Desarrollo y comercialización de suplemento alimenticio en polvo, instantáneo, en base a quinoa orgánica, para adultos mayores alérgicos a la lactosa y gluten".es_ES
fia.participacionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.provinciaCardenal CAroes_ES
fia.regionRegión del Libertador General Bernardo O'Higginses_ES
fia.rubroOtros Cultivos y cerealeses_ES
fia.subsectorSuplemento alimenticio (incluye nutracéuticos)es_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaAgricultura orgánica / producto orgánicoes_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
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