dc.ciudad	Freire
dc.date.accessioned	2023-07-14T13:50:32Z
dc.date.available	2023-07-14T13:50:32Z
dc.date.issued	2020
dc.description.abstract	Los problemas que se han detectado son: -Se desperdicia alrededor del 60% de la fruta de árboles domésticos como ciruelas, duraznos y manzanas en las zonas rurales de la región de la Araucanía -Existen altos niveles de obesidad en el territorio nacional y urge una alimentación saludable Por lo que, como oportunidad para el mercado Nacional, es introducir una línea de snack de frutos deshidratados de carácter ancestral -El cambio de temperaturas en La Región de la Araucanía está abriendo posibilidades de expansión al rubro frutícola ya sea en variedad de plantas como en extensión, si bien es una oportunidad de progreso y puesta en valor que propicia la entrada de material genético productivo, con calibre mejorado que generan una buena expectativa de rentabilidad al productor.	es_ES
dc.description.tableofcontents	Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Plan Operativo -- Volumen 3. Informe Técnico Final.	es_ES
dc.identifier.uri	https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148663
dc.subject	ALIMENTOS SALUDABLES	es_ES
dc.subject	FRUTOS DESHIDRATADOS	es_ES
dc.subject	MERCADO NACIONAL	es_ES
dc.subject	SNACK SALUDABLE	es_ES
dc.subject	FRUTAS ANCESTRALES	es_ES
dc.subject	PRESERVACIÓN	es_ES
dc.title	Deshidratados Ancestrales	es_ES
dc.type	Proyectos	es_ES
fia.asociado	Pablo Armando Huenchuleo Quilaleo	es_ES
fia.asociado	Nompuehuenu SpA	es_ES
fia.catalogador	iag	es_ES
fia.clasificacionlocal	PYT-2020-0483	es_ES
fia.comuna	Freire	es_ES
fia.comuna	Temuco	es_ES
fia.convocatoria	Concurso Regional Proyectos de Innovación Araucanía 2020	es_ES
fia.coordinador-principal	Mirta Angélica Moreno Monsalve	es_ES
fia.ejecucion	Región de La Araucanía	es_ES
fia.ejecutor	Mirta Angélica Moreno Monsalve	es_ES
fia.ejecutor-tecnico	Mirta Angélica Moreno Monsalve	es_ES
fia.equipo-tecnico	Pablo Armando Huenchuleo Quilaleo	es_ES
fia.equipo-tecnico	Paulina Alarcón Díaz	es_ES
fia.especie	Ciruelo [Prunus domestica]	es_ES
fia.iniciativa	Proyecto PYT-2020-0483	es_ES
fia.participacion	Región de La Araucanía	es_ES
fia.provincia	Cautín	es_ES
fia.region	Región de La Araucanía	es_ES
fia.rubro	Carozos	es_ES
fia.sector	Agrícola	es_ES
fia.subsector	Frutales hoja caduca	es_ES
fia.tema	Patrimonio agroalimentario	es_ES

Deshidratados Ancestrales

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