Las aceitunas en lejía : Chile conectado
dc.ciudad | Santiago | |
dc.contributor | Confederación Unidad Obrero Campesina de Chile (UOC) | es_ES |
dc.contributor | Chile Conectado, TVN | es_ES |
dc.date.accessioned | 2022-05-18T13:14:14Z | |
dc.date.available | 2022-05-18T13:14:14Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.description.abstract | Este video nos muestra, Santa María, Valparaíso (2017). En medio de olivos centenarios vive Angélica, quien nos enseñará el antiguo proceso para curar en lejía. | es_ES |
dc.description.tableofcontents | 1 Video | es_ES |
dc.format.medium | https://www.youtube.com/embed/ad1nAJmy1jk | es_ES |
dc.identifier.uri | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148219 | |
dc.subject | ACEITUNA SEVILLANA | es_ES |
dc.subject | OLIVOS | es_ES |
dc.subject | PEQUEÑOS PRODUCTORES | es_ES |
dc.subject | IDENTIDAD TERRITORIAL | es_ES |
dc.subject | CULTIVOS | es_ES |
dc.subject | PRODUCCIÓN | es_ES |
dc.title | Las aceitunas en lejía : Chile conectado | es_ES |
dc.title.alternative | Rescate de la aceituna centenaria sevillana y del proceso de curado con lejía de cenizas, de los pequeños productores de la comuna de Santa María, apuntando a su inserción comercial con mayor competitividad en nichos de mercado que valoran la tradición y la identidad local | es_ES |
dc.type | Videos | es_ES |
fia.catalogador | iag | es_ES |
fia.clasificacionlocal | PYT-2014-0255 | es_ES |
fia.comuna | Santiago | es_ES |
fia.convocatoria | Concursos de Proyectos Innovación para la Agricultura Familiar Valorización del Patrimonio Agrario y Agroalimentario 2014-2015 | es_ES |
fia.desafio-estrategico | Otro | es_ES |
fia.ejecucion | Región de Valparaíso | es_ES |
fia.especie | Olivo [Olea europea] | es_ES |
fia.iniciativa | Proyecto PYT-2014-0255 | es_ES |
fia.notageneral | Asociado a Proyecto PYT-2014-0255 "Rescate de la aceituna centenaria sevillana y del proceso de curado con lejía de cenizas, de los pequeños productores de la comuna de Santa María, apuntando a su inserción comercial con mayor competitividad en nichos de mercado que valoran la tradición y la identidad local". | es_ES |
fia.participacion | Región de Valparaíso | es_ES |
fia.provincia | Santiago | es_ES |
fia.region | Región Metropolitana de Santiago | es_ES |
fia.rubro | Olivos | es_ES |
fia.sector | Agrícola | es_ES |
fia.subsector | Frutales hoja persistente | es_ES |
fia.tema | Equipos y líneas de proceso | es_ES |
fia.tema | Agricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agricultura | es_ES |
fia.tema | Modelo de negocio | es_ES |
fia.tema | Asociatividad | es_ES |
fia.tema | Manejo productivo | es_ES |
fia.tema | Comercialización y Marketing | es_ES |
fia.tema | Tecnología de los alimentos | es_ES |
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