Este proyecto se orienta al desarrollo de una pequeña agroindustria que tiene la finalidad de producir aceite de oliva de calidad extra virgen, buscando siempre la excelencia del producto e incorporando a este proceso en su etapa final la producción de fertilizante que se obtiene del orujo de la aceituna. El proyecto consiste en dar valor agregado a la materia prima de 3 ha. ya plantadas, en Pichilemu, más 7 ha. a plantar en sucesivas etapas en la comuna de Pumanque. Luego, la plantación total suma 10 ha. Con esta reconversión se hacen rentables terrenos que presentan por décadas muy baja o nula rentabilidad con cultivos tradicionales.