Innovación tecnológica y creación de una unidad de negocios para la producción mejorada de quinua en la comunidad de Ancovinto, altiplano de la provincia de Iquique

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dc.ciudadIquique
dc.date.accessioned2017-06-21T15:58:27Z
dc.date.available2017-06-21T15:58:27Z
dc.date.issued2004
dc.description.abstractEn los países andinos y recientemente en nuestro país, la quinua se constituye en una alternativa rentable dada la creciente demanda de países desarrollados. Para ello estos países han invertido en investigación tendiente a transformar el manejo agronómico desde sistemas tradicionales de bajo rendimiento a sistemas de producción intensiva. Por otra parte, han derivado hacia la transformación del grano en productos con mayor valor agregado, como harinas y confitados, snack, etc. En el altiplano de la Primera Región de Chile, la quinua todavía sigue siendo un cultivo con escaso manejo agronómico y de bajo valor agregado, siendo dedicado principalmente al autoconsumo de las familias productoras, ocasionalmente el grano se transa en el mercado local informal. Finalmente, los impactos esperados son convertir al productor en un empresario, iniciando el primer proceso exportador de quinua de la zona, incrementando los rendimientos, mejorando la calidad del producto y haciendo de esta experiencia un modelo para el desarrollo de otras comunidades andinas del altiplano.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe final 1 -- Volumen 3. Informe final 2.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145635
dc.subjectQUÍNOAes_ES
dc.subjectINNOVACIÓN TECNOLÓGICAes_ES
dc.subjectCULTIVOSes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.titleInnovación tecnológica y creación de una unidad de negocios para la producción mejorada de quinua en la comunidad de Ancovinto, altiplano de la provincia de Iquiquees_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoElías Gómezes_ES
fia.asociadoOrgánica Chilees_ES
fia.asociadoEliazar Gómezes_ES
fia.asociadoAndrés Gómezes_ES
fia.asociadoTomás Gómezes_ES
fia.asociadoImerlinda Garcíaes_ES
fia.asociadoJuan Challapaes_ES
fia.asociadoPedro Gómezes_ES
fia.asociadoRené Challapaes_ES
fia.asociadoMauricio Gómezes_ES
fia.asociadoEustaquio Challapa e IHDEes_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFIA-PI-C-2004-1-A-079es_ES
fia.comunaIquiquees_ES
fia.convocatoriaConcurso Nacional de Proyectos de Innovación Agraria 2004
fia.coordinador-alternoFrancisco Fuentes Carmonaes_ES
fia.coordinador-principalJosé Gregorio Delatorre Herreraes_ES
fia.ejecucionRegión de Tarapacáes_ES
fia.ejecutorUniversidad Arturo Prates_ES
fia.ejecutor-tecnicoUniversidad Arturo Prates_ES
fia.equipo-tecnicoÁlvaro Carevices_ES
fia.equipo-tecnicoRoberto Arenases_ES
fia.equipo-tecnicoMaría Isabel Olivaes_ES
fia.equipo-tecnicoVíctor Telloes_ES
fia.equipo-tecnicoAna Riquelmees_ES
fia.equipo-tecnicoMarcelo Laninoes_ES
fia.especieQuinoa [Chenopodium quinoa wild]es_ES
fia.iniciativaProyecto FIA-PI-C-2004-1-A-079es_ES
fia.notageneralAsociado a Publicación "Resultados y Lecciones de Modelo de Gestión para Producción y Comercialización de Quínoa : Proyectos de Innovación en Regiones de Tarapacá y del Libertador Bernardo O’Higgins : Gestión" (Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario / Fundación para la Innovación Agraria ; 71)es_ES
fia.participacionRegión de Tarapacáes_ES
fia.provinciaIquiquees_ES
fia.regionRegión de Tarapacáes_ES
fia.rubroOtros Cultivos y cerealeses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorCultivos y cerealeses_ES
fia.temaPueblos originarioses_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaVariedades / ecotipos / razases_ES
fia.temaCalidades_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
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