Utilización de ovinos especializados para carne en Aysén : Cruzamientos terminales y engorda de corderos híbridos sobre praderas mejoradas en Aysén

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dc.ciudadCoyhaique
dc.contributorHernán Felipe Elizalde V.es_ES
dc.contributorPaz Gallardo M.es_ES
dc.date.accessioned2019-08-06T15:33:38Z
dc.date.available2019-08-06T15:33:38Z
dc.date.issued2008
dc.description28 páginas : ilustraciones.es_ES
dc.description.abstractLa Región de Aysén se caracteriza por sus extensivos sistemas de explotación ganadera, destacándose en el caso de los ovinos, la utilización de la raza Corriedale, de doble propósito, la cual ha demostrado una excelente adaptación a las condiciones ambientales. Si bien, el vientre Corriedale está perfectamente adaptado a la oferta ambiental de las Zonas de Estepa e Intermedia de la Región de Aysén, se ha observado que el cordero de esta raza debe ser faenado a pesos significativamente inferiores a los que impone gran parte del mercado externo, de lo contrario se afecta fuertemente fa calidad, en términos de la relación músculo- grasa. Por lo tanto, los cortes son de tamaño más bien pequeños, siendo necesario realizar un gran esfuerzo para poder comercializarlos adecuadamente en el mercado de Europa Central y Norte. Por otro lado, cuando este genotipo Corriedale es llevado a mayores pesos de faena, normalmente referido a canales con más de 17 kilos de vara fría, estas tienden a presentarse sobre - engrasadas, por lo que las plantas faenadoras debe incurrir en mayores costos al tener que adecuar dichas canales, retirándole el exceso de grasa, y por cierto, castigando el precio a percibir por el ganadero.es_ES
dc.description.tableofcontentsIntroducción -- El Escenario de la Producción Ovina Regional -- Los cruzamientos de razas laneras o de doble propósito con razas de carne -- Experiencias recientes en Aysén -- Características de las razas utilizadas -- Utilización de praderas para la terminación de corderos -- Engorda de corderos en base a praderas: algunas consideraciones y características -- Experiencia regional en la engorda de corderos a pradera -- Conclusiones -- Literatura citada.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/146426
dc.subjectOVINOSes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectRAZASes_ES
dc.subjectCRUZAMIENTOSes_ES
dc.subjectENGORDAes_ES
dc.subjectPRADERASes_ES
dc.titleUtilización de ovinos especializados para carne en Aysén : Cruzamientos terminales y engorda de corderos híbridos sobre praderas mejoradas en Aysénes_ES
dc.title.alternativeCruzamientos terminales y engorda de corderos híbridos sobre praderas mejoradas en Aysénes_ES
dc.typeLibroses_ES
fia.clasificacionlocalFIA-PI-C-2003-1-P-026es_ES
fia.comunaCoyhaiquees_ES
fia.convocatoriaConcurso Nacional de Proyectos de Innovación Agraria 2003
fia.ejecucionRegión de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campoes_ES
fia.especieOvino Raza Corriedale [Ovis aries (Raza Corriedale)]es_ES
fia.iniciativaProyecto FIA-PI-C-2003-1-P-026es_ES
fia.participacionRegión de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campoes_ES
fia.provinciaCoyhaiquees_ES
fia.regionRegión de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campoes_ES
fia.rubroOtros ovinoses_ES
fia.sectorPecuarioes_ES
fia.subsectorOvinoses_ES
fia.temaMejoramiento genético animales_ES
fia.temaReproducción animales_ES
fia.temaVariedades / ecotipos / razases_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
fia.temaBiotecnologíaes_ES
fia.temaManejo productivoes_ES
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