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Acceso y uso de TICs, y necesidades de información de los pequeños agricultores de las Regiones de O’Higgins y Maule
Fundación para la Innovación Agraria (FIA); José Nagel Amaro; Camilo Martínez Vergara
(2010)
El propósito del estudio fue entregar antecedentes para diseñar e implementar una intervención tendiente a levantar una Plataforma de Servicios de Información para los Agricultores complementada con acciones de capacitación y provisión de servicios de infraestructura de conectividad y comunicaciones. El foco del estudio, y de la consiguiente intervención, se centró en cinco grupos de agricultores de las regiones VI y VII pertenecientes a los rubros de vino, miel, berries, maíz y naranjas, estos dos últimos socios de la Cooperativa Campesina Peumo Ltda.
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Agenda de innovación agraria territorial : Región del Maule
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2009)
El documento es el resultado final del proceso realizado en la Región del Maule para construir una Agenda de Innovación Agraria Territorial, que permita focalizar de mejor manera las futuras intervenciones en temas de innovación agraria con miras a fortalecer el desarrollo del sector silvoagropecuario local y regional. La Agenda representa un esfuerzo concreto de articular, consensuar y formalizar un diagnóstico y un plan de trabajo orientado a enfrentar los factores limitantes y potenciar las fortalezas de la Región en materia de innovación, emprendimiento e incremento de la competitividad sectorial.
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Agricultura orgánica : producción orgánica de uvas para la elaboración de vino
Cecilia Céspedes L.; Fernando Fernández E.; Ernesto Labra L.; Irina Díaz G.; Natalia Olivares P.; Robinson Vargas M.; Oscar Astudillo M.; Pablo Galasso U.; Carlos Pino T.
(2007)
La agricultura orgánica, surge como una respuesta a la actual crisis ecológica, y por ende el incremento en la superficie mundial responde a una creciente demanda de consumir productos más saludables. En nuestro país la viticultura es el rubro con mayor extensión, con cerca de 2.500 ha, lo que representa el 35 % de la superficie certificada bajo la normativa orgánica en Chile. La viticultura orgánica es una alternativa viable, frente al manejo convencional en las zonas de Secano, donde la agricultura realizada se caracteriza por la baja dependencia de insumos. Frente a la necesidad de plantear nuevas propuestas productivas, INIA desarrollo el proyecto "Producción sostenible de vinos elaborados con uvas orgánicas para el mercado Suizo, financiado por la Fundación para la Innovación Agraria, FIA.
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Alternativas de desinfección de suelo en la producción de tomates en invernaderos de Colín
Jorge Riquelme S. [editor]; Jorge Carrasco J. [editor]
(2006)
El presente Boletín técnico presenta los principales resultados obtenidos por el proyecto "Introducción de alternativas sustentables de reemplazo al Bromuro de Metilo en la producción de tomates en invernaderos de Colín ", financiado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y ejecutado por el Instituto de Investigaciones Agropecuaria (INIA - Raihuén) asociado con la Empresa Servicios de Asesoría Empresas Limitadas (SAE Ltda.). Además, incluye una descripción y recomendaciones de uso de las técnicas alternativas al bromuro de metilo evaluadas bajo condiciones de producción de tomates en invernaderos de la VIl Región. El proyecto se ejecutó en el sector Colín, comuna del Maule, Región del Maule, con el objetivo de incorporar sistemas de desinfección de suelos en almácigos de tomate, alternativos al Bromuro de Metilo (BrMe) para el control de hongos y nematodos, y de desinfección de suelos en los camellones plantación, para productores de tomate en invernadero.
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Alternativas varietales de frambueso y arándano para la promoción de la diversificación en la Región del Maule
Carmen Gloria Morales Alcayaga; Felipe Ramirez Contreras
(2019)
La participación de Chile en el negocio del arándano, principalmente orientado a fruta fresca, ha mantenido una tasa de crecimiento anual sostenida al alza por más de una década; sin embargo, la irrupción de Perú como productor y exportador generó alertas en Chile por el acelerado crecimiento y precocidad de su producción de arándanos, apareciendo en el mercado con una oferta anticipada respecto al arándano chileno. A esto se suma la aparición a nivel mundial de nuevos países en el negocio del arándano comercializado en fresco, los cuales han ido desplazando la oferta de fruta nacional por la inferior calidad principalmente en relación a la firmeza del fruto. En este sentido, algunos productores y exportadores nacionales han considerado la diversificación varietal en las unidades productivas con la introducción de nuevo material genético que les permita recuperar competitividad en aspectos del fruto como firmeza, calibre, color y sabor; manejo agronómico acorde a cada variedad; mayor rendimiento y costo operacional más eficiente.
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Berries : ¿cómo realizar una producción más inocua?
Carmen Gloria Morales Alcayaga; Paz Millas Ortiz; Andrés France Iglesias; María Esperanza Sepúlveda Sanhueza; Patricio Abarca Reyes
(2021)
Los berries se encuentran en el grupo de alimentos cada vez más demandado por los consumidores, dadas sus componentes funcionales y atractivos atributos organolépticos. En la producción de estos frutos se requiere contar con protocolos que garanticen que dicho proceso se realice bajo la gestión de aseguramiento, tanto de la calidad, entendiéndose como todos aquellos atributos de interés por el consumidor en términos de la forma, tamaño, color, aroma, sabor y firmeza del fruto, así como de su condición sanitaria, definida como inocuidad, concepto cada vez más incorporado a nivel predial.
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Clima y calidad de manzanas : Guía para enfrentar la incertidumbre climática
Álvaro Sepúlveda [editor]; Loreto Arenas [editor]; José Antonio Yuri [editor]
(2019)
El ambiente es determinante en el ciclo de vida de las plantas frutales, en especial la temperatura. Muchos de los frutales de hoja caduca evolucionaron en climas templados, con estaciones frías y cálidas, por lo que necesitan baja temperatura en invierno y alta en primavera y verano, que permitan el crecimiento y maduración de su fruta. A través del desarrollo tecnológico ha sido posible dar cuenta del efecto del ambiente sobre la fisiología del frutal, así como sobre aspectos de importancia agrícola. En el caso del manzano, este efecto, en especial sobre la calidad y condición que la fruta tendrá a cosecha, puede estimarse en base a la cuantificación de las llamadas variables agroclimáticas, que no son más que modelos matemáticos, construidos a partir de los registros de una estación meteorológica, y que contienen un sentido productivo. Las variables agroclimáticas explican parte de la respuesta fisiológica de la planta a cambios en el medioambiente. Por esto, en temporadas de extremos meteorológicos, contar con una medida del efecto que tendrá el ambiente sobre las características de la fruta, constituye una herramienta que permite al fruticultor intervenir en forma oportuna su gestión, para minimizar posibles mermas productivas.
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Cuaderno de Educación Ambiental Fauna Silvestre en la Localidad de Rastrojos : Comuna de San Javier, Provincia de Linares, Región del Maule, Chile
Andrés Meza A.; Bárbara Arias R.; Pedro Garrido V.; Corporación Nacional Forestal (CONAF)
(2020)
Los ecosistemas terrestres albergan una gran diversidad de fauna silvestre que vive asociada a la vegetación. Esta estrecha relación entre la fauna y la flora nativa de un determinado lugar, depende de la integridad del sistema natural y de los servicios ambientales, que son fundamentales para mantener la vida silvestre de todas las especies entre las que se encuentran aves, mamíferos, reptiles y anfibios, así como el bienestar de los seres humanos. Pese a que se conoce la importancia de conservar la naturaleza y sus servicios ecosistémicos, existen múltiples amenazas, principalmente de origen humano, que ponen en riesgo su integridad. Una de las más frecuentes en la actualidad son los incendios forestales, que destruyen los bosques y otros tipos de vegetación, afectando directa o indirectamente la fauna asociada al territorio.
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Cuaderno de identificación de flora local : Localidad de Rastrojos comuna San Javier - Chile
Corporación Nacional Forestal (Chile)
(2018)
Las especies nativas tienen rasgos que las hacen únicas, tanto en cualidades, características, forma, aromas, tamaños y estructuras reproductivas. La variabilidad genética les permite ser distintas incluso entre individuos de una misma especie. Las condiciones climáticas de una zona o sector hacen también que existan diferencias, y la evolución de una especie por millones de años en una zona o sector le permite adaptarse y sobrevivir. Algunas características facilitan la identificación de las especies de manera práctica en terreno. Por ejemplo, el Espino Maulino (Acacia caven), especie típica de la Localidad de Rastrojos, está adaptada a condiciones de poca agua y mucho sol durante gran parte del año, por eso sus hojas son pequeñas y sus raíces más desarrolladas, para buscar el agua a mayor profundidad. Otro ejemplo es el Boldo (Peumus boldus), también adaptado a la escasez de agua y mucho sol. Las hojas de esta especie son duras y pequeñas, lo que la hace más resistente a la sequía. Así como el Boldo y el Espino, muchas otras especies se han adaptado a sus propios climas, algunos muy difíciles y hostiles, incluso han “desarrollado la capacidad” de sobrevivir a los incendios forestales. Este cuaderno tiene la finalidad de ayudar a la identificación de las especies que se ilustran a continuación. Esta lista fue elaborada en conjunto con los vecinos de Rastrojos, durante los talleres realizados al inicio de este proyecto piloto.
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Cultivo comercial de proteáceas en Chile
Flavia Schiapacasse C.; Pabla Rebolledo G.; Rodrigo Herrera O.
(2006)
Se establecieron plantaciones en predios de distintas características con el principal objetivo de estudio en terreno la factibilidad técnica y comercial del cultivo de diferentes cultivares. Se introdujeron en mayor cantidad plantas de Leucadendron cv. Safari Sunset, Leucadendron cv. Inca Gold y Proteo cv. Pink Ice y, en pequeñas cantidades, cultivares de Leucnspermum y otros cultivares de Leucadendron y cultivares y especies de Protea. Se prospectaron los insectos y enfermedades asociadas al cultivo, y se estudiaron y establecieron aspectos de manejo sanitario, de cosecha y poscosecha, riego, control de malezas, poda, propagación, costos y comercialización, entre otros.
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Frambueso : consideraciones para un exitoso establecimiento del cultivo
Patricio Abarca Reyes; Ricardo Javier Chilian; Carmen Gloria Morales Alcayaga; Abelardo Villavicencio Poblete
(2020)
En Chile se cultiva el frambueso rojo (Rubus idaeus L.) de manera comercial desde la década de 1970, sin embargo, no es sino hasta la década del 90 y primera década del 2000 que el país se consolida como líder exportador de frambuesas. Este auge, debido principalmente a que el país es productor de fruta de contraestación, permitió acceder a mercados externos en el período en que los stocks de berries bajan en el hemisferio norte. Esta oportunidad de mercado fomentó el cultivo de frambuesas y generó negocios atractivos con fruta de calidad, lo que posicionó al país como uno de los mayores oferentes de frambuesas, a nivel mundial.
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La frutilla chilena de fruto blanco : Proyecto de desarrollo de las comunas pobres de la zona de secano (PRODECOP-SECANO)
Arturo Lavín A.; Marta Maureira C.
(2000)
En el marco de un proyecto PRODECOP* desarrollado por el Centro Experimental Cauquenes de INIA en la comuna de Pelluhue, VIl Región, se edita el presente Boletín con los resultados obtenidos en el cultivo de la frutilla chilena de fruto blanco y algunos antecedentes recopilados sobre esta fruta tradicional, prácticamente perdida para la agricultura de la zona costera del país. Se trabajó por tres años con cinco agricultores de la comuna de Pelluhue, en cuyos predios se instalaron cuatro módulos de producción de 2.000 m2 cada uno y un ensayo de evaluación de diez accesiones de frutilla provenientes de diferentes áreas de su zona tradicional de cultivo. Aunque la información puede no ser completa en varios aspectos, es la única existente para esta especie debido a que su cultivo es actualmente artesanal. Si alguna vez éste fue comercial, dejó de serlo hace años y no quedó registro alguno sobre las técnicas de producción.
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Manual técnico económico del Maqui para cosecha mecanizada : modelo productivo, eficiente y moderno, para el cultivo industrial de maqui, Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, enfocado en implementar y validar la cosecha mecanizada de la fruta : PYT-2015-0003
Mario Gaete Espinoza; Jorge Riquelme Sanhueza; Patricio Soto Pardo; Antonio Novoa Saa; Felipe Torti Solar
(2020)
El presente manual pone en valor la experiencia y los resultados obtenidos durante el desarrollo del proyecto: “Modelo productivo, eficiente y moderno, para el cultivo industrial de maqui, Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz, enfocado en implementar y validar la cosecha mecanizada de la fruta”, ejecutado por Agrícola Ana María SA y Agroindustrial Surfrut Ltda. entre julio del 2015 y mayo del 2020. En ese sentido el principal objetivo de este documento es transferir a los distintos actores del sector, información estratégica, recomendaciones técnicas y análisis económico del cultivo industrial del maqui, orientado a la cosecha mecanizada.
UDE
Plan Nacional para el Fomento de la Agricultura 4.0
Thinkagro
(2022)
El documento presenta una serie de acciones necesarias para avanzar en el fomento del Agro 4.0 en Chile. Estas acciones se organizan a nivel nacional (como acciones que requieren ser ejecutadas a nivel nacional) y macrozonal (de acuerdo a las particularidades y brechas específicas levantadas durante el desarrollo de la presente consultoría). Para cada una de las macrozonas se entrega la siguiente información: características productivas según los rubros priorizados, mapa de actores involucrados, principales brechas priorizadas, ejes estratégicos involucrados con el Plan Nacional más sus respectivas líneas de acción e iniciativas propuestas para su ejecución. Finalmente se presentan las conclusiones generadas a partir del trabajo realizado. Conclusiones que son orientadoras del trabajo que aún falta por iniciar pero que son el puntapié inicial del Plan Nacional para el Fomento de la Agricultura 4.0.
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Plantas medicinales chilenas : experiencias de domesticación y cultivo de Boldo, Matico, Bailahuén, Canelo, Peumo y Maqui
Iván Razmilic; José San Martín; Ursula Doll; Benita González; Hermine Vogel
(2005)
La búsqueda de plantas silvestres en su medio natural, que satisfaga necesidades curativas en el hombre, está asociada con la historia y el desarrollo de la humanidad. Su origen se pierde en el tiempo pasado. Actualmente, se recurre a dos formas de conocimiento: una histórica, sobre la base de conocimientos empíricos, y otra científica. Las plantas en su medio natural son una fuente de materia prima, accesible en forma libre, sin control de volumen ni de una técnica de colecta en particular. La cosecha se traduce, a veces, en una disminución de la biomasa aérea y, otras veces, en el exterminio del ejemplar o individuo al extraerse su raíz o rizoma. Esto puede generar una presión selectiva de colecta y comercialización de determinadas especies, estimulada tanto por la demanda del mercado como por atributos supuestos sobre sus propiedades.
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Producción intensiva de berries en macetas en Maule : clima, adaptación y costo de establecimiento
Jorge González Urbina; Carmen Gloria Morales Alcayaga
(2022)
Entrega resultados obtenidos en el marco del proyecto “Prospección y validación de nuevas alternativas de berries de alto valor alimenticio para potenciar la industria de la Región del Maule”, desarrollado entre los años 2018-2022 con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA). El boletín entrega información preliminar respecto al comportamiento vegetativo, productivo y de calidad del fruto de arándanos y frambuesos, en condiciones de macetas; evaluación de costo económico del establecimiento bajo diferentes alternativas de manejo en contenedor individual y, un perfil climático de la Región del Maule, dada la dependencia de respuesta productiva de las plantas según el factor climático, como insumo para propuestas e implementación de estrategias adaptativas, tal y como propone la tecnología de producción en macetas abordada.
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Propagación de Bulbosas Chilenas Ornamentales
Flavia Schiappacasse, Patricio Peñailillo, Paola Yáñez
(2002)
La presente publicación está basada en información obtenida del proyecto "Rescate y multiplicación de bulbosas nativas de valor comercial". El objetivo de esta publicación es ser útil para viveristas especializados en flora nativa, alumnos y profesionales de agronomía, entre otros. Además se espera contribuir, de alguna manera, a la conservación de las plantas "ex situ".
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Propuesta para la Gestión Ambiental Territorial de Zonas afectadas por Incendios Forestales en la localidad de Rastrojos Comuna de San Javier, Región del Maule
Josué Daniel Zúñiga Medina
(2021)
El mega incendio del secano costero en la zona centro-sur, ocurrido en enero y febrero de 2017, es una de las catástrofes forestales más graves que ha vivido Chile en su historia. Este evento obligó a evacuar y movilizar importantes poblaciones en diversas localidades, afectando una superficie de 279,930 ha en la región del Maule, provocando un costo económico a CONAF de M$21.342.037. Los grandes incendios generan problemas ambientales debido a las alteraciones de gran magnitud sobre la cubierta vegetal, en la fauna, el suelo y la atmósfera; esto produce daños directos e indirectos, afectando la economía de manera importante. Igualmente, estos eventos, originados mayoritariamente por acción antrópica, impactan significativamente en el ciclo del carbono, el presupuesto energético, la calidad del aire, en el balance hídrico y en los servicios ecosistémicos. Con este estudio se pretende proporcionar información de base que sirva para la toma de decisiones en pro de la restauración de ecosistemas impactados por incendio forestales mediante una propuesta de gestión ambiental territorial. Para tal caso se desarrollaron Unidades de Gestión Ambiental con una estructura de plan de desarrollo ecológico que sirva de base para futuros escenarios territoriales.
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Recetario : espárragos de la provincia de Linares
[editado por] Pablo Pizarro ; [traducido por] Christian Befve, Paul Fuentes ; ProChile
(2000)
La excelente calidad de los espárragos de la provincia de Linares está presente en los mercados más exigentes del mundo, deleitando con su exquisito sabor a exigentes paladares con variadas recetas.
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Resultados y lecciones en agricultura de precisión en frutales : proyecto de innovación en Regiones de O'Higgins y del Maule
Fundación para la Innovación Agraria
(2010)
El objetivo principal fue el desarrollo de una metodología para manejo sectorizado de huertos de manzano y duraznos utilizando imágenes multiespectrales e información digitalizada. El proyecto avanza en el desarrollo de nuevas herramientas para el sector frutícola, en este caso en particular, para manzanos y durazneros.

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