Proyectos apoyados por FIA

Permanent URI for this community

http://dspacetest.fia.cl/handle/20.500.11944/2151

Browse

Now showing 1 - 20 of 23

Proyectos
Alternativas Saludables y Valor Agregado a la Producción de Cerveza Artesanal de la Provincia del Huasco para mejorar su competitividad y comercialización
Elías Ricardo Franco Novoa
(2018)
El objetivo del proyecto crear alternativas saludables en la cerveza artesanal, a través de la disminución del grado alcohólico, incorporación de antioxidantes, y disminución del gluten, para otorgarle valor agregado y mejorar su competitividad. En este último período se realizaron actividades muy importantes para el desarrollo del proyecto, tales como la creación de la plataforma comercial y validación de la creación de la cerveza sin gluten. Por otro lado, se terminaron los diseños definitivos del packaging y la creación de una caja de madera funcional. Por último se logró un fuerte posicionamiento de redes sociales.
Proyectos
Congreso Federación Red Apícola Nacional hacia la producción de productos diferenciados e inocuos. "Mieles en el desierto vivo de Atacama"
Federación de Asociaciones Gremiales Regionales Apícolas de Chile F.G. (Red Nacional Apícola de Chile)
Javier Alonso Cuevas Zapata
Yovani Alexis Venegas Sepúlveda; Manuel Ruíz Pérez; Enrique Gabriel Mejías Barrios; Camilo Alejandro Ruíz Ruíz
(2017)
La mirada general de la apicultura indica que nos encontramos frente a un rubro con un mercado internacional en expansión, pero con crecientes niveles de regulación y exigencias de calidad e inocuidad hacia los productos, esta condición debe conducir a que los productores establezcan un replanteamiento respecto de los procesos de producción y adaptaciones a la infraestructura de apoyo a la explotación del rubro. Así mismo, la importancia que tiene el rubro apícola en el cuidado y conservación del medio ambiente, y al tratarse de una cadena productiva que genera productos cien por ciento naturales, hace necesaria la capacitación en sistemas que logren integrar la gestión productiva de manera correcta y eficiente, de igual manera, es responsabilidad de los apicultores y profesionales encadenados al rubro incorporar nuevos conocimientos que permitan dar un mejor servicio y generar mayores capacidades en torno al rubro.
Proyectos
Desarrollo e Innovación de una Red Agrometeorológica para la Zonificación Climática y Monitoreo a Nivel Suelo Agua y Planta; Hacia el Diseño de Sistemas de Seguimiento Optimizados con el Fin de Mejorar el Uso del Agua Intrapredial en el Valle de Copiapó
Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas
Julio Haberland
(2011)
El objetivo del proyecto es Mejorar la gestión y manejo del recurso hídrico a nivel intrapredial en el Valle de Copiapó, incorporando y difundiendo nuevas tecnologías asociadas al control y programación del riego, apoyadas por el desarrollo de investigación que permita generar criterios apropiados y acotados a las condiciones de producción regional. Para ello se trabajará en 5 líneas de acción:1. Establecimiento de un conjunto de estaciones meteorológicas que sean complementarias e incorporadas a la Red Meteorológica Agroclima FDF-INIA-DMC.2. Establecimiento de una plataforma permanente de apoyo a los productores para el manejo de los equipos de riego.3. Desarrollo de una línea base y zonificación agroclimática de la cuenca.4. Establecimiento de un protocolo de control y monitoreo de riego basado en indicadores fisiológicos del estado hídrico de la planta.5. Desarrollo y validación de un interfaz asociada a un software de auditoría continua a través de plataformas online, que monitoree y permita visualizar en forma sencilla y oportuna la operación de los equipos de riego tecnificado y el uso intrapredial del recurso
Proyectos
Desarrollo técnico-comercial del Patohormoneador
Alfredo Luis Zambra Díaz
Jesenia Dayan Reinoso Monárdez
(2014)
La producción de Uva de mesa enfrenta la arremetida de países que, por sus ventajas climáticas, podrían convertirse en importantes competidores de Chile, como el caso del Perú y Brasil entre otros. Por esta razón, para mantenerse y competir en los mercados internacionales, es necesario asegurar la calidad. Además es importante lograr una buena imagen del proceso de producción de la fruta debido a que cada vez se entrega mayor importancia a los aspectos ambientales, que se yen reflejados en exigencias tales como huella del agua y huella de carbono, entre otros. Parte importante de los problemas de calidad de la fruta estan asociados al calibre, proceso en el que tiene importancia relevante la aplicación de hormona de crecimiento en la forma y momento oportuno. Se ha probado que el mejor método para ello es la aplicación dirigida al racimo, debido a que la hormona estimula exclusivamente al racimo mojado, pues cuando se realiza una aplicación generalizada, los brotes mojados con la hormona entrarían en competencia por crecimiento con los racimos.
Proyectos
Evaluación de viabilidad económica de una cubierta modular flotante generadora de electricidad y que reduce pérdida de agua por evaporación
Carlos Hernán Pérez Gutiérrez
Sebastián Antonio Pérez Flores
(2020)
El estudio pretende evaluar la viabilidad de una innovadora planta solar flotante que corresponde a una cubierta modular flotante generadora de electricidad y que reduce pérdida de agua por evaporación, y que será comparada con una planta solar flotante convencional, similar a las que se han instalado en tranques de agua de operaciones mineras, ambas con una superficie de 1.000 m2.
Ficha Iniciativa
Ficha Iniciativa FIA : Alternativas saludables y valor agregado a la producción de cerveza artesanal de la provincia del Huasco
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2017)
Cerveza Ribereña es la primera cerveza diseñada, producida y envasada en la comuna de Vallenar. Destaca por su diseño de etiquetas en el cual su imagen principal es el connotado Puente de Huasco. Además, en sus variedades se puede apreciar tres símbolos iconos de la comuna: escultura de José Caroca La Flor, “Vendimia”; cúpula de la Iglesia de San Ambrosio y por último el Reloj del Paseo Brasil. Esta cerveza se caracteriza por poseer sabores adaptados al gusto nortino, es decir, menos amarga que las tradicionales, y con sabores con identidad local, pero manteniendo el sabor tradicional de las cervezas. Por otro lado, destacan sus propuestas innovadoras en el packaging, con cajas de madera y packs de cartón con diseños propios, y packs especiales que incluyen copas o vasos schoperos, entre otros. El IMA busca fortalecer el proceso de comercialización aumentando las ventas y expandiendo los lugares de venta, y en el proceso de elaboración busca darle valor agregado proponiendo nuevas opciones como la cerveza sin gluten y la cerveza sin alcohol.
Ficha Iniciativa
Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo e Innovación de una Red Agrometeorológica para la Zonificación Climática y Monitoreo a Nivel Suelo Agua y Planta; Hacia el Diseño de Sistemas de Seguimiento Optimizados con el Fin de Mejorar el Uso del Agua Intrapredial en el Valle de Copiapó
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2010)
El Gobierno Regional y la Comisión Nacional de Riego, han establecido que el apoyo a la gestión hídrica es prioritario en la Región de Atacama. En el Valle de Copiapó el mayor consumidor de la cuenca es la agricultura, el que alcanza un 75% del consumo total. El objetivo del proyecto es mejorar la gestión y manejo del recurso hídrico a nivel intrapredial en el Valle de Copiapó, incorporando y difundiendo nuevas tecnologías asociadas al control y programación del riego, apoyadas por el desarrollo de investigación que permita generar criterios apropiados y acotados a las condiciones de producción regional. Para ello se trabajará en 5 líneas de acción: 1. Establecimiento de un conjunto de estaciones meteorológicas que sean complementarias e incorporadas a la Red Meteorológica Agroclima FDF-INIA-DMC. 2. Establecimiento de una plataforma permanente de apoyo a los productores para el manejo de los equipos de riego. 3. Desarrollo de una línea base y zonificación agroclimática de la cuenca. 4. Establecimiento de un protocolo de control y monitoreo de riego basado en indicadores fisiológicos del estado hídrico de la planta. 5. Desarrollo y validación de una interfaz asociada a un software de auditoría continua a través de plataformas online, que monitoree y permita visualizar en forma sencilla y oportuna la operación de los equipos de riego tecnificado y el uso intrapredial del recurso.
Ficha Iniciativa
Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo técnico-comercial del Patohormoneador
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2014)
La producción de uva de mesa nacional enfrenta comercialmente a países como Perú y Brasil, que por sus ventajas climáticas podrían convertirse en importantes competidores. Por esta razón, para mantenerse y competir en los mercados internacionales es necesario asegurar la calidad y proyectar una buena imagen del proceso de producción de la fruta. Parte importante de la calidad de la fruta está asociada al calibre, en el que incide una aplicación adecuada y oportuna de la hormona del crecimiento. Se ha comprobado que el mejor método es su aplicación dirigida específicamente al racimo ya que si ésta es generalizada, los brotes mojados con la hormona entran en competencia por crecimiento con los racimos.
Ficha Iniciativa
Ficha Iniciativa FIA : Estrategias de Innovación Territorial para el Mejoramiento de la Competitividad de la Uva de Mesa de la Región de Atacama en Áreas de Eficiencia Productiva, Diversificación y Diferenciación
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2010)
El Programa de Innovación Territorial (PIT) responde a la necesidad comercial y social de mejorar la competitividad de las empresas productoras de uva de mesa y su diversificación desarrollando 6 instrumentos: 1) Definición e implementación de un sello de excelencia (calidad y condición). 2) Campaña de marketing y comunicación del sello de excelencia. 3) Diseño de un sistema de trazabilidad de los precios y creación de una plataforma de información comercial. 4) Estudio y propuesta de energías renovables no convencionales. 5) Captura y establecimiento de la demanda por productos primores. 6) Gestión y transferencia del PIT.
Ficha Iniciativa
Ficha Iniciativa FIA : Fortalecimiento de Viña Armidita dentro de los productos Premium regionales y nacionales
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2018)
Las principales características de esta empresa es que cuenta con productos propios de la Región de Atacama, con la D.O. más antigua de América, y que hoy tienen un canal de distribución Horeca nacional (Región Metropolitana) bien ejecutado. Por otra parte son productos que en sus etiquetas muestran identidad, al ser productos hecho por mujeres, las únicas mujeres destiladoras de la industria nacional. El prestigio está hecho a base de la calidad de los productos, Premium hechos a mano.
Ficha Iniciativa
Ficha Iniciativa FIA : Posicionamiento de Payantume como el aceite de oliva del Valle del Huasco
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2018)
El aceite de oliva Payantume busca ser un aporte al Valle del Huasco y a la ruta del olivo ofreciendo un producto con identidad y calidad a quienes visiten el valle y deseen interiorizarse respecto al proceso de este aceite. Se podrá visitar la almazara, catar y comprar los diferentes aceites, además de acceder a otros productos típicos del Huasco. Payantume produce Aceite de Oliva Extra Virgen Monovarietal, de las variedades Sevillana y Manzanilla, ambas variedades tradicionales del Valle del Huasco. En formatos de botellas de 30 ml, 250 ml, 500 ml y 2 lts. Payantume Sevillana se caracteriza por ser de un frutado intenso. Es armonioso y con persistencia media a alta en boca. Presenta notas ligeras herbáceas de hoja de olivo y hierbas aromáticas. Notas de almendra y tomate complementan las sensaciones sensoriales.
Ficha Iniciativa
Ficha Iniciativa FIA : Programa de Innovación Territorial de la Cadena Productiva del Pisco, para el Mejoramiento de la Competitividad y Posicionamiento en el Mercado Internacional
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2009)
La formulación de este programa estuvo a cargo de INIA CRI Intihuasi, con la activa participación de la Asociación Gremial de Productores de Pisco (AGPP), empresas productoras y comercializadoras de pisco, cooperativas y agricultores pisqueros, así como también de entidades públicas asociadas al sector. De acuerdo al diagnóstico realizado, el principal problema que afecta a la industria pisquera nacional, es la disminución sostenida de la demanda de uva, lo que ha generado una sobre oferta para la industria, equivalente al 35% de la producción total, lo que acarrea una disminución de precios pagados al productor y pérdida de ingresos. Las razones que explican esta situación es el cambio de gustos del consumidor nacional, lo que ha provocado que el consumo per cápita de pisco disminuya y aumente el de otros destilados. A raíz de lo anterior, la industria pisquera ha realizado un importante esfuerzo para atender las nuevas preferencias del consumidor nacional, las cuales se asocian a segmentos que eligen productos de alta calidad (Pisco Premium) y “cócteles”; estos nichos de productos aunque crecientes, no demandan una gran cantidad de uva pisquera. Se unen a este esfuerzo la introducción del pisco en el mercado internacional, sin embargo, los volúmenes transados son pocos significativos. Por otra parte, la imposibilidad de encontrar productos que demanden una importante materia prima, genera efectos negativos principalmente en los 2.726 pequeños productores de ambas regiones que dependen en forma importante de esta actividad, lo que ocasiona obviamente desempleo, disminución de los ingresos y efectos sociales importantes; debilitándose toda la cadena productiva. De esta forma este PDT busca responder a las necesidades de innovación de la cadena de valor del pisco, para desarrollar nuevas producciones, tecnologías y estrategias comerciales. Se busca incrementar el impacto económico y social sobre el territorio en el que se localiza la industria pisquera, con el propósito de mejorar el funcionamiento, competitividad y rentabilidad de la industria.
Ficha Iniciativa
Ficha Iniciativa FIA : Propagación y preservación de plantas medicinales de tradición ancestral Colla para la comercialización sustentable, Quebrada de Paipote, Región de Atacama
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2017)
Esta propuesta de investigación tiene como punto focal establecer estrategias y protocolos para la reproducción ex situ de plantas medicinales de tradición ancestral Colla, existentes en la quebrada de Paipote, región de Atacama, con el fin de preservar los recursos ecosistémicos y generar los mecanismos para abastecer el mercado local y nacional sin afectar la biodiversidad. Lo anterior produce dos efectos sinérgicos. El primero, incrementa la resiliencia regional y nacional frente al cambio climático, reduciendo los impactos de la desertificación. Segundo, contribuye a la conservación del conocimiento ancestral indígena de la región, el cual constituye parte del patrimonio cultural de Chile.
Ficha Iniciativa
Ficha Iniciativa FIA : Sabores de Atacama
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2018)
Todos los alimentos que se preparan son a base de frutos de olivo, y comercializados en las regiones de Atacama, Metropolitana y Biobío. Las preparaciones de los productos reflejan tendencias de comida saludable en el mercado nacional e internacional. El manejo de los olivos a nivel de campo utiliza métodos orgánicos: poda planificada, lavado con agua de los árboles, observación y prevención de plagas; y como consecuencia las aceitunas en salmuera, las pastas de aceitunas, los aderezos de oliva disecada, y las infusiones de hoja de olivo se preparan con recetas naturales, sin uso de químicos. Es un proceso que requiere buena administración de tiempos de preparación que aseguren su calidad. El Aceite Extra Virgen también es resultado de una cuidadosa cosecha y selección, para ella se llevan las olivas a una almazara certificada en Huasco, lo que requiere mucha coordinación en tiempos de transporte y acopio de cosecha. INIA certificó la acidez de este aceite de 0,18 grados, lo que es muy bueno considerando que el aceite extra virgen no debería pasar de 0.3 grados máx. para entrar en los concursos internacionales.
Proyectos
Fortalecimiento de Viña Armidita dentro de los productos premium regional y nacional
Lady Perla Ramírez Ibarbe
(2018)
Se termina con el plan de marketing para Viña Armidita. Se compran los equipamientos planteados en el proyecto, una máquina embotelladora y una máquina encapsuladora, ambas para agilizar el proceso de llenado y colocado de capsula automática el cual es de utilidad para la empresa, dado que se acortan los tiempos de proceso final del producto lo que permite una mayor rentabilidad. Se hace un trabajo de reforzamiento de marca con diferentes capítulos que incluye hasta la vendimia 2021, de modo de ir dando valor a la marca Armidita. Además se compran botellas pequeñas souvenir de 250 ml para cada producto y se diseña la etiqueta de cada uno de ellos y una caja corporativa que contiene 3 productos de la Viña, útil para venta de regalos corporativos y regalos especiales. Se elabora un catálogo virtual/ Brouchure de los productos de la Viña, para ser exhibido a los importadores en reuniones virtuales. Y finalmente, se elabora un packaging atractivo para vinos y piscos; y otro que une los diferentes productos de la Viña Armidita.
Proyectos
Plan de marketing para aceitunas de mesa del Valle de Huasco
César Esteban González Pizarro
(2018)
El objetivo del Proyecto es mejorar la competitividad del producto aceitunas de mesa y sus derivados a través de la implementación de una estrategia de marketing que permita acceder a nuevos y mejores mercados. Aceitunas rellenas en frascos y doypack, en distintos formatos: saladas, rellenas con almendras enteras (no pasta de almendras), pimentón, ají rocoto, apio y nueces, aceitunas negras al natural y pasta de aceitunas negras y verdes. Estos productos son naturales y con tradición e identidad en el Valle del Huasco.
Proyectos
Posicionamiento de Payantume como el aceite de oliva del Valle del Huasco
Daniela Francisca González Miranda
(2018)
En este periodo, el objetivo fue la compra de lo aprobado en la nueva arquitectura de marca: Comenzando con instalación de letrero publicitario en Almazara. Se imprimieron : Etiquetas/ Embalaje Folletería y Merchandising para preparar el lanzamiento de Nueva Imagen. El nuevo sitio web y lanzamiento de Edición Limitada con Denominación de Origen tuvo buena recepción siendo este el 2do producto más vendido del e-commerce. Con el sitio operativo, se compraron parasoles publicitarios promocionando el sitio web y atraer nuevos clientes durante temporada Diciembre-Enero.
Proyectos
Programa de innovación en el uso eficiente del recurso hídrico para la pequeña agricultura de las regiones de Atacama y Coquimbo
Rodrigo Márquez Antivilo
Leonardo David Rojas Parra; Hamil Leonardo Uribe Cifuentes; Alejandro José Antúnez Barría; Francisco Antonio Tapia Contreras; Claudio Andrés Balbontín Nesvara; Cornelio Ismael Contreras Seguel; Cristián Patricio González Palacios; Paulo César Godoy Cáceres; Giovanni Lobos Lobos; Luis Leris Garay; Karinna Alejandra Maltés Ruiz; Carlos Luis Zúñiga Espinoza; Yonathan David Redel Hemberger; Juan Sánchez Galleguillos; Ismael Alejandro Flores Flores
(2020)
La propuesta se desarrollará en cinco subterritorios de las regiones de Atacama y Coquimbo, estos son las provincias de Limarí, Choapa, Elqui, Huasco y Copiapó; beneficiando a agricultores de los rubros vitivinícola, hortícola, olivícola y frutícola general. Sumado a lo anterior, se buscará involucrar a entes asesores tales como SAT y PRODESAL, así como consultores de riego de cada territorio. La propuesta considera la ejecución de dos componentes principales, el primero relacionado con la gestión eficiente del recurso hídrico intrapredial y el segundo con la capacitación en comercialización y dinámica del mercado. El primer componente se ejecutará en dos fases. La primera fase iniciará con un diagnóstico de brechas y necesidades tecnológicas de los agricultores de las regiones de Atacama y Coquimbo utilizando una metodología de mejoramiento estandarizado por INIA, que permite resultados comparables con otras regiones del país. En función del diagnóstico se implementarán innovaciones en los sistemas de riego de agricultores beneficiarios de esta iniciativa, mejorando las capacidades de gestión hídrica a nivel predial apuntando a un aumento de la productividad, funcionando como unidades de validación visibles para los agricultores de cada territorio. En base a las brechas detectadas, se implementarán unidades de validación consistentes en la implementación sistemas de riego de 6 entes de formación educacional, aprobadas por FIA. La unidad Demostrativa tendrá por objetivo demostrar la operación, manejo y mantención de un sistema de riego y servir de laboratorio práctico para capacitaciones en formato aprender-haciendo.
Proyectos
Propagación y preservación de plantas medicinales de tradición ancestral Colla para la comercialización sustentable, Quebrada de Paipote, región de Atacama
Betzabé Andrea Torres Paiva
(2017)
Esta iniciativa abordó la problemática de la pérdida de la biodiversidad a través de la conservación y preservación de especies vegetales medicinales como: la Chachacoma (Senecio Eriophyton), la Tola (Fabiana Imbricata), el Bailahuen (Haplopappus bailahuen) y el Quinchamalí (Calceolaria pinifolia). Todas ellas, pertenecen a la cosmovisión Colla y, actualmente están consideradas en peligro de conservación natural. Por ello, para resguardar y valorizar el patrimonio cultural y ancestral de estas hierbas medicinales se definieron cinco vías de acción. Las primeras tres se relacionaron el resguardo y la preservación del patrimonio natural y las otras dos se vinculan de la puesta en valor de la medicina Colla. Bajo este esquema, primero fue necesario identificar características botánicas, taxonómicas y etnobotánicas. Segundo, evaluar estrategias para de reproducción ex - situ, en el caso específico de la propuesta, estacas y semillas, ya que son mecanismos de bajo costo y de fácil implementación, por lo cual podría ser adoptada por las comunidades indígenas. Tercero, replantar las especies reproducidas ex – situ y evaluar su efectividad.
Proyectos
Prospección de tecnologías de manejo del riego en condiciones de salinidad y déficit hídrico en los cultivos hortícolas y olivícolas de la zona de California y evaluación de la factibilidad de implementarlas en la Región de Atacama
Verónica Patricia Arancibia Araya
Fernando Nataniel Jimenes Jiménez; Luis Guillermo Leiva Ahumada; Carlos Enrique Moreno Aqueda; Rafael Víctor Daviú Escola; Sergio Herman Grossi Mora; Bárbara Loreto Santelices Salinas; Claudia Marcela del Carmen Ávalos Zarricueta; Marcela Elcira Meneses Cortés; Rodrigo Iván Márquez Antivilo; Gonzalo Ignacio Burgos Kreither
University of California, Davis; Laboratorio de Salinidad del USDA; Hovwelings Tomatoes; Olivos Alta Cresta
(2014)
La mayoría de pequeños y medianos productores agrícolas de la Región de Atacama, utilizan sistemas tradicionales de riego, como riegos por surcos y tazas, donde hoy con la escasa disponibilidad hídrica, la frecuencia de riego se hace más distante, produciendo serios problemas por estrés hídrico y salinización de suelos, porque no hay una adaptación al manejo de sus cultivos frente a la nueva situación. Bajo este nuevo escenario, es básico que junto a la adopción de nuevos y eficientes métodos de riego, se incorporen nuevos conocimientos de operación de los mismos, tales como sistemas de bajo caudal y alta frecuencia o adopción de sistemas de cultivos hidropónicos o aeropónicos, donde estos últimos toleran calidades de agua de mayor salinidad, pero con aplicación de nuevos conocimientos de nutrición y equipamientos electrónicos más sofisticados, junto a nuevas especies y variedades hortícolas principalmente. El objetivo de esta gira es prospectar tecnologías de manejo del riego en condiciones de salinidad y déficit hídrico en Estados Unidos en la zona de California, y evaluar la factibilidad de implementarlas en Atacama de manera de abordar eficientemente el manejo técnico de los cultivos hortícolas y olivícolas en la región.