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Proyectos
1st World Congress of Agroforestry
[participante individual] Javier Enrique González Castro; [entidad responsable] Natural Response; [institución capacitadora] IFAS Institute of Food and Agricultural Sciences
(2004)
El objetivo general para participar en este Congreso es perfeccionar el nivel de conocimientos de la empresa en el tema del manejo sustentable del recurso forestal, aplicándolos en el área de trabajo forestal de la empresa, específicamente en el abastecimiento de madera para la producción de extractos de Quillay incorporándolo al contexto netamente agroforestal de los campos involucrados; así mismo como en las investigaciones actualmente en desarrollo sobre otras alternativas de producción. Sus objetivos específicos son: confrontar los criterios aplicados tanto en el país como en la estrategia de la empresa en el manejo forestal, con los criterios internacionales de manejo propuestos y observar la factibilidad practica de su aplicación; optimizar los conocimientos e ideas, con las experiencias desarrolladas en el Congreso sobre políticas internacionales de manejo sustentable para ser aplicados en la certificación FSC a realizar en el año 2004 por la empresa; globalizar el concepto de desarrollo agrícola forestal más allá de un criterio productivo, abarcando los temas sociales y ambientales; traspasar los conocimientos adquiridos a los involucrados en el manejo del recurso (propietarios de predios, contratistas, trabajadores agrícolas y forestales, autoridades forestales); examinar el avance de la actividad agroforestal en el mundo y relacionar los diferentes temas tratados al caso específico de Chile y de la empresa; analizar el rol que podría tener la empresa en este ámbito para aplicar soluciones a los temas de ordenación forestal y sustentabilidad en los campos cosechados; realizar los contactos necesarios para diversificar el uso y por consiguiente el espectro de exportaciones de extractos de Quillay y enmarcar claramente la política forestal de la empresa en el contexto internacional, para una transferencia hacía su red de abastecimiento.
Proyectos
7th International Symposium on Grapevine Physiology and Biotechnology
[participante individual] Hugo Alberto Peña Cortés; [entidad responsable] Universidad Técnica Federico Santa María; [institución capacitadora] University of California, Davis
(2004)
El objetivo del proyecto es asistir al evento científico 7th Internacional Symposium on Grapevine Physiology and Biotechnology, con el fin de actualizarse en la información actual del trabajo que se está haciendo en la actualidad en vides a nivel mundial. Establecer contactos con la comunidad científica/empresarial a nivel mundial.
Proyectos
Actualización en el manejo del cultivo del palto, acercamiento a la experiencia de países líderes en el rubro
Pilar Macarena Gil Montenegro
Pilar Macarena Gil Montenegro; Carmen Gloria Luttges Dittborn
(2003)
El avance en las técnicas del cultivo del palto obliga a mantener una posición activa en términos de interacción y aprendizaje. El aislamiento geográfico dificulta esta tarea, por lo cual la asistencia al V Congreso Mundial del Palto permite a los participantes de esta propuesta actualizarse en los avances y tendencias de la investigación en el área del palto. La asistencia a este evento se convierte en una oportunidad para el desarrollo profesional y las interrelaciones con los grupos de investigadores lideres en el mundo, ya que este Congreso promueve y entrega posibilidades ilimitadas para el intercambio de ideas e información. El Congreso contempla la realización de conferencias, presentaciones orales de paneles científicos, mesas redondas, una visita técnica y una Asamblea General Final. Los temas que se abordan: recursos filogenéticos (manejo y conservación, taxonomía y marcadores moleculares, mejora y selección de variedades y portainjertos); prácticas de vivero (propagación, biotecnología y mejora); manejo del cultivo (prácticas culturales, nutrición mineral, riego); agricultura ecológica; floración y fructificación; postcosecha (fisiología, madurez y calidad de fruto, almacenamiento, enfermedades); comercialización y transporte (industrialización y legislación. Estado actual en los distintos países productores); plagas; enfermedades (causadas por hongos de suelo, aéreos y otras enfermedades, nutrición humana y sanidad).
Proyectos
Actualización en Normas de Calidad (Natures Choice, Eurepgap) para el Sector Agrícola
María Carolina Alvarado Aspillaga
Clarisa Molina Salazar; Héctor Pedraza; Ramón Reed
Sociedad Agrícola y Comercial Dayenu Limitada; Auditorías e Implementaciones de Calidad Europa Limitada
(2005)
El objetivo de desarrollar y participar en estas actividades de formación es adquirir conocimientos y desarrollar habilidades en los cambios a protocolos existentes (USGAP/EUREPGAP) y del protocolo TESCO Natures Choice en profesionales que se encuentran relacionados con la implementación y certificación de sistemas de calidad para el área agrícola y todas aquellas personas relacionadas con el sector productor y exportador de hortofrutícola. Específicamente: adquirir nuevos conocimientos a nivel teórico y práctico que permitan fortalecer protocolos reconocidos pero que han desarrollado cambios a partir de las nuevas versiones; adquirir la habilidad de aplicar los criterios de cumplimiento del protocolo TESCO Natures Choice a través de un curso teórico y de práctica en terreno, generando capacidades que el mercado requiere; dar a conocer al sector productor y exportador la información de los nuevos desafíos que enfrenta al interior de sus sistemas de calidad y al mismo tiempo generar el entendimiento del Programa USGAP/EUREPGAP y TESCO Natures Choice; y desarrollar un acercamiento de los productores y exportadores a algún comprador de fruta que muestre cuales son las exigencias que se presentan en el presente y a futuro.
Proyectos
Agregación de valor a la quinua altiplánica de Colchane mediante el desarrollo de snack saludable
Dominique Naves Narvaez
(2017)
Los snacks son productos altamente demandados, quienes visualizan en estos productos un alimento de fácil consumo que se adapta a los estilos de vida ajetreados, sin embargo, la mayor parte de estos productos presentan altos contenidos de nutrientes críticos y por ende, no son categorizados como saludables. Dentro de esta situación, se encuentran los alimentos cuyos ingredientes provienen de cereales o pseudocereales, tales como las barritas de cereal y productos farináceos, los cuales son categorizados como alimentos altamente energéticos. A raíz de esto, el objetivo de esta propuesta es desarrollar dos snacks saludables (barritas y/o turrón y galletón) a base de quinoa, que no tengan sellos de advertencia nutricional, pero que a la vez presenten características organolépticas similares a los productos de manera de proporcionar un producto que sea apetecible y saludable.
Proyectos
Amaranto: Una alternativa productiva, nutritiva y resiliente al cambio climático para la pequeña agricultura de la Zona Central de Chile
Cecilia del Carmen Baginsky Guerrero
Paola del Carmen Silva Candia; María Cecilia Céspedes León; Alvaro Iván Peña Neira; Luis José Alejandro Morales Salinas; Ian Robin Murray Homer Bannister; Rainer Wirth Castro; Adela de las Mercedes Flores Allende; Luis Antonio Soto Pinilla; Diego Pizarro Carreño; Daniela Romina Nilo Cifuentes; Marco Isaac Garrido Salinas; Steven Alexis Valenzuela Cortés; Sor Rubin Ruz Lucero
(2018)
La escasez de agua es uno de los efectos más importantes del cambio climático, siendo Chile uno de los países más afectados, especialmente por su incidencia en el aumento de temperatura y disminución de las precipitaciones, afectando directamente la agricultura y, con ello, la seguridad alimentaria del país. Una solución innovadora, que permitiría mitigar este problema es el uso de cultivos que se adapten a zonas de escasa pluviometría, en este sentido el amaranto es una especie, no cultivada comercialmente en Chile, con gran resiliencia (soportar las perturbaciones del medio sin modificar su rendimiento). Produce granos de alto valor nutritivo y funcional y está particularmente adaptado a una condición de Agricultura Familiar Campesina.
Proyectos
Análisis Genómico de la Vid y Aplicaciones en el Metabolismo Hormonal
Pablo Alfredo Pastene Peirano
Inés Marlene Rosales Villavicencio; Simón Aurelio Ruiz Lara; Hugo Alberto Peña Cortés; Patricio Vicente Hinrichsen Ramírez; Humberto Godofredo Prieto Encalada; Enrique Ramón González Villanueva; Manuel Enrique Pinto Contreras; Mark Raymond Thomas; Grant Cramer; José Miguel Martínez Zapater; Riccardo Velasco; Manuel Talón Cubillo; Danilo González
Universidad Técnica Federico Santa María
(2004)
La actividad en genómica de las especies frutales tiene tal desarrollo a nivel mundial lo que obliga a los países, que poseen una industria frutícola importante, implementar programas de genómica en aquellas especies que le son de particular interés. Chile no es la excepción y desde hace algunos años en el país se están implementando medidas destinadas a favorecer el desarrollo de esta disciplina en especies que como la vid son de gran relevancia para su economía. El grupo que presenta esta propuesta es el que en Chile está más involucrado en el desarrollo integral de la genómica de la vid. Este grupo basa su estrategia de desarrollo de la genómica en esta especie, integrando disciplinas aplicadas y básicas, en estrecho contacto con la realidad nacional y los productores. El grupo organiza un taller que pretende divulgar a nivel de científicos, profesionales y productores agrícolas chilenos, el enorme potencial que posee la genómica en el mejoramiento de los cultivos, en especial de la vid.
Proyectos
Asistencia a Congreso Biotecnología Habana 2002 : la agrobiotecnología en el nuevo milenio
Benjamín Patricio Araneda Herrera
Benjamín Patricio Araneda Herrera; Humberto Gonzalo Díaz Oviedo
(2002)
En el marco de los congresos Biotecnología Habana, la versión 2002 aborda la aplicación de la biotecnología a las plantas y los animales, específicamente en temas como la clonación en animales, biotecnología en organismos acuáticos, bioseguridad en organismos genéticamente modificados, bioproductos de uso agrícola, transgénesis en plantas, genómica funcional y bioinformática y oportunidades de negocios en la agro biotecnología, entre otros.
Proyectos
Autonomía sustentable en el manejo apícola, crianza de abejas reinas y conocimientos del entorno vegetal
Diana Edmunds Tucki
(2019)
Al no existir un trabajo con la apicultura local, existe un potencial riesgo para la agricultura (oferta alimenticia), flora nativa (atractivo turístico y diversidad ecológica), erosión de suelos (polinización de praderas), pérdida del patrimonio sanitario, falsificación de mieles, etc. Por tanto, es fundamental que los apicultores aprendan a realizar un buen manejo apícola y productivo, sepan aplicar mejoras productivas adecuadas para sus condiciones particulares, aprendan manejo sanitario de plagas y preventivo de enfermedades. Debido a esto, nuestro objetivo es mejorar el sistema productivo apícola en la isla haciendo transferencia tecnológica para la innovación en materiales, técnicas y tecnologías que permitirán a los apicultores aumentar la rentabilidad al reducir los efectos de los factores bióticos y abióticos que afectan sus procesos productivos, de comercialización y de conservación del patrimonio sanitario y genético que disponen. Como resultado, los apicultores serán capaces de crecer productivamente y en rentabilidad, darle proyección a sus apiarios, detectar de forma precoz el ingreso de cualquier plaga o patógeno, reducir pérdidas que puedan causar las plagas y patógenos que ya afectan a sus abejas y proteger su patrimonio apícola. A todo esto, se suma la gran proyección comercial de los productos de la colmena en el mercado local, el potencial efecto sobre el turismo ya que turistas disfrutan de la diversidad de frutas y flora tropical, pudiéndose agregar además una nueva propuesta de producto para los apicultores.
Proyectos
BIOLUX: Desarrollo de un biofertilizante microbiano optimizado para la producción orgánica
Manuel Alejandro Abarca Marzán
Julio Enrique Retamales Lara; Karla del Pilar Páez Escobar
(2019)
El abuso de plaguicidas químicos y fertilizantes sintéticos genera negativas consecuencias en cultivos y consumidores finales. Actualmente existen reducidas alternativas para reemplazar estos agroquímicos y que a su vez sean compatibles con el creciente campo de la agricultura orgánica. El proyecto propone generar un nuevo bioinsumos con propiedades biofertilizantes, bioestimulantes y de reducción de síntomas provocados por fitopatógenos, para ser empleado en un contexto de producción sustentable. El producto BIOLUX, elaborado con microorganismos nativos, ha mostrado preliminarmente la capacidad de aumentar el vigor de plantas y el calibre de fruto al mismo tiempo de erradicar hongos de la caída de plántulas. Nuestro objetivo central es estandarizar una formulación biológica, estabilizar los componentes activos y acelerar el proceso productivo de la misma. Así, el prototipo generado podrá cumplir con exigentes requisitos fitosanitarios y normativas de residuos y ser empleado en el emergente mercado nacional de cultivo orgánico. BIOLUX pretende llevar nuestra fruta fresca a nuevos mercados y disminuir al mismo tiempo el devastador efecto de agroquímicos.
Proyectos
Biotechnica 2003
[postulante individual] Martina Heidi Reinke Opitz; [institución capacitadora] Deutsche Messe
(2003)
La actividad realizada se centró en dos modalidades, la visita a la feria Biotécnica 2003, con charlas por parte de algunos expositores , y vistas técnicas a centros de investigación en Alemania. El enfoque que se le dio personalmente a la actividad, fue la oportunidad de entrar en contacto con áreas de biotecnologa aplicada, de manera de fundir experiencias exitosas y enfoques para el desarrollo en Alemania , con las oportunidades y alternativas nacionales . Se debe tener en cuenta, que este proceso requiere tiempo y maduración , por lo que se espera cosechar resultados durante , al menos, los próximos cinco años. Durante la actividad se realizaron una serie de charlas técnicas, o exposiciones de las investigaciones en proceso , en variados temas de la biotecnología. Dentro de los temas específicos de interés indicados en el proceso de postulación, se puede mencionar: -Biorremediación de suelos -Extracción de productos de cultivos marinos
Proyectos
Biotechnica 2003
[postulante individual] Lina Alessandra Razeto Olivares; [institución capacitadora] Deustsche Messe
(2003)
Los resultados obtenidos se vinculan a la adquisición de conocimientos específicos en diferentes áreas de la Biotecnología y su situación coyuntural, principalmente en Alemania. Algunos de los conocimientos adquiridos: - La Biotecnología en Alemania - Nutrición y Salud . - Área Medioambiental
Proyectos
Biotechnica 2003
[participante Individual] Patricio Hinrichsen Ramírez; [institución capacitadora] Deutsche Messe
(2003)
En esta actividad se lograron los objetivos iniciales, relacionados a ambos propósitos principales. Por una parte, se identificaron una serie de empresas dedicadas a las aplicaciones y desarrollo de productos derivados de la transgenia de diversas especies (por ejemplo, el trabajo de SunGene con producción de anticuerpos en cebada, usada como ’planta-factoría’), así como se verificó la universalidad del uso de herramientas de genómica para el análisis de diversos problemas (aunque mi interés particular son las vides y especies de frutales leñosos, las aplicaciones en otras especies son igualmente de interés) . Además, se obtuvo una visión panorámica de la importancia del negocio bioetcnológico y que es clave manejar este tema en sus diferentes niveles de organización, sobre una base técnica y de desarrollo científico sólidas
Proyectos
Biotechnica 2003
[postulante individual] Mónica Matilde Santelices Arufe; [institución capacitadora] Deutsche Messe
(2003)
La actividad estuvo dividida en dos grandes áreas: i) Visita a institutos y empresas vinculadas al área de la biotecnología y ii) visita al recinto ferial de Biotechnica 2003, asistiendo además a diversas charlas, foros de innovación y conferencias ahí ofrecidas. Con las visitas y charlas correspondientes al ítem (i) pude informarme a cerca de cómo funcionan los Institutos y empresas en Alemania e inclusive en Europa en general, obteniendo datos acerca de la conformación de los grupos de trabajo, herramientas de biotecnología aplicadas, tipo de intercambio y unión de fuerzas de trabajo entre institutos, universidades y empresas privadas, la existencia de alianzas estratégicas regionales, fuentes de financiamiento y monto de financiamiento, volúmenes de ventas. Logrando con esto mi objetivo particular de observar las tendencias de las empresas del rubro presentes en Europa, objetivo que además fue complementado con las conferencias dictadas en Biotechnica 2003. Con las actividades desarrolladas en el ítem (ii) obtuvimos información de la gran mayoría de las empresas alemanas y algunas europeas e incluso asiáticas que manejan herramientas biotecnológicas de última generación, ya sea como: proveedores de productos y servicios, generadores de herramientas para las biotecnología, formadores de profesionales del área y/o como fuentes de certificación, patentamiento e información. Promoviéndose además otros encuentros del área a desarrollarse a corto plazo en distintos puntos del planeta.
Proyectos
Biotechnica 2003
[participante Individual] Sergio Marshall González; [institución capacitadora] Deutsche Messe
(2003)
En esta feria internacional de biotecnología, que se ha consolidado como líder europea en la materia, los asistentes pueden acceder a una amplia exhibición de procesos de bioingeniería, equipamientos, bioinformática y servicios ofrecidos en las áreas de nutrición, agricultura, farmacéutica, medicina y medio ambiente. En esta versión de la feria, los participantes pudieron conocer técnicas, empresas y productos de vanguardia en biotecnología, además de las tendencias de las empresas del rubro presentes en Europa. Sitio web de la institución a cargo: www.biotechnica.de.
Proyectos
Capacitación en el comportamiento y biología del ácaro depredador Typhlodromus pyri
Paulina Lucía Bermúdez Ortiz
Universidad de Padova
Universidad de Padova; Universidad de Palermo
(2004)
Este proyecto se desarrolla en conjunto con la empresa Xilema SpA. Cabe mencionar que este controlador ha sido muy exitoso en el control de arañitas en otros países, y a la vez, ha sido objeto de estudio en prestigiosas universidades como Cornell, Auckland, California, Padova, Palermo, Seul, y Oregón. En Chile, esta especie es aún desconocida, por lo que se requiere conocer esas experiencias exitosas para que sean adaptadas a la realidad del país. Si bien existe esta iniciativa de estudio entre los organismos públicos y privados, es importante reforzar esa investigación, a través, por ejemplo, de tesis de postgrado. Esto puesto que se estudian temas más específicos relacionados con la biología del ácaro, los que se complementan con la experiencia práctica, siendo en algunos casos, el punto clave del éxito que se pueda obtener en el campo. A su vez, en Chile son pocos los especialistas en ácaros benéficos, por lo que resulta importante efectuar este tipo de actividades que permiten fortalecer e incrementar la investigación en un área poco explorada.
Proyectos
Captura de experiencias del proceso productivo y de modelos de asociatividad para fortalecer la cadena de valor en la producción de huevos diferenciados: el ejemplo británico
Asesorías e Inversiones Roberto Alexis Becerra Olmedo E.I.R.L.
Roberto Alexis Becerra Olmedo
Olga Beatriz Salfate Zapata; Gastón Alexis Cassus Becerra; Pablo Andrés Albarrán Lama; Renato Sergio Maino Aguirre; Manuel José Custodio Correa Correa; Juan José Simonelli O'Reilly
Asesorías e Inversiones Roberto Alexis Becerra Olmedo E.I.R.L.
RSPCA – Freedom Food Scheme; Free Range Eggs Producers Association; Supermercados Tesco, Marks and Spencer, Waitrose y Sainsbury; Compassion in Food Business; Scotland Rural College; Productores de Huevos Free Range y Franquicias, John Bowler Eggs; Universidad de Bristol; World Animal Protection
(2015)
A nivel mundial existen nuevas tendencias sobre requerimientos de los consumidores en relación con la producción de huevos, que incluyen huevos de gallinas libres de jaulas (cage free), en pastoreo (free range), orgánicos, enriquecidos, de colores, razas autóctonas, etc., lo que es llamado como huevos diferenciados, especiales o con valor agregado. La producción de huevo diferenciado en Chile ha sido una apuesta innovadora de pequeños y medianos productores de huevos, abriendo un nicho que les permite dar valor agregado a sus productos, satisfacer a un sector del mercado más exigente y así con producciones a baja escala lograr un impacto productivo relevante como para lograr mantener su producción. El objetivo de la gira es capturar experiencias sobre el proceso productivo y de modelos de asociatividad teniendo como referente la experiencia británica, con la finalidad de posicionar el mercado del huevo diferenciado en Chile, con bases claras para todos los actores y permitir lograr procesos asociativos entre distintos entes, con tecnología de punta y respetando el bienestar animal de las aves.
Proyectos
Captura de experiencias para innovar y educar sobre como transitar hacia una apicultura sustentable acorde a las condiciones de desierto de la Región de Antofagasta
Marcelo Christian Cortés Gómez
(2019)
Del 2010 existe el desarrollo de la pequeña actividad apícola en la comuna de San Pedro de Atacama, cuya miel y subproductos de la colmena son comercializados localmente, la domesticación que han hecho con la abeja en el desierto ha permitido lograr la diversificación de los rubros en la pequeña agricultura. Por otro lado, del 2017 en Calama mediante el convenio Indap Prodemu se viene apoyando y fomentando a un grupo de 10 mujeres con un programa de asesoría técnica sobre manejo de colmenares a nivel básico y aspectos comerciales, durante tres años y gestar una organización formal, para los grupos existen limitantes en el desarrollo de la actividad: 1.- Desconocimiento del rubro sobre adaptación del sistema productivo frente al cambio climático en condiciones de desierto. 2.- Escasos profesionales y técnicos con experiencia y calificados en manejo apícola. 3.- Falta de investigaciones y estudio sobre flora melífera nativa del sector, registros de experiencias apícolas dentro del territorio que posean el conocimiento tradicional de trabajo actual.
UDE
Caracterización de los apicultores y las explotaciones apícolas presentes en la Isla Rapa Nui en cuanto a su situación sanitaria y potencial productivo
Corporación Apícola Chile
(2016)
En aspectos generales, lo primero que hay que mencionar es que la apicultura de la Isla de Rapa Nui pareciera que se mantiene al nivel de la apicultura de la década del 50 en el siglo XX. Se observó un bajo nivel de preparación y una escasa presión por parte del tenedor de las abejas de producir mayores niveles productivos de miel o de disponer de colmenas de alta calidad para prestar servicios de polinización, hacer mejoramiento genético, entre otros. De esta manera, los apicultores visitados mantenían un número variable de colmenas, pero siempre menor a 30 unidades, como parte de una actividad hobbista o bien como una actividad anexa o complementaria a la actividad agrícola que realizan en sus tierras. Muchos de los apicultores visitados no comercializan su miel sino más bien, la producción es para autoconsumo familiar o como obsequio para los turistas o visitantes.
Proyectos
Centro de Extensión en Agroecología y Economía Circular La Pachamama: Un modelo sostenible de agricultura familiar para zonas áridas y semiáridas
Viviana Lorena Barahona Leiva
José Pablo Lladser Urzúa; Aart Osman; Carlos Luis Zúñiga Espinoza; Rodrigo Diego García Gómez; Cornelio Ismael Contreras Seguel; Viviana Lorena Barahona Leiva; Fabiola Paz Sepúlveda Santibáñez; Constanza Jana Ayala; Maruja Cortés Belmar; Ernesto Segundo Cisternas Arancibia; Jorge Alejandro Carrasco Jiménez; Andrea Cecilia Pía Torres Pinto
(2021)
Existe abundante evidencia sobre la vulnerabilidad que afecta a numerosas comunidades rurales en Chile por efecto del cambio climático (AGRIMED y ASAGRIN, 2011, Agrimed 2008). Los resultados de estos análisis, demuestran que entre los grupos más frágiles están los agricultores del secano interior y de la costa entre Valparaíso y Biobío, los agricultores de los valles transversales y los ganaderos de las zonas de secano árida y semiárida. En consecuencia, desarrollar sistemas productivos y prácticas agrícolas que permitan garantizar la subsistencia y la alimentación, sobre todo en estas zonas rurales más vulnerables y en las comunidades más pobres, es una necesidad urgente para el país. El presente proyecto plantea que la experiencia desarrollada en La Granja La Pachamama, en la localidad de los Molles, provincia de Petorca, región de Valparaíso, por una familia de pequeños productores, basada en la aplicación de conceptos de economía circular y agroecología, bien puede y debe ser considerada como un ejemplo y modelo de producción útil y apropiado, digno de ser irradiado a muchas otras familias que enfrentan condiciones similares. La solución tecnológica propuesta está basada en innovaciones originales, tanto en el uso del agua, como en el sistema de producción de alimentos, además de proporcionarles la energía de fuentes renovables no convencionales. En este sentido, el Centro de Agricultura Sustentable La Pachamama está llamado a convertirse en un proyecto demostrativo piloto, donde se podrá visibilizar un ejemplo concreto de economía circular plasmado en una unidad agrícola familiar. Concretamente se difundirán técnicas de reciclaje valorización de purines y su uso como biofertilizantes, se visibilizarán unidades de cultivos hidropónicos donde se maximiza la utilización del agua, de materiales plásticos y otros desechos, en todo momento, conjuntamente con sistemas de valorización de los residuos orgánicos agrícolas y ganaderos con lo cual se mejora la calidad y la salud de los suelos mediante prácticas regenerativas y se reemplazan los fertilizantes químicos por orgánicos. Por otra parte, se minimiza el uso de insumos innecesarios y se promueve el uso eficiente. y se maximiza el valor de todos los recursos, reciclando el agua y utilizando sistemas de riego de alta eficiencia.