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Proyectos
Aceites esenciales e infusiones de productos forestales no madereros de la Región de Aysén, certificados orgánicamente
Otilia del Carmen Rosas Eggers
Carolina Macarena Velásquez Vega
(2015)
En la región de Aysén aún es escasa la información en torno a los Productos Forestales No Madereros respecto de algunos temas clave para su desarrollo, como protocolos para la recolección sustentable, planes de manejo forestal orientados a los PFNM, análisis químico de las especies empleadas, información de mercado para la comercialización, sistemas de certificación y resolución sanitaria El proyecto tiene como objetivo lograr la producción de aceites esenciales e infusiones de Productos Forestales No Madereros de la región de Aysén, certificados orgánicamente, a través del cumplimiento de los siguientes objetivos específicos: 1. Desarrollo de protocolos de recolección sustentable y manejo orgánico en la producción de aceites esenciales e infusiones de PFNM; 2. Producción de aceites esenciales e infusiones de PFNM; 3. Estudio de mercado y modelo de negocio para la comercialización de aceites esenciales e infusiones de PFNM con certificación Orgánica; y 4. Difusión y transferencia tecnológica de la iniciativa.
Proyectos
Agregación de valor a frutos recolectados de Rosa Mosqueta a partir de la creación de grageas comestibles con propiedades funcionales para la incorporación de un eje competitivo que favorece el desarrollo de la Coordinadora Regional de Recolectoras y Recolectores del Biobío A.G.
María Eugenia González Rodríguez
José Antonio Fuentes Gómez; Verónica Salas Montes; Alfredo del Rosario Zenteno Figueroa; Pamela Alejandra Williams Salinas; Natalie Pérez Gaete; Natalia Verónica Ulloa Muñoz; Pedro Miguel Aqueveque Muñoz; Christian Gabriel Folch Cano; Claudia Andrea Carrasco Gutiérrez; Ana Magdalena Valdebenito Soto; Roberto Patricio Muñoz Ibáñez; Evelyn Osorio Lavados; Pamela Alejandra Muñoz Palma
(2016)
La Rosa Mosqueta, pseudo fruto que envuelve a numerosos frutos uniseminados es una fuente importante para el desarrollo de productos alimenticios innovadores con carácter funcional (Nadpal et al. 2016), por su alto contenido de polifenoles, carotenoides y vitamina C. Recientemente se ha identificado además al flavonoide glicosídico, tilirosida, en las semillas, como de especial interés para ser utilizado en pacientes preobesos (Fan et al. 2014). Las semillas de rosa mosqueta también son ricos en ácidos grasos insaturados importantes por sus propiedades antiinflamatorias. La prevalencia del Síndrome Metabólico es elevada en nuestro país. Esta se define como una condición patológica asociada a la preobesidad u obesidad, hipertensión arterial, dislipidemia y la resistencia a la insulina e hiperinsulinemia que presenta un alto riesgo de desarrollar diabetes Mellitus tipo 2 y enfermedad cardiovascular ateroesclerótica. Así la última encuesta de salud (ENS 2009-2010) establece que un 35,3% de la población chilena presenta síndrome metabólico.
Proyectos
Agregación de valor a la manzana ancestral chilota a partir de la elaboración de destilado y sidra aportando a los ingresos de la agricultura familiar campesina a partir de un modelo de negocios cooperativo, solidario e inclusivo
Gicella Thamar Saldivia González
Rafael Alfredo Maripán Aguilera; Gicella Thamar Saldivia González
(2019)
Actualmente la producción de manzana ancestral chilota esta en parte importante del archipiélago en estado de abandono. A través de esta propuesta se propone una revalorización de este cultivo a través del mejoramiento y aumento de la producción, cuyo destino sería la elaboración de destilados de manzana desde un negocio cooperativo de pequeños productores y con énfasis en la incorporación de jóvenes rurales. Se ha establecido una alianza como organismo asociado con la Agrupación de Pequeños Agricultores de Chiloé (APACH), organización a la cual pertenecen un grupo de jóvenes que se capacitarán en este rubro y al mismo tiempo establecerán sus propias quintas. Respecto a la etapa de elaboración de los productos, ése proyecto se asoció con la Universidad de Los Lagos, que a través de su laboratorio Química, Microbiología y Bioquímica de Alimentos, apoyará la iniciativa en la etapa del procesamiento, así como también en los análisis de laboratorio y la obtención de los permisos. La planta se focalizará en la producción de destilados de manzana, pero también incluirá un parte menor para la producción de sidra.
Proyectos
Agregación de valor a la quinua altiplánica de Colchane mediante el desarrollo de snack saludable
Dominique Naves Narvaez
(2017)
Los snacks son productos altamente demandados, quienes visualizan en estos productos un alimento de fácil consumo que se adapta a los estilos de vida ajetreados, sin embargo, la mayor parte de estos productos presentan altos contenidos de nutrientes críticos y por ende, no son categorizados como saludables. Dentro de esta situación, se encuentran los alimentos cuyos ingredientes provienen de cereales o pseudocereales, tales como las barritas de cereal y productos farináceos, los cuales son categorizados como alimentos altamente energéticos. A raíz de esto, el objetivo de esta propuesta es desarrollar dos snacks saludables (barritas y/o turrón y galletón) a base de quinoa, que no tengan sellos de advertencia nutricional, pero que a la vez presenten características organolépticas similares a los productos de manera de proporcionar un producto que sea apetecible y saludable.
Proyectos
Agregación de valor a productos agrícolas de la Comunidad Indígena Quechua de Quipisca mediante el desarrollo de snacks saludables y productos gourmet
Olivia del Carmen Choque Caqueo
Lida Queyci Fuentes Viveros; John Robert Jara Quezada; Michelle Nicole Villarroel Cifuentes; Jeniffer Antje Wilckens Buchheister
(2017)
La presente iniciativa tiene como objetivo implementar un modelo de gestión microempresarial y agregación de valor a la producción de membrillo en fresco para la comunidad Indígena Quechua de Quipisca. Dado que la comunidad presenta limitaciones productivas y comerciales que impiden realizar una agricultura que beneficie la actividad económica, se plantea la necesidad de generar una visión empresarial para agregar valor a su producción, membrillo en fresco. Con ello, se desea que los miembros de la comunidad obtengan los conocimientos necesarios de la operación de una microempresa. Con las competencias de gestión productiva y comercial los comuneros podrán emprender en el proceso de generar alternativas de valor agregado a la producción, transformando sus actuales productos, de escasa aceptabilidad y precio, en productos de alto valor económico, saludables y tipo gourmet. Para decidir cuál es la transformación más atractiva para el mercado y escalable por la comunidad, se realiza una investigación de mercado y se pone en marcha la línea de proceso del producto seleccionado.
Proyectos
Agregación de valor y fortalecimiento en competitividad de hongos procesados mejorando su presentación y adaptación a preferencias del consumidor nacional e internacional
Enrique Constant Delgeon Manieu
Kamal José Sará Betinyani; Roberto Félix Neira Schwartzmann; Arthur Moritz; Macarena Concha Larraín
(2007)
Fortalecer la competitividad de la línea de productos formada por sazonadores hechos de hongos secos chilenos, mediante una estrategia innovadora de marketing, facilitando su posicionamiento y aceptación por parte del consumidor nacional y de exportación. Para esto se pretende desarrollar una imagen atractiva para estos mercados, definiendo sus atributos y usos gastronómicos. Con este propósito se realizan estudios gastronómicos y desarrollo de recetas que potencian la versatilidad y posibles aplicaciones del producto. Junto con esto se realizan fotografías profesionales tanto de las recetas como de los envases, que se utilizan en la elaboración de material gráfico, recetarios y en la página web. Paralelamente se elabora un plan de marketing con el fin de elaborar una estrategia de penetración de mercado, llegar al consumidor final y concretar ventas en el mercado elegido.
Proyectos
Aguas saborizadas con berries silvestres e introducidos: Innovando en la línea de alimentos saludables
Iván Lepiqueo Rivera
Amanda Manuela Rivera Foitzick; Lorna Silvana Moldenhauer Ortega
(2017)
En la actualidad, gracias a una tendencia generalizada de llevar una vida más saludable, y consumir alimentos naturales y funcionales, sumado a un acceso mayor a la información por parte de los consumidores sobre su alimentación y bienestar, se ha impulsado en los últimos 10 años un aumento explosivo del consumo de productos como el agua embotellada en Chile y el mundo. De forma complementaria, a nivel nacional se han desarrollado políticas públicas para impulsar cambios en los hábitos alimenticios, específicamente el reemplazo de las bebidas gaseosas artificiales por el agua, de forma de reducir los altos índices de obesidad presentes en la población. En el mercado nacional se pueden encontrar líneas de productos que siguen la tendencia saludable de alimentación, con énfasis en la reducción de calorías, desestimando el origen de la saborización, a diferencia de esta propuesta, que incorpora en sus productos recetas de saborización natural, el valor de la pureza del agua a utilizar e identidad local. Frente a este escenario donde se observan tendencias definidas de consumo y demanda de generación de nuevos productos que incluyan componentes naturales y saludables, nace esta propuesta para desarrollar una línea de productos innovadores mediante el uso de nuevas tecnologías, rescatando sabores de plantas y frutos típicos de la Región.
Proyectos
Aisino & TopConcept Smart Chip
Agustín Gustavo Domínguez Valdés
Antonio José María Guzmán Valdés; Tomás Echavarría Johnson; Christian de Jesús Ramos Salas
(2021)
La falsificación de productos alimenticios ha sido un problema que los países de Asia Pacífico no han podido controlar eficazmente. Los alimentos tóxicos, falsificados en su procedencia y/o composición constituyen un mercado de 10 a 15 billones de dólares anuales. Este plagio amenaza la seguridad alimentaria del consumidor y daña la imagen de la marca falsificada, haciéndose urgente implementar un sistema que asegure inviolablemente la trazabilidad y la originalidad del producto, desde el empaque hasta su consumo final. Top&Concept Wine Chile SpA y Aisino Co. proponen implementar el SmartChip, un chip Near Field Communication (NFC) encriptado que puede adherirse en todos los productos alimenticios de exportación, de tal manera que su origen pueda ser verificado por una plataforma decodificadora, permitiendo que el vendedor minorista y cliente final lo puedan verificar. La encriptación y verificación será llevada a cabo por Aisino Co., con quien Top&Concept Wine SpA firmaron un acuerdo de confidencialidad para llevar a cabo un plan piloto en Chile. Economías de escala en el costo de un Chip NFC a 0.13 dólar FOB en China, junto a la madurez de tecnologías de bases de datos en la nube, hace que esta solución sea de rápida comercialización.
Proyectos
Alternativas Saludables y Valor Agregado a la Producción de Cerveza Artesanal de la Provincia del Huasco para mejorar su competitividad y comercialización
Elías Ricardo Franco Novoa
(2018)
El objetivo del proyecto crear alternativas saludables en la cerveza artesanal, a través de la disminución del grado alcohólico, incorporación de antioxidantes, y disminución del gluten, para otorgarle valor agregado y mejorar su competitividad. En este último período se realizaron actividades muy importantes para el desarrollo del proyecto, tales como la creación de la plataforma comercial y validación de la creación de la cerveza sin gluten. Por otro lado, se terminaron los diseños definitivos del packaging y la creación de una caja de madera funcional. Por último se logró un fuerte posicionamiento de redes sociales.
Proyectos
Análisis de la demanda y diseño de envases para productos derivados del Amaranto para una penetración inicial en el mercado
Álvaro González Guerrero
Cristián Vergara Novoa; Christian René Urbina Leiva
(2009)
A la fecha la empresa cuenta con un Plan de Negocio en el cual se estableció una segmentación cualitativa del mercado potencial y, adicionalmente, un Plan de Marketing. Respecto a la segmentación, resulta necesario para la empresa Amaranto Business Trade S.A. realizar un sondeo de mercado que permita mediante la aplicación de encuestas estimar cuantitativamente la demanda, disponibilidad a pagar y segmentos de consumidores a los cuales enfocar los productos derivados del Amaranto. Asimismo, se debe analizar si existen otros canales de distribución distintos a los actuales donde sea posible introducir los productos derivados del Amaranto, tales como supermercados, farmacias, etc. Por otra parte, respecto a la industria alimentaria, interesa determinar su disponibilidad a pagar por este tipo de productos y si los formatos actualmente comercializados (cereal y harina) cumplen con los requerimientos para el desarrollo de productos funcionales o tal vez sea necesario venderles directamente el grano de Amaranto para el desarrollo de nuevos productos. Por otra parte, en cuanto al Plan de Marketing, en éste se estableció la necesidad de diseñar envases y etiquetados atractivos para el posicionamiento de los tres productos (barra, cereal y harina); sin embargo, a la fecha lo anterior no se ha materializado por falta de financiamiento. El objetivo es que estos envases sean producidos con elementos naturales, de forma tal de mantener la coherencia del negocio. Por su parte, los diseños y textos de las etiquetas y envases deberán explicar en detalle el lugar donde fueron cultivados y/o elaborados los productos, de forma tal de transferir las sensaciones que dicho lugar pueda evocar a los potenciales clientes. Con lo anterior, se busca posicionar una marca propia, independientemente del esfuerzo comercial que pueda realizar la industria elaboradora de alimentos al publicitar sus productos que contendrán Amaranto.
Proyectos
Análisis del mercado de los EE.UU. para exportación de alimentos elaborados en base a granos trigo, cebada, centeno, avena, alforfón, arroz, lupino y lino
Fundación Estación Experimental Agrícola Julio Ortúzar Pereira de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Fundación Agro UC
Francisca Silva Torrealba
Francisca Silva Torrealba; Gustavo Adolfo Rojas Le-Bert; María Belén Marshall Herranz; Fernando Alfredo Monroy Vera; Marcia Reyes C.; Tania Chavarry Pinto; Yasna Viviana Amar Marini; Walter Enrique Rivas Villela
(2007)
En las entrevistas y en taller realizado en Santiago se recabó información respecto a la situación actual de las industrias procesadoras de granos y de su visión sobre el potencial de exportación de estos productos. En la cadena trigo-harina-pan no se vislumbran perspectivas a corto plazo de desarrollar el mercado de exportación. La industria molinera es una industria atomizada, que compite por precios de un producto poco diferenciado. Se orienta al mercado interno y actualmente están concentrados en el tema coyuntural de evitar el daño por competencia desleal generada por las importaciones de harina procedente de Argentina.
Proyectos
Análisis sobre el efecto de la variación climática y el riego en la producción de aceite de oliva
Gabriela Ivonne Moglia Contreras
(2021)
Las plantaciones de olivo en Chile son en general sistemas superintensivos de alta densidad, donde el objetivo es obtener precocidad productiva, altos rendimientos y mecanización de las labores. Los huertos cuentan con riego tecnificado y se ubican en zonas altamente afectadas por la restricción hídrica. Los proyectos se establecieron esperando rendimientos según los obtenidos en Europa en superintensivos donde se logran 2.000 lt de aceite/ha y 15.000 kg de fruta/ha. Pero los rendimientos obtenidos están muy por debajo de lo esperado llegando a valores de 900 a 1.200 litros de aceite/hectárea y de 5.000 a 7.000 Kg fruta/há, colocando en riesgo la rentabilidad del negocio. Según lo concluido en el proyecto Modelo predictivo de Chileoliva donde se analizaron las variables influyentes en la producción nacional, la baja productiva se explica en primer lugar
Proyectos
Apoyo tecnológico en el proceso de producción, elaboración y determinación de características del aceite de oliva de calidad extra virgen, en las principales zonas productivas olivícolas del país bajo condiciones de estrés hídrico
Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA)
Angela Canale
Francisco Antonio Tapia Contreras
Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA)
(2013)
La producción olivícola nacional ha ido en constante crecimiento. Chile cuenta con más de 25.000 hectáreas plantadas de olivos para la extracción de aceite de oliva y año a año aumenta la producción. Sin embargo, existen problemáticas que hacen disminuir la competitividad del sector, como el déficit de tecnologías apropiadas que permitan a los productores mejorar su rentabilidad, así como el déficit de asistencia técnica especializada para mejorar la productividad de los agricultores, y la calidad y valor agregado de sus productos. La zona norte del país, en particular el Desierto de Atacama, cuenta con una condición de estrés hídrico que debe ser manejada de tal manera que permita potenciar algunos atributos de calidad en el aceite de oliva, y que lo diferencien de otras zonas de producción. Por ello, se espera que esta consultoría aporte en conocimiento respecto a técnicas de manejo agronómico y de industrialización del producto para maximizar la calidad del aceite, incluso frente a situaciones de sequía extrema.
Proyectos
Aprovechamiento alternativo de la carne y leche de caprinos en la IV Región
Corporación para el Desarrollo de la Región de Coquimbo (CORPADECO)
Jorge Raúl Valenzuela Pérez
Hernán Alfredo Figueroa Pinto; Guillermo Covarrubias C.; Carmen Prieto Durán; Hugo Núñez Kalasic; Pablo Ernesto Pinto Cornejo; Francisco Camilo Cortés C.; Vicente Guzmán Wemyss
(1997)
Al momento de iniciarse este proyecto de innovación, en Chile el 50% de la población caprina del país se concentraba en la IV Región. De esta población la mayor parte de los animales eran de doble propósito, con una producción de carne similar a la producción de leche.En el norte del país, los principales productos que se obtienen de este tipo de explotación son la leche para elaborar quesos y el charqui que se obtiene a partir de ganado de desecho. La producción de lácteos de origen caprino se desarrolla fundamentalmente a nivel artesanal y casero en un medio rural que fabrica exclusivamente quesos de cabra, y de una manera muy estacional y que depende en gran medida de factores climáticos.Con la carne de caprino sucede algo similar que con la leche, ya que las iniciativas que se han realizado se han limitado al reemplazo de carne bovina por carne caprina, sin evaluar la posibilidad de obtener productos elaborados de carne de caprino, que mantengan la identificación con la materia prima original.En este contexto, y considerando que al momento de iniciarse este proyecto existía la posibilidad de fabricar otros productos alternativos a los tradicionales (queso y charqui de cabra), se propuso desarrollar la presente iniciativa. El proyecto tuvo por objetivo aprovechar la carne y leche de caprinos para el desarrollo de productos alternativos a los tradicionales mediante la adaptación de equipos y procesos a nivel de pequeña y mediana empresa. Para ello, el proyecto se desarrolló en tres etapas: evaluación de la factibilidad técnica de elaborar productos alternativos de derivados caprinos tanto de leche como de carne; evaluación de la factibilidad de producir en escala comercial en condiciones técnicas y sanitarias adecuadas; y difusión y demostración de las actividades desarrolladas a la comunidad.
Proyectos
Asesoría sobre nuevos formatos para el envasado y etiquetado de alimentos procesados a partir de PFNM, de alto interés comercial, para la Región de Aysén
Rodrigo Andrés González Morecchio
María Paulina Rojas Valdés
Amanda Manuela Rivera Foitzick; Uberlinda Isabel Figueroa Quilogran; Marcela Sofía Agüero Muñoz; Claudia Paola Cerda Rodríguez; Carolina Jara Sanhueza; Nils Helen Campos Olivares; Marcela Erica Figueroa Velásquez; Nancy Erna Cadagan Rosas; Jaime Andres Salinas Sanhueza; Iván Alberto Moya Navarro; Marisel Fernanda Lobos Rivera; Blanca Margarita Muñoz Erazos; Celsa Albina Aburto Altamirano
(2021)
El rubro de los Productos Forestales no Madereros (PFNM), ha experimentado un crecimiento importante en los últimos años, esto de la mano de interesantes productos naturales que se desarrollan en la Región de Aysén y de personas vinculadas al rubro que han logrado visualizarlos. Sin embargo, se observa bajo desarrollo tecnológico en temas de envasado y etiquetado, lo que sumado a la falta de asesores técnicos ha dificultado que este rubro desarrolle su potencial. Por lo anterior, se realizará una consultoría que busca mejorar la competitividad de un grupo de recolectores/as y emprendedores/as líderes de la Región de Aysén, a través, de la implementación de una innovadora técnica de envasado y etiquetado de sus productos en base a PFNM (mermeladas, jugos, deshidratados y barra de cereal).
Proyectos
Asistencia a Feria Agroalimentaria, ANUGA 2003
Juan Luis Piwonka Ariztía
Juan Luis Piwonka Ariztía; Rodrigo Aguayo Pumpin
(2003)
ANUGA, la feria de alimentos más importante del mundo, se realiza cada 2 años y a ella asisten los principales actores de la industria de alimentos (oferentes de productos e insumos, compradores, proveedores de maquinarias, etc.). En esta oportunidad, los participantes conocen los últimos avances en tecnologías de procesos, insumos, empaque y embalajes, comercialización y las tendencias de marketing en la industria de alimentos.
Proyectos
Aumento potencial, tanto de la producción como así también de la demanda de mermelada de pepino dulce, néctar y derivados
Carlos Hernán Bugueño Toro
Enrique Alonso Núñez Alvarado; Juan Carlos Godoy Galleguillos
(2007)
Generar volúmenes considerables de producción de mermelada de pepino frente a una potencial demanda, por medio del envasado al vacío generado por una máquina que aumenta los volúmenes de stock, así el producto conserva en el tiempo sus características intrínsecas y organolépticas, manteniendo la opción de compra por más tiempo en el mercado, incluso en periodos de estacionalidad donde el frutal (pepino) es escaso o no existe. Además cumplir con la propuesta, y dar solución al problema generado por la falta de envases (botellines) que permiten agregar valor al producto embotellado, en términos de consumo, esto es, características físicas e higiénicas que entregan al consumidor un producto con muy buena presentación, y con la seguridad de mantenerlo en optimas condiciones por un tiempo máximo de 2 años a partir de la fecha de elaboración. Todo lo anterior, permite ofertar el producto en mejores condiciones para lograr demanda y posicionamiento en un corto y mediano plazo.
Proyectos
Autonomía sustentable en el manejo apícola, crianza de abejas reinas y conocimientos del entorno vegetal
Diana Edmunds Tucki
(2019)
Al no existir un trabajo con la apicultura local, existe un potencial riesgo para la agricultura (oferta alimenticia), flora nativa (atractivo turístico y diversidad ecológica), erosión de suelos (polinización de praderas), pérdida del patrimonio sanitario, falsificación de mieles, etc. Por tanto, es fundamental que los apicultores aprendan a realizar un buen manejo apícola y productivo, sepan aplicar mejoras productivas adecuadas para sus condiciones particulares, aprendan manejo sanitario de plagas y preventivo de enfermedades. Debido a esto, nuestro objetivo es mejorar el sistema productivo apícola en la isla haciendo transferencia tecnológica para la innovación en materiales, técnicas y tecnologías que permitirán a los apicultores aumentar la rentabilidad al reducir los efectos de los factores bióticos y abióticos que afectan sus procesos productivos, de comercialización y de conservación del patrimonio sanitario y genético que disponen. Como resultado, los apicultores serán capaces de crecer productivamente y en rentabilidad, darle proyección a sus apiarios, detectar de forma precoz el ingreso de cualquier plaga o patógeno, reducir pérdidas que puedan causar las plagas y patógenos que ya afectan a sus abejas y proteger su patrimonio apícola. A todo esto, se suma la gran proyección comercial de los productos de la colmena en el mercado local, el potencial efecto sobre el turismo ya que turistas disfrutan de la diversidad de frutas y flora tropical, pudiéndose agregar además una nueva propuesta de producto para los apicultores.
Proyectos
Barquillo helado en base a productos endémicos libre de gluten
Patricia Javiera Cañumir Contreras
María Francisca Luco Quintana
Mario Antonio Aranda Bustos; Catalina Gisela Saldivia Soto
(2016)
Chile es el primer consumidor de helados en Latinoamérica, sin embargo, hay quiénes no pueden disfrutar de la experiencia o hábito de tomar helado sobre un barquillo, dado a una condición de salud. Este proyecto nace de la necesidad de explorar nuevas áreas para la elaboración de productos aptos para el consumo de personas que padezca de enfermedad celíaca. Se busca desarrollar un alimento en base a productos endémicos de la zona centro sur del país. Se elige elaborar un barquillo en base a una mezcla de harina de castañas, con sello libre. Se seleccionan las castañas y piñones, por las propiedades nutricionales (libre de gluten) y por ser productos que se encuentran de fácil acceso en Chile. Además de elaborar los barquillos se busca la creación de la empresa con un marketing digital acorde a los mercados actuales logrando entregar al cliente un producto de calidad como también la educación de alimentación saludable como concepto.
Proyectos
Beanis
Juan Pablo Valenzuela Guerrero
Michele André Olivier Fernández
(2018)
"Beanis es un snack enriquecido con poroto chileno que busca amenizar el consumo de esta legumbre en los niños, rescatando todos los beneficios nutricionales de estas últimas. Su formato hace que sea más fácil darle este alimento, puesto que viene en sabores agradables para ellos. Es ideal para el consumo como colación por su aporte de energía, proteína y fibra. Este snack no tiene sellos, es libre de gluten, de azúcar añadida, de frutos secos, vegano y contrario a las creencias habituales no hincha, puesto que no contiene hollejo de poroto".