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Proyectos
Acuiponía : una alternativa para la diversificación productiva en zonas áridas
Germán Enrique Merino Araneda
(2014)
El cultivo de peces y hortalizas mediante el proceso sustentable de recirculación de agua que permite definir un nuevo sistema de producción: la acuiponía donde se biointegran la acuicultura, (cultivo de especies acuáticas) y la hidroponía (cultivo de vegetales con solución nutritiva). Los nutrientes requeridos por las hortalizas las aportan las truchas, sin agregar sustancias químicas, siendo así orgánicas. Las raíces de las plantas extraen sus nutrientes, y limpian el agua que va otra vez al cultivo de las truchas. Este proceso permite ahorrar agua, todo: mediado por la tecnología de recirculación. Con la meta de reducir costos energéticos se han instalado paneles solares del sistema "on grid". Todo el sistema está en funcionamiento y se pueden ver in situ las ventajas de la acuIponÍa: las truchas y las hortalizas en crecimiento.
Proyectos
Aplicación del tomillo (thymus vulgaris) en el manejo de enfermedades de salmonicultura
María Isabel Toledo Donoso
Luis González Carvajal; Antonio Vita Alonso; Fernando Bascur Huck; Gabriela Lucía Luna Wolter
(2004)
La comunidad internacional ha prohibido el uso de verde malaquita, que ha sido el fungicida químico más utilizado en los cultivos dulceacuícolas de peces para la prevención y tratamiento de hongos, a propósito de recientes investigaciones que lo han catalogado como un agente cancerígeno importante para la salud humana. Razón de ello es que se están ofreciendo en el mercado productos alternativos como el Saprofyn, Bronopol 50 y Micro Killer, de efectividad relativa con respecto del verde malaquita y con baja conformidad por parte del sector salmonicultor. Por este motivo, es necesario destinar especiales esfuerzos para investigar otros productos que puedan cumplir eficientemente la prevención y control de hongos. En pruebas experimentales preliminares desarrolladas en el laboratorio de Cultivo de Peces y Alimentación para la Acuicultura de la PUCV, se ha aplicado aceite esencial de tomillo, específicamente sus agentes activos, en experiencias in Vitro y se ha observado efectos positivos como fungicida. Debido a la importancia económica que representa para Chile la producción de salmónidos, es fundamental buscar un producto alternativo al verde malaquita que no sea de costo alto ni contaminante para favorecer la producción limpia. De allí deriva la importancia de usar plantas medicinales como el tomillo, lo que potenciaría además y de manera importante a la actividad agrícola, posterior a un escalamiento y elaboración de un producto comercial.En consecuencia, este proyecto apunta a desarrollar pruebas piloto, trabajando especialmente con empresas del rubro acuícola, para definir concentraciones con efecto preventivo y/o curativo de aceite esencial de tomillo sobre el hongo saprolegnia en las etapas de ova y alevines de salmónidos. Los impactos que se esperan obtener con los resultados de este proyecto, en el sector acuícola, estarán relacionados con la disponibilidad de un nuevo recurso para el manejo de la saprolegniosis. En un estudio de prefactibilidad económica se estimó una TIR para la industria salmonera de un 72,41% y un VAN de 987.555.000, al disminuir las pérdidas por ataque de saprolegnia en los peces cultivados.
Proyectos
Apoyo para asistir a congreso internacional ISGA IX "International Sumposium for Genetics in Aquaculture IX" y presentación de trabajos científicos en gnética y biotecnología de salmones
Cristián Manuel Araneda Tolosa
Cristián Manuel Araneda Tolosa
Centro Agronómico Tropical y Enseñanza (CATIE, Costa Rica)
(2006)
El principal objetivo de esta propuesta corresponde a la presentación de los resultados experimentales de la línea de investigación en genética y biotecnología de salmones. La asistencia al evento permite presentar los resultados sobre el desarrollo, caracterización y mapeamiento físico de un set de marcadores moleculares asociados con rasgos productivos en salmones de interés para la industria salmonera nacional, como con el color del músculo, la fecha de desove y la pigmentación de la piel.
Proyectos
Biotecnología en acuicultura : tecnología de marcadores genético moleculares en el manejo de caracteres productivos en especies cultivadas
Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas
Nelson Félix Díaz Pérez
Nelson Félix Díaz Pérez; Roberto Neira Roa; Cristián Manuel Araneda Tolosa; Patricia Iturra Constant; Sandra Ximena Saavedra Muñoz; Jean Paul Lhorente Caussade; Juan Medrano
(2001)
El proyecto permitió realizar avances significativos en la búsqueda de Marcadores genéticos asociados a la fecha de desove en salmón coho, Oncorhynchus kisutch. En una primera aproximación, se obtuvo resultados de polimorfismos RAPD (Random Amplification of Polymorphic DNAs) que mostraron diferencias entre salmones de desove temprano vs desove tardío. Posterior al desarrollo de los polimorfismos RAPD, se efectuó la construcción de SCAR (Sequence Characterized Amplified Regions), con el resultado de tres marcadores SCAR útiles para diferenciar salmones de desove temprano vs desove tardío. Estos son resultados propios, relevantes, que han sido aportados a la información genética disponible en Gene Bank y podrán utilizarse a futuro en selección genética.
Proyectos
Crianza de camarones para exportación en granja ubicada en la primera región, provincia Arica y Parinacota
Roberto Martinic Valencia
Eduardo Lefever; Rafael Fernández; Aníbal Verastegui; José Sologuren; Luz Pisua; Eduardo Gómez; César Pinto
(1996)
El proyecto, cuyo objetivo principal es crear una nueva fuente de trabajo para las comunidades agrícolas de Arica y Parinacota, se inicia con la definición de una especie de camarón que se adapte favorablemente a las características del medio ambiente de estas provincias. Definida la especie, se continúa con un análisis de mercado que ayude a determinar, junto con parámetros económicos y niveles de eficiencia, el tamaño de la planta. Definidos el tamaño de la planta y la especie, se fijan las variables que afectan la localización de la planta y se determinan diversas opciones para la misma, opciones que combinadas con la comunidad que pueda atenderla, determinan su ubicación específica. Con la ayuda de consultores de amplia experiencia en este tema y considerando las características del terreno elegido, se selecciona el método de crianza que permite el prediseño de la planta y la elaboración de la ingeniería requerida. Paralelamente se estará preparando el Manual de operación de la planta que incluye desde el conocimiento de los ciclos biológicos de la especie, hasta la cosecha del producto terminado, pasando por todas las etapas del proceso, con los detalles suficientes para servir de Manual de Trabajo y base para el adiestramiento. Con el conocimiento de las diferentes etapas del proceso, se determinan los costos de operación y se realiza un completo estudio económico que proporcione presupuestos de operación, metas económicas y fije los rendimientos esperados. En este análisis económico se incluye la determinación de los flujos de caja y el capital de trabajo, así como las condiciones del financiamiento. Finalmente se implementa el proyecto a través de la construcción de la planta y la integración de la comunidad al mismo, para realizar un completo adiestramiento en la puesta en marcha y a través de la supervisión técnica del primer año de operación.
Proyectos
Crianza intensiva e integral del Camarón de río del norte Cryphiops Caementarius, base para el desarrollo de una nueva acuicultura en Chile
[ejecutor y ejecutor técnico] Tomás García-Huidobro Arentsen
(1994)
En la IV región existe el camarón de río del norte Cryphiops caementarius, de carne sabrosa, de alto valor comercial y muy cotizado entre los consumidores nacionales. Su precio, que fluctúa entre 10 y 20 dólares por kilogramo, lo convierten en un excelente candidato para una explotación controlada y racional. Desgraciadamente su abundancia ha ido disminuyendo paulatinamente en los últimos años por efecto de la pesca incontrolada a que ha sido sometido y como consecuencia de la irregularidad del caudal de los ríos que habita producto de la construcción creciente de canales de regadío. Debido a esta situación su disponibilidad en el mercado nacional es extremadamente escasa, lo que ha impedido la instauración de una infraestructura comercial apropiada para su venta. Debemos considerar que la crianza de esta especie autóctona del norte, otorga la ventaja de una muy buena adaptabilidad (condiciones ecológicas y climáticas), permitiendo una reducción de los costos de manutención. Pese a ello existen conocimientos limitados sobre su biología y las técnicas utilizadas actualmente conducen a bajas densidades de cultivo, crecimiento lento, alta mortalidad (50% del total) y gastos de operación y manutención relativamente elevados.
Proyectos
Cultivo integrado de peces de agua dulce y vegetales con tecnología de recirculación de agua
Germán Enrique Merino Araneda
Helda Hortensia Jeraldo González
(2012)
Se busca establecer un módulo piloto comercial de cultivo integrado de peces y vegetales (acuiponía) para diversificar la producción e incrementar la eficiencia del uso del agua. Resultados: producción de trucha y lechugas vivas para el valle del Elqui; posicionar regionalmente la acuiponía. Esta adaptación tecnológica permite potenciar la productividad de terrenos disponibles y obtener un mayor beneficio con las acciones de aguas disponibles y que van en franco decaimiento por la extensa sequía que afecta a la zona. Por medio de la acuiponía se puede abastecer al valle de Elqui con truchas y lechugas vivas y frescas que son cultivadas a través de un proceso que reutiliza el agua con objeto de que las hortalizas usen la mayoría de los nutrientes que provienen del metabolismo de los peces, y así quede en condiciones de calidad de agua adecuada para ser usada nuevamente el agua en el cultivo de los peces. Con esta innovación no sólo se incrementa el uso y conservación del agua disponible en la producción diversificada sino que también reduce la "huella del agua" de los productos producidos.
Proyectos
Curso de especialización en biotecnología para mejoramiento genético de la resistencia a enfermedades
[institución capacitadora] Institut National de la Recherche Agronomique; [participante individual] Cristian Manuel Araneda Tolosa
(2002)
El curso realizado fue de nivel de doctorado, y al que además acudieron (como alumnos) varios profesores de prestigiosas universidades de países desarrollados. En el contexto de este ambiente de excelencia académica se cumplió cabalmente el objetivo 1, previamente descrito. El participante asistió a todas las clases teóricas, seminarios, sesiones de discusión bibliográfica. Con respecto al objetivo 2, se hicieron importantes contactos con investigadores de empresas del área acuícola , profesores de universidades extranjeras y estudiantes de Dr. Que trabajan activamente en problemas relacionados con resistencia genética a enfermedades. Por lo tanto , este objetivo también fue cumplido.
Proyectos
Curso en Fisiología Nutricional de Peces
Gabriel Elías Yany González
Gabriel Elías Yany González; Bai Sungchul Charles; María Isabel del Carmen Toledo Donoso
Universidad Católica de Valparaíso
(2006)
La nutrición de peces es un área técnica de alta relevancia en la salmonicultura por los impactos ambientales, económicos y sociales que se originan producto de los alimentos no consumidos y materia orgánica proveniente del metabolismo de los peces. Los desafíos actuales para la investigación y desarrollo en el tema de la nutrición y alimentación de peces, se orientan a la optimización de formulaciones de alimento que cumplan las exigencias nutricionales de los peces y que a su vez sean económicamente amigables con el medio ambiente. De acuerdo a las conclusiones del reciente Taller "Relevancia de los Estudios Nutricionales para el Cultivo de Especies Acuícolas: Fortalezas y Debilidades de la Investigación Científica y Tecnológica" se concluye, que para diversificar la acuicultura, es preciso disponer del conocimiento técnico para el desarrollo de dietas artificiales que cumplan con los requerimientos físicos y nutricionales de las nuevas especies, tengan buena aceptación, sean altamente digestibles y posean una baja lixiviación de nutrientes. Actualmente la investigación sobre este tema en Chile, se enfoca al estudio de reemplazos de materias primas como la harina y aceite de pescado.
Proyectos
Desarrollo de alimento a base de harina de insectos para salmones y trucha primera alimentación y hasta 10 grs. de peso
Claudio Marcelo Pavez Vásquez
Trinidad Teresa Wustner Paredes; Maritza Nelly Mercado Olivares
(2013)
En la industria del salmón, el remplazo nutricional disponible para la etapa de absorción del saco vitelina en salmones y truchas, corresponde a harina y aceite de pescado enriquecido con vitaminas, macro y micro nutrientes. En condiciones naturales (ríos), la disponibilidad de alimento desde la primera etapa de desarrollo y hasta un peso de 10 gramos, corresponde principalmente a pequeños organismos artrópodos (insectos en distintas etapas de desarrollo), larvas de crustáceos y en menor cantidad pequeños moluscos. El proyecto busca desarrollar un alimento a base de harina de insecto de manera que disminuya el remplazo que existe con harina de pescado. Los insectos constituyen un alimento natural durante esta etapa y ofrece altos niveles de proteína que llegan a fluctuar según la especie entre un 40% y 70% peso seco. Los grupos de insectos que son evaluados son del grupo díptero tales como la mosca común Musca domestica L, mosca de los establos stomoxys calcitrans, mosca azul calliphora vicina y la mosca soldado hermetia ilucens todas caracterizadas por contar con un ciclo de vida a 35° C de aproximadamente 12 días y una capacidad reproductiva en el orden de 120 ovas por hembra.
Proyectos
Desarrollo de un sistema basado en inmunoterapia celular para mejorar la respuesta inmune de las vacunas veterinarias: una oportunidad para controlar el riesgo del virus ISA como reservorio en sistemas dulceacuícolas y marinos
Marcelo Andrés Cortez San Martín
Margarita Paz Montoya Kunsting; Geraldine Mlynarz Zylberberg; Carmen Mónica Imarai Bahamonde; Ana María Sandino García; Nicolás Pablo Sandoval Astudillo
(2012)
Una de las herramientas más potentes para el control de infecciones en salmónidos es la prevención de la enfermedad mediante la aplicación de vacunas, especialmente para aquellas que no tienen tratamiento como ocurre con las virales. Se propone desarrollar una nueva generación de vacunas veterinarias con el fin de potenciar integralmente la respuesta inmune de salmones para aumentar su eficacia y protección. Se plantea el desarrollo de un sistema basado en inmunoterapia celular tomando como modelo el control de infecciones por virus ISA en sistemas dulceacuícolas y marinos. La estructura de los ejecutores de esta propuesta es clave para concretar la generación de valor del conocimiento científico: con un grupo de investigadores consolidados y cohesionados, comprometidos con el desarrollo tecnológico y con la red de comercialización del producto en la industria, dando una solución más eficiente a esta problemática. Este desarrollo tecnológico se comercializa a través de la empresa ActivaQ que cuenta con más de 10 años de experiencia en el mercado de salud en salmones y con una cartera consolidada de clientes.
Proyectos
Desarrollo y Evaluación de Grasas Protegidas Fabricadas con Ácidos Grasos Poli-Insaturados de Residuos de Salmón y Aceite de Pescado para Sistema Sustentable de Producción de Rumiantes en Sudamérica
Michel Dureau; Yves Chilliard
Gustavo Cubillos Oyarzo
(1996)
El Departamento de Zootecnia, en conjunto con el INRA, Francia,además de otras organizaciones ha presentado a la consideración de la Unión Europea un proyecto de investigación para estudiar en profundidad los mecanismos que afectan la degradación ruminal de las sales de calcio y potasio cuando se elaboran a partir de aceites de pescado. Esto con miras a disponer de un mecanismo para añadir valor agregado a un residuo que en la actualidad produce contaminación en la X Región del país. Los trabajos realizados en Francia por los Consultores han estado referidos a conocer el impacto del suministro de grasas protegidas sobre la producción y calidad de la leche de vacas de alto potencial genético. Como resultado de sus trabajos han encontrado que la configuración cis o trans de los ácidos grasos pueden tener efecto sobre la forma y calidad de los productos finales como son leche y probablemente carne, y que el desarrollo de grasas protegidas, a partir de ácidos grasos de origen marino permitiría cambiar la composición de la leche y de la carne con el consiguiente efecto benéfico en lo referente a la salud humana. Estos aspectos son de importancia en la transformación de la agricultura nacional para hacerla más competitiva dentro del marco del Mercosur,por apoyar en la definición de las formas de estudiar los lípidos que se obtienen del aceite de salmón y su extensión a otros aceites de pescado como una forma de disminuir contaminación ambiental. En la actualidad los tipos de análisis y su forma de implementarlos no son de uso común en Chile y se requiere establecer la forma y mecanismos para realizarlos en programas de investigación aplicada, este aspecto será reforzado con los trabajos que se realizarán en Francia dentro del marco del proyecto conjunto entre ambas instituciones y con el entrenamiento de personal nacional en Francia.
Proyectos
Estimación de la abundancia natural de poblaciones del Camarón de río del norte Cryphiops caementarius Mol. Complemento al cultivo artificial en la IV Región
[ejecutor y ejecutor técnico] Universidad de Chile, Facultad de Ciencias
(1996)
La explotación del recurso ’Camaron del río del Norte’ Cryphiops caementarius, es principalmente de tipo artesanal y secundariamente de crianza o de vivero. La utilización de ejemplares juveniles para el cultivo de engorda se encuentra restringido a tallas superiores de 30 mm longitud cefalotoráxica, encareciendo su utilización y generando igualmente una presión de extracción en ejemplares potencialmente reproductores. Este proyecto plantea cuantificar la abundancia de las poblaciones de camarón de río del norte en un transecto altitudinal de una hoya tipo de la IV Región.La información disponible señala que la reproducción de esta especie ocurre preferentemente en las zonas de la desembocadura de los ríos, lugar donde ocurre la 1ra. y más lenta etapa de su ciclo de vida, posteriormente estos juveniles inician migraciones río arriba, migraciones que muchas veces se ven interrumpidas por carencia o alteraciones en el caudal y calidad de agua.La extración artesanal actual incide principalmente en los ejemplares con mayor capacidad reproductiva, por ende la engorda de ejemplares juveniles que no logran completar su desarrollo incrementaría los sistemas actuales de crianza artificial y también la pesca artesanal.
Proyectos
Estudio de factibilidad de explotación comercial del pejerrey argentino (Odontesthes bonariensis) y procesamiento de sus ovas para obtener un sucedáneo del caviar de esturión
[ejecutor] Universidad de Chile
(1994)
Los pejerreyes se consumen en Europa, Estados Unidos, Asia y América Latina. Las actividades económicas actuales del rubro ’pejerrey’ se basan exclusivamente en actividades extractivas, sin embargo recientemente se ha desarrollado tecnología de cultivo artificial de esta especie en Argentina, Brasil y Japón.La cantidad de lagos artificiales y tranques utilizados para riego en la zona central del país es alta y permite recomendar fuertemente su uso complementario en pesca artesanal de la especie. Con miras a evitar la inversión alta en la infraestructura y mantención que implica el cultivo intensivo, se propone el manejo extensivo de estos sistemas acuáticos de acuerdo con la conesrvación de la calidad del agua, manejo de zonas de reproducción y reglamentación de artes y períodos de pesca.Se realizarán estudios limnológicos y biológico-pesqueros en los embalses de Rapel, Peñuelas y La Paloma, (sistemas característicos de Chile Central) sobre la población del ’pejerrey argentino2 para establecer la factibilidad de una actividad económica (pesquera artesanal) basada en esta especie. así como también la factibilidad biológica y ecológica.
Proyectos
EUREGAP global conference for integrated farm assurance and aquaculture
[institución capacitadora] EUREPGAP, FoodPlus GmbH, Alemania; [entidad responsable] Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco A.G. (SOFO); [coordinador principal y participante grupal] Karin Verena Herbach Wyneken; [participante grupal] Plinio Herrera Cristi, Carlos Baier Arévalo, José Tomás Kind Petersen
(2004)
EurepGAP es una asociación de productores, procesadores y minoristas cuyo cometido es lograr un acuerdo internacional sobre la seguridad alimentaria y el aseguramiento de predios o explotaciones, entre otros temas técnicos. Con el propósito de abrir camino hacia una mayor transparencia entre compradores y vendedores en el mercado global, EurepGAP organizó esta cumbre, con el objetivo de permitir a los participantes interiorizarse en la colaboración estrecha que existe entre comercios minoristas y abastecedores de todas partes del mundo; identificar nuevos caminos hacia una certificación eficiente y rentable de productos agrícolas seguros; e informarse detalladamente de las últimas medidas tomadas con la finalidad de acelerar la cooperación entre los diferentes segmentos de la cadena de abastecimiento en la industria agropecuaria y acuícola. Sitios web de las instituciones organizadoras: www.eurepgap.org; www.avantel.de/eurepgap2004.
Ficha Iniciativa
Ficha Iniciativa FIA : Cultivo Integrado de Peces de Agua Dulce y Vegetales con Tecnología de Recirculación de Agua
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2012)
Se identifica un potencial para adaptar una tecnología para producir tilapia-hortalizas en acuiponía en otros países (México, USA, Australia) para desarrollar una propia para el cultivo acuipónico de trucha-lechuga en terrenos del ejecutor y asociado. Esta adaptación tecnológica permitirá potenciar la productividad de los terrenos disponibles y obtener un mayor beneficio con las acciones de aguas disponibles y que van en franco decaimiento por la extensa sequía que afecta a la zona. Por medio de la acuiponía se podrá abastecer al Valle de Elqui con truchas y lechugas vivas y frescas que serán cultivados a través de un proceso que reutilizará el agua con objeto de que las hortalizas usen la mayoría de los nutrientes que provienen del metabolismo de los peces, y así quede en condiciones de calidad de agua adecuadas para ser usada nuevamente el agua en el cultivo de los peces. Se estima que un 10% del agua contenida en el volumen de cultivo se reemplaza diariamente, lo que permite destinar ese 10% a riego por goteo a los parronales y frutales del ejecutor y asociado, maximizando el uso del agua y la diversificación productiva. El proyecto considera establecer un modulo piloto comercial de cultivo integrado de peces y vegetales (acuiponía) para diversificar la producción e incrementar la eficiencia del uso del agua. El sistema acuipónico de este proyecto puede constituirse como un recurso turístico (agroturismo) dentro de un producto turístico rural integrado de la región de Coquimbo, lo cual facilita la distribución de peces y hortalizas que se desean producir. Los terrenos de los asociados se localizan en Diaguitas, que constituye una zona estratégica y equidistante a los principales centros turísticos del Valle del Elqui (Vicuña, El Molle, Paihuano, Monte Grande, Pisco Elqui, Horcón, entre otros) con una importante población flotante que se concentra en los festivos largos o en la temporada estival.
Ficha Iniciativa
Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de un Sistema Basado en Inmunoterapia Celular para Mejorar la Respuesta Inmune de las Vacunas Veterinarias: una Oportunidad para Controlar el Riesgo del Virus ISA como Reservorio en Sistemas Dulceacuícolas y Marinos
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2012)
Una de las herramientas más potentes para el control de infecciones en salmónidos es la prevención de la enfermedad mediante la aplicación de vacunas, especialmente para aquellas enfermedades que no tienen tratamiento como ocurre con las virales. El desarrollo de vacunas eficientes para el control de las infecciones virales no es fácil, tanto por la variabilidad de los virus como por la complejidad de su infección. Con los peces esto es más complicado, ya que su sistema inmune es menos conocido, menos eficiente y tiene una memoria muy limitada en el tiempo. Por este motivo, las vacunas existentes en salmonicultura producen una muy baja protección, centrando su diseño hacia la estimulación del sistema inmune humoral. Basándonos en estos antecedentes el proyecto propone desarrollar una nueva generación de vacunas veterinarias con el fin de potenciar integralmente la respuesta inmune de los salmones para aumentar su eficacia y protección. Se plantea el desarrollo de un sistema basado en inmunoterapia celular tomando como modelo el control de las infecciones por virus ISA en sistemas dulceacuícolas y marinos. La estructura de los ejecutores de esta propuesta es clave para concretar la generación de valor del conocimiento científico: con un grupo de investigadores consolidados y cohesionados, comprometidos con el desarrollo tecnológico y con la red de comercialización del producto en la industria, se propone dar una solución más eficiente a esta problemática. Este desarrollo tecnológico será comercializado a través de la empresa socia ActivaQ que cuenta con más de 10 años de experiencia en el mercado de salud en salmones y con una cartera consolidada de clientes.
Ficha Iniciativa
Ficha Iniciativa FIA : Producción Orgánica de Truchas Arcoíris y Hortalizas Gourmet Mediante Técnica de Acuiponía para el Sector Precordillerano de San Pedro de Atacama como Modelo de Producción Sustentable para Mercados Locales
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2012)
San Pedro de Atacama y Calama ofrecen una oportunidad de mercado magnífica para la comercialización de productos de alta calidad o de tipo gourmet tales como los vegetales hidropónicos y más aún la trucha, que es un recurso emblemático de la zona y se encuentra en vías de desaparecer en los cursos de agua altiplánica de la zona. El objetivo de este proyecto se enmarca en la generación de un modelo de producción y de negocios a partir de la producción sustentable de truchas y hortalizas gourmet mediante la utilización de una técnica nueva y muy innovadora, amigable con el medio ambiente y posible de desarrollarla en base al concepto de eficiencia energética y ahorro de consumo del agua, la acuaponía.
Proyectos
Genética aplicada a la acuicultura
Graham Gall; Stephen Bishop; Trygve Gjedrem; Kenneth Overturf
Roberto Fernando Neira Roa
(2003)
El objetivo de esta propuesta es llevar a cabo la transferencia de conocimiento científico y técnico sobre genética aplicada al cultivo de especies acuícolas. Para este fin, se realiza en el país un taller con los más connotados investigadores en las áreas más relevantes de la acuicultura mundial. Los expertos son de Noruega, Japón, E.E.U.U., Escocia, Islandia y Chile, reconocidos como los más importantes en el área de la genética aplicada a la acuicultura. El taller está dedicado especialmente a la transferencia de conocimientos sobre la aplicación metodológica de genética para ser aprovechadas por la industria acuícola chilena, en relación con la producción de peces, moluscos y algas de interés económico. Esta actividad es complementada con una visita al programa de mejoramiento genético de la empresa AquaChile y con la participación de los expertos en el Congreso Internacional "Genetics in Aquaculture VIII".
Proyectos
Genetics in Aquaculture VIII
Roberto Fernando Neira Roa
Roberto Fernando Neira Roa; Nélson Félix Díaz Pérez
Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas
(2005)
El impacto esperado es que ayude a levantar el interés por a industria en la investigación por genética y tecnología aplicadas, que demuestre la importancia que las empresas chilenas de figuración internacional por sus volúmenes exportados se interesen en la contratación de profesionales con nivel de postgrado, especialmente de doctorado, para emprender proyectos de investigación y desarrollo en esta área y de iniciar o incrementar sus programas de perfeccionamiento de sus profesionales en este rubro. Este impacto se puede concretar al constatar que grupos de investigadores nacionales están a buen nivel de competencia con aquéllos de países que Chile comparte niveles de liderazgo productivo en la acuicultura mundial.