Sobre las experiencias turísticas existe una escasa oferta de experiencias agroalimentarias ligadas a la cultura mapuche a las cuales pueden tener acceso los turistas y se puede asociar al impacto negativo en el nivel de satisfacción e ingreso de turistas extranjeros, entre otros servicios asociados al turismo. Sobre el resguardo y desarrollo agroalimentario mapuche el merquén, el katuto, el muday, el piñon entre otros, se conocen comúnmente la región y suelen ser de consumo casero y de momento. Pese al interés que existe por conocer al pueblo mapuche, es poca la agregación de valor que han podido hacer sobre los alimentos más conocidos.