Desarrollo y validación de Ovoproductos nutracéuticos a partir de huevos Free Range producidos bajo el sistema de comercio justo asociativo con pequeños productores para el mercado nacional e internacional

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dc.ciudadPaine
dc.contributorEcoterra Agrícola y Comercial Limitadaes_ES
dc.date.accessioned2020-04-27T20:49:14Z
dc.date.available2020-04-27T20:49:14Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractEl objetivo del proyecto es desarrollar y evaluar una serie de ovoproductos nutracéuticos, de alto valor agregado con capacidad de exportación a partir de los huevos producidos de forma asociativa por pequeños productores bajo el sistema Free Range y Comercio Justo (Fairtrade). Los principales beneficiarios son los pequeños productores de la agricultura familiar campesina pertenecientes a la región Metropolitana que participan de la iniciativa gracias al apoyo de INDAP, quienes ayudan en la búsqueda, selección y difusión de la iniciativa. También son los consumidores finales, ya que tienen acceso a los primeros ovoproductos nutracéuticos obtenidos naturalmente, que además son producidos de forma respetuosa con los animales e inclusivos con la agricultura familiar campesina AFC.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Plan operativo -- Volumen 2. Plan operativo: modificación 1 -- Volumen 3. Plan operativo: modificación 2 -- Volumen 4. Plan operativo: modificación 3 -- Volumen 5. Propuesta -- Volumen 6. Informe técnico final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147058
dc.subjectHUEVOS FREE RANGEes_ES
dc.subjectASOCIATIVIDADes_ES
dc.subjectCOMERCIO JUSTOes_ES
dc.subjectAGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINAes_ES
dc.subjectMERCADOSes_ES
dc.titleDesarrollo y validación de Ovoproductos nutracéuticos a partir de huevos Free Range producidos bajo el sistema de comercio justo asociativo con pequeños productores para el mercado nacional e internacionales_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoAgricovial S.A.es_ES
fia.asociadoInstituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), Región Metropolitanaes_ES
fia.asociadoMarianela Belmar Monteroes_ES
fia.asociadoAna Luisa Rojas Espinaes_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2016-0159es_ES
fia.comunaPainees_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional 2015-2016 Proyectos de Innovación en Alimentos Saludables
fia.coordinador-alternoMauricio Alejandro Marchant Mellaes_ES
fia.coordinador-principalPablo Andrés Albarrán Lamaes_ES
fia.desafio-estrategicoMercados innovadores
fia.ejecucionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.ejecutorEcoterra Agrícola y Comercial Limitadaes_ES
fia.ejecutor-tecnicoEcoterra Agrícola y Comercial Limitadaes_ES
fia.entidad-responsableEcoterra Agrícola y Comercial Limitadaes_ES
fia.equipo-tecnicoLuis José Toro Tejedaes_ES
fia.equipo-tecnicoValentina Andrea Jalil Salinases_ES
fia.especieGeneral para rubro Aves tradicionales [General para rubro Aves tradicionales]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2016-0159es_ES
fia.linea-de-accionNuevos productos de consumo final
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaMaipoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroAves tradicionaleses_ES
fia.sectorPecuarioes_ES
fia.subsectorAveses_ES
fia.temaEquipos y líneas de procesoes_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaAlimentación y nutrición animales_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaCertificaciones, códigos de conducta y selloses_ES
fia.temaEnvases y empaqueses_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
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