Valorización y Promoción del Patrimonio Agroalimentario de Iniciativas pertenecientes a la Agricultura Familiar Campesina de Chiloé bajo Denominación de "Sitio Importante del Patrimonio Agrícola Mundial", SIPAM

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dc.ciudadSantiago
dc.date.accessioned2022-03-22T20:46:37Z
dc.date.available2022-03-22T20:46:37Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractValorizar y promocionar a través de estrategias innovadoras, el patrimonio agroalimentario de iniciativas pertenecientes a la Agricultura Familiar Campesina de la Isla de Chiloé, que estén bajo denominación SIPAM, generando vínculos con el mercado y articulación con otros actores económicos locales, regionales y nacionales, estableciendo un modelo replicable de gestión de la identidad territorial de la AFC como un factor económico. Específicamente: identificar y caracterizar una canasta de productos y servicios que están presentes en la red de agricultores asociados al proyecto, y que tengan características asociadas claramente a la identidad territorial, para desarrollar un proceso de gestión, marketing y comercialización; generar y sistematizar información de las características históricas y culturales de los productos y servicios que sustenten su relación con la identidad cultural territorial, para promover y reforzar la valorización y promoción de este patrimonio; generar información acerca de características organolépticas y de atributos especiales que les confieran atributos deseables y diferenciadores en los mercados; desarrollar un programa de apoyo técnico y de intercambio entre productores, para lograr que productos y servicios tengan un nivel y características de producción adecuadas, profundizando las normas de producción agroecológica que la Marca de certificación SIPAM resguarda y certifica; desarrollar una estrategia replicable de promoción, gestión y marketing y comercialización de la canasta de productos y servicios de la AFC relacionadas a la identidad territorial, en el contexto de la condición de Sitio SIPAM de Chiloé y la marca de Certificación SIPAM-Chiloé; y finalmente el desarrollo de una guía impresa de iniciativas locales de producción, turismo y artesanía asociadas a la identidad territorial y a la Marca de Certificación SIPAM - Chiloé, destinada a la difusión ampliada de esta estrategia de desarrollo de la AFC de la Isla de Chiloé.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Plan operativo -- Volumen 2. Propuesta -- Volumen 3. Informe técnico final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148152
dc.subjectCOOPERATIVAS AGRÍCOLASes_ES
dc.subjectASOCIATIVIDADes_ES
dc.subjectIDENTIDAD TERRITORIALes_ES
dc.subjectPATRIMONIO AGROALIMENTARIOes_ES
dc.subjectCOMERCIALIZACIÓNes_ES
dc.titleValorización y Promoción del Patrimonio Agroalimentario de Iniciativas pertenecientes a la Agricultura Familiar Campesina de Chiloé bajo Denominación de "Sitio Importante del Patrimonio Agrícola Mundial", SIPAMes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoLuis Alberto Gallardo Gallardoes_ES
fia.asociadoRosa Andina Curiñan Ayancánes_ES
fia.asociadoCentro Artesanal Pufolil de Chonchies_ES
fia.asociadoRafael Alfredo Maripán Aguileraes_ES
fia.asociadoMyrna Galicia Saldivia Pérezes_ES
fia.asociadoGicella Thamar Saldivia Gonzálezes_ES
fia.asociadoRosa Alicia Pérez Guentelicánes_ES
fia.asociadoAdino Melato Marcolongoes_ES
fia.asociadoMorelia Haydeé Cuyul Naínes_ES
fia.catalogadormgpes_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2014-0302es_ES
fia.comunaSantiagoes_ES
fia.convocatoriaConcursos de Proyectos Innovación para la Agricultura Familiar Valorización del Patrimonio Agrario y Agroalimentario 2014-2015es_ES
fia.coordinador-alternoAndrés Lagarrigue Ibáñezes_ES
fia.coordinador-principalBárbara Inés Gómez Montenegroes_ES
fia.desafio-estrategicoOtroes_ES
fia.ejecucionRegión de Los Lagoses_ES
fia.ejecutorCentro de Educación y Tecnología (CET)es_ES
fia.ejecutor-tecnicoCentro de Educación y Tecnología (CET)es_ES
fia.equipo-tecnicoCarlos Nicolás Venegas Valdebenitoes_ES
fia.equipo-tecnicoHéctor Eduardo Cárcamo Cárcamoes_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector General [General para rubro General para Subsector General]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2014-0302es_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Generales_ES
fia.sectorAlimentoes_ES
fia.subsectorGeneral para Sector Alimentoes_ES
fia.temaAgricultura Familiar Campesina (AFC) y Pequeña agriculturaes_ES
fia.temaComercialización y Marketinges_ES
fia.temaCertificaciones, códigos de conducta y selloses_ES
fia.temaPatrimonio agroalimentarioes_ES
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