Diagnóstico de producción limpia del sector vitivinícola

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dc.ciudadSantiago
dc.contributor[ejecutor técnico] Corporación Chilena del Vino A.G.es_ES
dc.contributor[coordinador principal] Ricardo Zilleruelo Hozvenes_ES
dc.contributor[consultor] Sebastián Tirado Krügeres_ES
dc.date.accessioned2017-02-21T18:47:58Z
dc.date.available2017-02-21T18:47:58Z
dc.date.issued2002
dc.description.abstractPara elaborar este estudio diagnóstico, la metodología empleada contempló dos etapas de trabajo: la recopilación de datos con información sobre los problemas ambientales del sector vitivinícola de Chile, y el análisis de los resultados obtenidos, identificando los aspectos ambientales involucrados en el proceso. A partir de la aplicación de encuestas y de visitas a terreno, se analizaron un total de 44 viñas y bodegas, que corresponden al 10,7% del total de empresas vitivinícolas del país. Entre los aspectos ambientales más relevantes del estudio, se incluyen los relacionados con los subproductos del proceso (material de poda, escobajo, orujo y borras), los cuales se determinó que son tratados por medio de su incineración, disposición en vertedero o enterramiento. En el caso de los residuos líquidos (provenientes de plaguicidas y del proceso de vinificación) y sólidos (provenientes de envases vacíos de plaguicidas, y del embotellado y etiquetado de los productos), se estableció como prioritario controlar la emanación de cualquier tipo de líquidos, y establecer medidas de gestión que permitan disminuir la acumulación de residuos sólidos. Respecto de los problemas ambientales asociados al almacenamiento, uso y aplicación de insecticidas, en esta consultoría se determinó de vital importancia capacitar a los aplicadores por medio de campañas de información y sensibilización efectiva sobre los riesgos reales que esta actividad reviste.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe técnico -- Volumen 3. Diagnóstico Ambiental del sector Productivo Vitivinícola de Chile.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/145040
dc.subjectINDUSTRIA DEL VINOes_ES
dc.subjectDENOMINACIÓN DE ORIGENes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓNes_ES
dc.subjectCALIDADes_ES
dc.titleDiagnóstico de producción limpia del sector vitivinícolaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalFIA-CO-V-2002-1-A-011es_ES
fia.convocatoriaPrograma de Consultores Calificados Año 2002 Ventanilla Abierta
fia.especieVid de mesa [Vitis vinífera]es_ES
fia.iniciativaConsultores FIA-CO-V-2002-1-A-011es_ES
fia.notageneralOrigen consultor Chilees_ES
fia.participacionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.provinciaSantiagoes_ES
fia.realizacionSantiago, Región Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.regionRegión Metropolitana de Santiagoes_ES
fia.rubroViñas y Videses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorFrutales hoja caducaes_ES
fia.temaProducción limpiaes_ES
fia.temaExtensión y difusión tecnológicaes_ES
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