Sala de Proceso Taureva

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dc.ciudadIsla de Pascua
dc.date.accessioned2023-07-14T19:08:55Z
dc.date.available2023-07-14T19:08:55Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractExiste una gran dependencia del continente en la importación de los productos alimenticios procesados, siendo que en nuestro territorio se podría aprovechar la producción local de frutas para ser procesadas y crear un valor agregado a éstas. Por lo tanto, no existe una Planta Procesadora donde se puedan procesar las diversas frutas Producidas en Rapa Nui, bajo la normativa sanitaria y protocolos de comercialización que aborden a nivel local y nacional. Dicho lo anterior, la solución innovadora se enfoca principalmente a nivel local en habilitar una infraestructura y equipar con el equipamiento técnico necesario para el uso correcto del procesamiento de las frutas. El objetivo general es promover el desarrollo de la Autonomía y Soberanía alimentaria de Rapa Nui, con el procesamiento de nuestros productos locales, generar una economía circular y de triple Impacto (económico, social y ambiental) involucrando a los agricultores y el mercado local, como también aplicar una solución amigable con el medio ambiente. Los resultados esperados es entregar un producto derivado de las diversas frutas cosechadas en Rapa Nui.es_ES
dc.description.tableofcontentsVolumen 1. Propuesta 1 -- Volumen 2. Propuesta 2 -- Volumen 3. Informe Técnico Final.es_ES
dc.identifier.urihttps://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148666
dc.subjectSALA DE PROCESOes_ES
dc.subjectNORMATIVA SANITARIAes_ES
dc.subjectSOBERANÍA ALIMENTARIAes_ES
dc.subjectFRUTASes_ES
dc.subjectPROCESAMIENTOes_ES
dc.subjectPRODUCTOS LOCALESes_ES
dc.subjectECONOMÍA CIRCULARes_ES
dc.titleSala de Proceso Taurevaes_ES
dc.typeProyectoses_ES
fia.asociadoONG Centro de Desarrollo Rapa Nui Tokies_ES
fia.asociadoHeirangui Tuki Roees_ES
fia.catalogadoriages_ES
fia.clasificacionlocalPYT-2022-0074es_ES
fia.comunaIsla de Pascuaes_ES
fia.convocatoriaConvocatoria Nacional Proyectos Jóvenes Innovadores 2021es_ES
fia.coordinador-alternoMahina Magdalena Pakarati Trengovees_ES
fia.coordinador-principalLucien Marie Tawreva Francois Amigues Hotues_ES
fia.ejecucionRegión de Valparaísoes_ES
fia.ejecutorLucien Marie Tawreva Francois Amigues Hotues_ES
fia.ejecutor-tecnicoLucien Marie Tawreva Francois Amigues Hotues_ES
fia.equipo-tecnicoJavier Andres Arancibia Robes_ES
fia.especieGeneral para rubro General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales [General para rubro General para Subsector Frutales tropicales y subtropicales]es_ES
fia.iniciativaProyecto PYT-2022-0074es_ES
fia.participacionRegión de Valparaísoes_ES
fia.provinciaIsla de Pascuaes_ES
fia.regionRegión de Valparaísoes_ES
fia.rubroGeneral para Subsector Frutales tropicales y subtropicaleses_ES
fia.sectorAgrícolaes_ES
fia.subsectorFrutales tropicales y subtropicaleses_ES
fia.temaTecnologías de procesoes_ES
fia.temaTecnología de los alimentoses_ES
fia.temaEquipos y líneas de procesoes_ES
fia.temaEconomía Circulares_ES
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