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Bases para la producción bovina en Magallanes
Francisco Sales Zlatar, editor; Raúl Lira Fernández, editor
(2015)
En el año 2011, la Seremi de Agricultura plantea el desarrollo de la iniciativa "Programa de Desarrollo de la Cadena Productiva de Novillos para Exportación en Magallanes", financiado por el Gobierno Regional a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) como Unidad Técnica, y el INIA como ejecutor, siendo su primera coordinadora la Dra. Etel Latorre V., y luego el Dr. Francisco Sales Z. El Programa constó de 4 instrumentos: i) Unidad de coordinación, gestión predial y sistema para el análisis de los impactos económicos a nivel sectorial en el territorio; ii) Alimentación y Forrajes; iii) Mejoramiento Genético y Cruzamientos y iv) Transferencia Tecnológica. En diez capítulos, el presente boletín presenta los principales resultados alcanzados por el Programa, así como conocimientos relevantes para los productores que se dedican al rubro. La Región de Magallanes y Antártica Chilena es la que posee la mayor superficie del país. Sus recursos naturales son un patrimonio no solo productivo sino que también turístico, siendo la explotación de los recursos mineros y no mineros parte importante del PIB regional. La actividad agropecuaria representa otro de los polos de desarrollo que contribuyen a la cadena agroalimentaria del país.
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Copihue : Manejo, Caracterización y Usos
Ivette Seguel Benítez; María Gabriela Chahín Ananía; Andrea Zapata Contreras; Camila Gajardo Carrillo; Lorena Díaz Albornoz; Arturo Morales Morales; Eric Chait Mujica; Juan Pablo Plaza; Geraldine Burgos Fuentes; Rafael López Olivarí; Juan Hirzel Campos; Jaime Guerrero Contreras; Fernanda Herrera González; Javier Muñoz Villalobos; Julio Domínguez Zapata
(2016)
El copihue (Lapageria rosea), es una especie endémica de Chile. Es una de las flores más atractivas de la familia de las liliáceas, que crece en el corazón de la selva chilena, al interior de los bosques de robles y coigues centenarios de las regiones del Maule, Biobio, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos. Declarada flor nacional el año 1977 y reconocida como un emblema por el pueblo mapuche. Pero, ¿cuánto sabemos de su manejo, caracterización y usos?. Es la respuesta que se quiere dilucidar con la edición de este boletín, donde se entrega la información generada gracias a la ejecución del proyecto “Domesticación del copihue para la generación de variedades, producción de flor de corte y plantas en maceta y el desarrollo de productos gourmet a base de tépalos de la flor”, cofinanciado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), y ejecutado en La Araucanía por la empresa Comercializadora de Copihues Orgánicos Ltda., con apoyo del Centro Regional de Investigación INIA Carillanca.
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El cultivo del pepino dulce
Constanza Jana Ayala
(2019)
El pepino dulce (Solanum muricatum Aiton) es una especie perteneciente a la familia de las Solanáceas, originario de los Andes americanos. Su nombre científico fue concedido por William Aiton, del Real Jardín Botánico de Kew, Londres, en el año 1789. No obstante, anteriormente se le había denominado Melongena laurifolia (padre Feuillée, inicios del siglo XVIII) por el parecido con algunos de los cultivares de berenjena y Solanum variegatum (1777 y 1788), en referencia al característico veteado que presenta el fruto (Torrent-Silla, 2014). Se sabe que el pepino es conocido al menos hace 2000 años atrás. A través de su historia se le han dado variados nombres: en quechua: cahum, xachum; en aymara: kachuma; en castellano: pepino, pepino de agua, pepino dulce, peramelón; en inglés: peruvian pepino, sweet cucumber, pear melón y pepino; el hecho que existan nombres para esta especie en lenguas nativas y representaciones en cerámicas de las culturas Chimú y Paracas, demuestra la gran importancia de este cultivo en el periodo previo a la llegada de los españoles.
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Manual de producción del cultivo del azafrán en la Pampa del Tamarugal : Pampa del Tamarugal 2019 : Iquique - Chile
Jorge Arenas Charlín; José Delatorre Herrera; José Delatorre Castillo; Cristián Holzmann Illanes; Cristopher Low Pfeng; María Isabel Oliva Ekelund; Isabel Sepúlveda Soto; Víctor Tello Mercado
(2019)
Este es un manual orientado a dinamizar la incorporación del azafrán como un cultivo viable y competitivo a nivel mundial para los pequeños productores de nuestro país. En ese esfuerzo está la creación de este libro que FIA ha querido impulsar, para transferir conocimiento e información prospectiva a los actores del sector con el fin de seguir contribuyendo a dinamizar la introducción de este cultivo a nuestro país.
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Manual producción y utilización de Trichoderma spp.
Fundación para la Innovación Agraria (FIA); Centro de Educación y Tecnología
(2004)
La presente publicación reúne y sistematiza un conjunto de información técnica desarrollada por el Centro de Educación y Tecnología sobre la producción y uso de Trichoderma spp. en el control biológico de Botrytis cinerea y Phytophthora cactorum en vid y manzano respectivamente, así como los resultados de mayor relevancia obtenidos en el proyecto “Producción y utilización de Trichoderma spp. en el control de enfermedades fungosas en sistemas de producción de fruta orgánica de exportación en la zona central de Chile”, realizado entre los años 2000 y 2004 con el apoyo financiero de la Fundación para la Innovación Agraria.
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Plaguicidas microbianos para el manejo integrado de Lobesia botrana en vides
Fabiola Altimira; Nancy Vitta; Paulo Godoy; Eduardo Tapia
(2020)
Una de las principales plagas que amenaza la oferta exportadora de uva de mesa en Chile es la polilla del racimo de la vid, Lobesia botrana (Denis & Shiffermüller) (Lepidóptera: Tortricidae). Esta plaga originaria de Europa fue detectada por primera vez en Chile, el 2008, en la zona de Linderos, Región Metropolitana. Debido al grave daño fitosanitario que genera en los cultivos de exportación, como uva, arándano y ciruela, el Servicio Agrícola Ganadero (SAG) la declaró bajo control obligatorio mediante la Resolución N°5.916 de 2016 modificada por la Resolución N° 3.213 de 2017. Bajo el marco de esta Resolución del SAG, el Programa Nacional de Lobesia botrana (PNLb) invitó al Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) como entidad consultora y asesora en los planes de manejo integrado de esta plaga. Desde entonces, la alianza estratégica entre INIA-SAG, con el apoyo de la Fundación de la Innovación Agraria (FIA), han permitido el levantamiento información valiosa acerca de la fenología de este insecto, concibiendo un modelo de alerta para el control de Lobesia botrana en Chile que se transformó en un eje central la estrategia de mitigación.
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Potencial productivo y enológico de variedades pisqueras no tradicionales.
Antonio Ibacache G.; Cristián González P.; Nicolás Verdugo Vásquez; Irina Díaz Gálvez; Andrés Zurita Silva; María Montoya A.; Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA)
(2020)
La industria pisquera en Chile ha estado centrada en 5 de las 13 variedades autorizadas para la elaboración de pisco, las cuales abarcan casi la totalidad de la superficie nacional de uva pisquera. Sin embargo, debido a la competencia de otros destilados provenientes del extranjero y a una mayor exigencia de calidad por parte de los consumidores, la industria pisquera busca diversificar su gama de productos a elaborar. La opción que tiene la industria, consiste en utilizar las variedades autorizadas para elaboración de pisco, pero que actualmente no están presentes en la Zona de Denominación de Origen Pisco.
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Resultados y lecciones en bacterias nativas para control de nemátodos fitoparásitos : proyecto de innovación en Regiones Metropolitana, de O'Higgins y del Maule
Rodrigo Cruzat G.; Esteban Barrios A.; Bernardita Mancilla V.; Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2010)
El objetivo principal fue "recolectar, aislar y evaluar la capacidad biocontroladora de cepas nativas de Pasteuria penetrans (Pp) recolectadas entre las regiones I y X, para nematodos fitoparásitos causantes de enfermedades en cultivos de vid, cítricos y tomate".
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Resultados y Lecciones en Biocontrol de Enfermedades Fungosas con Trichoderma spp. : Proyecto de Innovación en Regiones de O’Higgins y del Maule : Biocontrol
Rodrigo Cruzat G.; Edición de textos Gisela González Enei; Daphne Ionannidis N.; AQUAVITA Consultores
(2010)
La herramienta desarrollada, un hongo biocontrolador, se basa en el aislamiento de cepas de Trichoderma spp., su formulación, aplicación y almacenaje, para el control de enfermedades en huertos hortícolas y frutícolas. El hongo controla enfermedades fungosas causadas por: Fusarium solani, F. oxysporum, Phytophthora capsici y Botrytis cinerea. Aunque el uso de esta herramienta está asociado con los sistemas de producción orgánica, su aplicación es extensible a los sistemas de producción convencionales, donde permite el reemplazo parcial o total de productos químicos en el control de enfermedades en el campo. De esta forma, esta herramienta responde a las crecientes exigencias por alternativas más amigables con el medio ambiente y la salud de los consumidores.
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Resultados y Lecciones en Control Biológico de la Mosca de los Cuernos en Bovinos con Extracto de Neem : Proyecto de Innovación en Regiones Metropolitana, de Valparaíso, del Maule y del Biobío : Biocontrol
BTA Consultores; Edición de textos Gisela González Enei; Sergio Lara; Félix Bórquez; Rodrigo Navarro
(2010)
La mosca de los cuernos es un díptero de la familia Muscidae, de amplia distribución mundial, detectado en Chile por primera vez en el año 1968, en el valle de Lluta, Región de Arica y Parinacota, que luego desapareció, por lo cual se presumió que había sido identificada erróneamente. En 1993 el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) determinó su presencia en Parral, Región del Maule, donde ingresó, probablemente, por la frontera con Argentina, estableciéndose definitivamente en el país, desde la Región de Arica y Parinacota hasta la de Aysén (INIA, 1999).
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Resultados y lecciones en control biológico de nematodos en ovinos : proyecto de innovación en XII región de Magallanes : Control biológico
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2009)
En el caso de la producción ovina, Chile presenta una serie de ventajas comparativas para la producción de carne orgánica, específicamente en Magallanes, ya que el sistema productivo que allá se ha implementado se aproxima bastante a las exigencias de la producción orgánica: se produce en condiciones de praderas natural, con muy baja densidad animal por hectárea, manejado bajo estrictas normas de calidad y, además, es la región con mayor dotación de ovinos del país. También posee dos plantas de beneficio de animales autorizadas para la exportación de ovinos a mercados de altas exigencias, y muestra una tradición de muchos años en la exportación de esta especie (Canobra, 2006.)
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Resultados y Lecciones en Creación de un Banco de Recursos Genéticos Criopreservados : Proyecto de Innovación en la Región del Biobío : Herramientas Tecnológicas
Edición del texto Norberto Parra Hidalgo; Francoise Barbé; Revisión del Documento y Aportes técnicos M. Francisca Fresno R. y M. Margarita Casadio P.; Gabriela Casanova; Rodrigo Navarro; BTA Consultores
(2011)
La herramienta tecnológica desarrollada consiste en la creación de un Banco de Recursos Genéticos (BRG) criopreservados como una forma de salvaguardar el material genético animal mediante un reservorio de muestras colectadas sistemáticamente, ya sean gametos, productos sanguíneos, tejidos o DNA con fines de conservación. En este proyecto se hizo a través de cultivos celulares obtenidos a partir de biopsias de oreja o de tejido muscular. El objetivo fundamental del BRG es proveer a la comunidad científica nacional e internacional de material genético vivo, en forma de cultivos celulares congelados, a partir de animales endémicos de Chile y que además se encuentran en distintos niveles de amenaza de extinción.
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Resultados y lecciones en cultivo de cerezos en Malleco : proyectos de innovación en secano interior de Malleco, IX Región de la Araucanía : frutales
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2008)
El presente libro tiene el propósito de compartir con los actores del sector los resultados, experiencias y lecciones aprendidas de los proyectos de cultivo de cerezos en el secano interior de Malleco en la IX Región de la Araucanía , financiados por FIA.
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Resultados y lecciones en cultivo de Rosa Mosqueta : proyecto de innovación en VIII región del Biobío : Plantas medicinales y aromáticas
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2008)
En Chile se aplica el nombre tradicional de rosa mosqueta a tres especies de familias de la familia Rosacea : Rosa rubiginosa, R. moschata y R. canina. Estas especies corresponde a arbustos frutales que crecen en suelos forestales y que se consideran frutales menores debido a su reducida propagación como cultivo. Se encuentran distribuidas entre la V Región de Valparaíso y la XI Región de Aisén, con una mayor presencia entre las regiones VII del Maule y VIII del Biobío. Estas especies habitan preferentemente terrenos degradados, bordes de camino y esteros.
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Resultados y lecciones en detección de virus y fitoplasmas en vid : proyecto de innovación entre IV región de Coquimbo y VII región del Maule
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2009)
Los virus que afectan a la vid se transmiten a través de vectores como nematodos e insectos. Sin embargo, la causa principal de su diseminación a grandes distancias es el uso de material de propagación infectado, por ello la prevención de la infección es la única medida efectiva para evitar su presencia.
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Resultados y Lecciones en Diagnóstico y prevención de Enfermedades en la Lechuga : Proyecto de Innovación en Región de Coquimbo y Región Metropolitana : Hortalizas y Tubérculos
Edición de textos Norberto Parra.; Rodrigo Navarro; Marcela Aguilera; Revisión del Documento y Aportes técnicos M. Francisca Fresno R.; Sergio Lara; BTA Consultores
(2011)
La lechuga corresponde a una de las especies hortícola de mayor consumo en la población, situación que ha llevado a los agricultores a realizar una serie de transformaciones productivas, tales como uso de variedades, sistemas de producción escalonada, técnicas de manejo mejoradas a nivel de potrero y sistemas de comercialización. Estos cambios han sido implementados con el objeto de mantener la continuidad de la oferta en el transcurso de todo el año. Sin embargo, surgieron desde hace algunas temporadas serios problemas de índole fitosanitaria, como las enfermedades virales y otras afecciones provocadas por hongos, que amenazan esta estrategia de producción al causar pérdidas que se concentran principalmente en el periodo de invierno y primavera, provocando una fluctuación negativa en la comercialización de la especie.
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Resultados y lecciones en diagnóstico y prevención de enfermedades en tomate primor : proyecto de innovación en Región de Arica y Parinacota : Hortalizas y tubérculos / Hortalizas de frutos
Fundación para la Innovación Agraria
(2010)
En los últimos años, en la Región de Arica y Parinacota se han detectado enfermedades virales sistémicas que han afectado la actividad hortícola, lo cual se ha reflejado en una disminución de la producción cercana al 50%, porcentaje que puede variar de temporada a temporada.4 Hasta antes del proyecto precursor, existía un conocimiento muy parcial sobre las enfermedades virales en la zona, ya que no había un sistema de diagnóstico de enfermedades, por lo que los agricultores incurrían en grandes gastos en servicios de diagnósticos, dependiendo de los laboratorios de otras regiones. Los resultados del proyecto permitieron confirmar la presencia de a lo menos diez virus fitopatógenos asociados al cultivo de tomate en la Región de Arica y Parinacota. Se evaluaron técnicas de manejo y estrategias de control, las que permitieron recomendar acciones específicas a los productores. También se estableció un sistema de evaluación y diagnóstico precoz en almaciguera y en los primeros estados del cultivo.
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Resultados y Lecciones en Explotación de Eucaliptus resistente a la sequía para zonas de secano : Proyecto de Innovación en IV Región de Coquimbo y V Región de Valparaíso : Plantaciones forestales
Fundación para la Innovación Agraria (FIA); Andrea Villena Moya
(2010)
El proyecto tomó como base la información obtenida de plantaciones de Eucaliptus resistentes a la sequía, establecidas por INFOR en los años 80. En esa oportunidad se realizaron plantaciones en terrenos de secano, de las regiones IV y V, utilizando semillas provenientes de Australia. De estas plantaciones se seleccionaron los mejores individuos, en términos dasométricos y sanitarios (altura, diámetro a la altura del pecho (DAP), rectitud del fuste, etc.) de las especies de E. camaldulensis y E. cladocalyx. De los clones seleccionados sólo E. camaldulensis logró ser propagado exitosamente. Con E. cladocalyx se obtuvieron magros resultados.
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Resultados y lecciones en Herramientas biotecnológicas para la propagación de ecotipos de Maqui de alta calidad : Proyectos de Innovación en las Regiones del Maule y de O'Higgins : Valorización a septiembre de 2017
Fundación para la Innovación Agraria
(2017)
El proyecto ejecutado, permitió validar que las plantas de maqui in vitro se adaptan al manejo agronómico y que son capaces de expresar su potencial tanto vegetativo como productivo, lo que permite asegurar que con este tipo de planta de origen clonal, es totalmente factible establecer huertos comerciales de maqui. Esta confirmación es de gran importancia para el rubro del maqui y para el negocio asociado a él, pues permite a los agricultores y empresas interesadas tener una nueva opción, mejor que la existente hasta antes de este proyecto, que consiste principalmente en la posibilidad de recolectar la fruta desde macales silvestres.
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Resultados y lecciones en introducción de genotipos ovinos para carne de alta calidad en la zona austral : proyecto de innovación en Regiones de Aysén y de Magallanes
Rodrigo Navarro; Francoise Barbé; Fundación para la Innovación Agraria
(2009)
El plan de negocios que se presenta en este documento, surge de los resultados y lecciones derivados de la ejecución de tres proyectos financiados por la FIA, cuyos objetivos estuvieron orientados a incrementar el rendimiento carnicero en los ovinos de la zona austral del país, mediante la introducción de germoplasma de razas carniceras de alto rendimiento desde Nueva Zelanda.