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Proyectos
4° Congreso Internacional Expo Ciruelas Secas 2014
Ariel Cifuentes
(2014)
Este evento esta enfocado en toda la cadena productiva de la ciruela seca, por 10 tanto considera la participación de más de 300 personas, entre investigadores, productores, procesadores, exportadores y empresas proveedoras ligadas a la industria, convirtiéndose en una plataforma de difusión relevante y referente, ya que permite la actualización de los conocimientos y la comunicación directa entre los distintos actores de la industria. EI evento sera realizado en la Región de O'Higgins, ya que en esta zona se concentra más del 60% de la producción nacional de ciruelas para deshidratado, pero se considera la asistencia de los productores a nivel nacional y también de países vecinos como Argentina.
Proyectos
Actualización e Incorporación de Nuevas Tecnologías para la implementación de una Planta de Procesamiento de Semillas, Incluyendo Nuevos Conocimientos en el Manejo Técnico de la Producción de Semillas en la Planta de Syngenta, California, Estados Unidos
Peter Igor Stefanowsky Lister
Peter Igor Stefanowsky Lister; Patricio Enrique Moyano Rojas
Syngenta Agribusiness S.A.
Syngenta Agribusiness S.A.
(2005)
Conocer en forma directa y práctica la tecnología utilizada en la empresa Syngenta, Estados Unidos, en todo el proceso de producción de semillas, desde el manejo técnico hasta los procesos de laboratorio como selección de semillas, medición y estandarización de resultados y además ampliar los conocimientos respecto a los sistemas de gestión que utiliza la empresa. Los participantes del PROFO San Clemente Seeds pretender realizar una pasantía a esta empresa para conocer en forma práctica y directa lo procesos mencionados anteriormente de manera de poder incorporarlos una vez que lleguen a Chile y transferirlos al resto de los productores socios de la empresa, en el mediano plazo, de manera que la temporada de producción puedan contar con una mejor tecnología.
Proyectos
Actualización en Normas de Calidad (Natures Choice, Eurepgap) para el Sector Agrícola
María Carolina Alvarado Aspillaga
Clarisa Molina Salazar; Héctor Pedraza; Ramón Reed
Sociedad Agrícola y Comercial Dayenu Limitada; Auditorías e Implementaciones de Calidad Europa Limitada
(2005)
El objetivo de desarrollar y participar en estas actividades de formación es adquirir conocimientos y desarrollar habilidades en los cambios a protocolos existentes (USGAP/EUREPGAP) y del protocolo TESCO Natures Choice en profesionales que se encuentran relacionados con la implementación y certificación de sistemas de calidad para el área agrícola y todas aquellas personas relacionadas con el sector productor y exportador de hortofrutícola. Específicamente: adquirir nuevos conocimientos a nivel teórico y práctico que permitan fortalecer protocolos reconocidos pero que han desarrollado cambios a partir de las nuevas versiones; adquirir la habilidad de aplicar los criterios de cumplimiento del protocolo TESCO Natures Choice a través de un curso teórico y de práctica en terreno, generando capacidades que el mercado requiere; dar a conocer al sector productor y exportador la información de los nuevos desafíos que enfrenta al interior de sus sistemas de calidad y al mismo tiempo generar el entendimiento del Programa USGAP/EUREPGAP y TESCO Natures Choice; y desarrollar un acercamiento de los productores y exportadores a algún comprador de fruta que muestre cuales son las exigencias que se presentan en el presente y a futuro.
Proyectos
Adaptación de sistemas ovinos para las comunas de Lautaro y Carahue para el fortalecimiento de la producción familiar campesina de la Región de la Araucanía, con miras a la exportación
[ejecutor y ejecutor técnico] Instituto de Investigaciones Agropecuarias; [coordinador principal y equipo técnico] Rosa Romero Yáñez; [coordinador alterno y equipo técnico] Juan Alberto Inostroza; [asociado] Ilustre Municipalidad de Lautaro, Universidad Católica de Temuco, Centro Experimental La Concepción de Lautaro; [equipo técnico]Juan Levio Campos, Víctor Bustamante Lorca, Jorge Luis Meyer Reveco, Marcelo Flores Soriano, Selvin Ferrada Neira, Fernando Squella Narducci
(2006)
¿Cuál es el problema que se quiere resolver? La producción ovina del país se caracteriza por ser extensiva y por un bajo nivel de insumos especialmente a nivel de pequeños productores. El problema detectado es una abaja rentabilidad de los sistemas ovinos de la AFC en la IX Región, debido a bajo nivel tecnológico de los sistemas productivos actuales. Lo anterior es debido principalmente a:-manejo inadecuado de los recursos forrajeros-falta de genética adecuada-sistema de producción tradicional y con rebaños pequeños-falta de conocimiento de las tecnologías de gestión-falta de organización para la comercialización por canales formales. Lo anterior lleva a que se tengan algunos efectos negativos como: bajos niveles de prolificidad, bajos niveles de fertilidad, alta mortalidad peri y post natal, baja carga animal y canales heterogéneas. Con lo cual hay pérdidas de producción y baja productividad por hectárea, y además una baja calidad del producto final, lo anterior finalmente se traduce en la disminución de los ingresos a los productores, lo que lleva a que su rentabilidad sea inferior a la potencial. Si los productores son tienen una rentabilidad adecuada a sus sistemas productivos ovinos, disminuye el desarrollo socio-económico de los productores AFC del rubro ovinos a nivel de las comunas que considera el proyecto. ¿De qué manera se propone resolverlo? La alternativa de solución es mejorar el nivel tecnológico, este se llevará a cabo con:-Producir más forraje de calidad, mejoramiento de la capacidad Talavera de las praderas naturales y degradadas vía fertilización, regeneración de praderas e introducción de nuevas especies forrajeras. -Mejoramiento de la utilización de praderas pastoreadas con ovinos. -Incorporación de genes mejorados de prolificidad y calidad de carne. -Modernizar los sistemas ovinos. -Capacitar y desarrollar destrezas en el manejo ovino a los productores. -Organizar a los productores. El mejorar la capacidad Talavera significa aumentar el tamaño de cada predio, sin comprar más superficie. Esto permitirá mejorar los índices productivos y reproductivos del rebano ovino, con lo cual finalmente se debería tener una mejor rentabilidad.
Proyectos
Análisis Químico y Sensorial de las Nueces Chilenas
Cecilia Fabiola Gutiérrez Meneses
Cecilia Fabiola Gutiérrez Meneses; Guillermo Valdés Ch.; Juan Enrique Vial Larraín; Pedro Pablo Vial Garrido
(2006)
Se determinó las zonas geográficas de producción, la superficie plantada y edad de los huertos, los volúmenes producidos y las principales zonas a nivel regional y local de producción de nueces. Con esta información se confeccionó un listado de productores y variedades por localidad en las regiones más productivas. Posteriormente se colectaron las muestras y se realizaron los análisis químicos y sensoriales. Se constituyo un panel de expertos para la determinación de los atributos aromáticos en el centro de aromas de la Universidad Católica. Paralelamente, se realizaron análisis químico y espectroscópico en el laboratorio Analab y en la Universidad de Chile, respectivamente. Los resultados preliminares son interesantes tanto en la parte química como sensorial. Faltan estudios para la determinación final del léxico de la nuez y las comparaciones entre muestras de diferente origen geográfico, parte de la segunda etapa. Actualmente, se están recolectando las nuevas muestras de esta temporada para repetir los análisis químicos y continuar con los análisis sensoriales.
Proyectos
Aplicación de herramientas biotecnológicas y agronómicas a la sanidad vegetal del cultivo de lechugas
Agustín Aljaro Uribe
Agustín Aljaro Uribe; Inés Marlene Rosales Villavicencio; Juan Vladimir Ormeño Núñez; Cristián Eduardo Cáceres Rojas; Claudia Elisa Medina Valeria; Erika Roxana Salazar Suazo; Paulina Soledad Sepúlveda Ramírez; Arturo Tomás Campos Mackenzie
(2005)
Por varios años el problema de las enfermedades virales y otras afecciones provocadas por hongos en los cultivos de lechugas de Chile está siendo una limitante muy seria, la cual provoca verdaderos estragos en las producciones de varias comunas importantes para la producción de esta especie. Destacan, entre otras, el Valle del Elqui, Pan de Azúcar, Cerrillos de Tamaya en la IV región, Quillota, Limache y Llay Llay en la V y Lampa, Colina y Pudahuel en la región Metropolitana. El INIA tiene estimaciones de pérdidas para la zona central que alcanzan un orden del 20% como promedio anual, que al proyectarlas a las 5000 has cultivadas en estas 3 regiones, se alcanza una pérdida cercana los 3 millones de dólares anuales. Estas se concentran principalmente en el periodo de invierno y primavera incidiendo con una fluctuación negativa en la estabilidad comercial de la especie. Estas limitantes se refieren en particular a la enfermedad viral de la vena ancha y al mosaico de la lechuga. Se debe destacar además la presencia de hongos vectores de los virus responsables, agentes hasta ahora desconocidos y algunas deficiencias en el manejo de campo de los cultivos, que predisponen a un estado más vulnerable de las plantas. El proyecto tiene por objetivo abordar esta importante temática, tratando de mejorar la competitividad del cultivo, con incrementos de sus rendimientos, calidad y estabilidad de su oferta anual, abordándola a través de algunas herramientas biotecnológicas, agronómicas y de recursos genéticos.
Proyectos
Aplicaciones de herramientas biotecnológicas para la obtención de nuevas variedades de trigo, arroz y porotos, de alto rendimiento, resistentes a enfermedades y de buena calidad
Manilal William; Oscar Riera-Lizarazu; Paul Gepts; David Mackill
Oscar Mario Paredes Cárcamo
(2003)
Al momento del inicio de esta consultoría, el rubro de los cultivos tradicionales enfrentaba el desafío de fortalecer su competitividad ante los nuevos escenarios. Por esta razón, el país adoptó diferentes medidas, entre las cuales se encuentra el disponer de variedades que tienen un alto potencial de rendimiento, que sean resistentes en forma duradera a las enfermedades más importantes en las zonas de producción y que posean una calidad de grano competitiva. Debido a que, en ese entonces, sólo el INIA estaba desarrollando un programa de mejoramiento genético que cumpliera con lo antes expuesto, se planteó la necesidad de contratar a 4 expertos en caracterización, manejo de germoplasma y mejoramiento genético de arroz, trigo y poroto.
Proyectos
Asesoría en producción de miel de calidad y producción de reinas raza cárnica con técnicas belgas
[ejecutado por] Sociedad Koyam Ltda.; [coordinador principal] Andrés Antivil; [consultor] Corneel Dewindt
(2008)
1. Productores, profesionales y técnicos conocen las tecnologías y técnicas utilizadas para la producción de miel en Bélgica y Europa. 2. Productores capacitados en producción de miel bajo estándares europeos 3. Profesionales y técnicos conocen el comportamiento y método de reproducción de la raza cárnica, a través de la realización de un día de campo donde se realizará una capacitación y un taller. 4. Profesionales, técnicos y apicultores utilizan técnicas adquiridas en las actividades de formación en sus producciones o la de sus asesorados
Proyectos
Asistencia a 3º Conferencia Internacional de calidad de trigo, en Kansas, Estados Unidos
[entidad responsable] Fundación Chile; [coordinador principal] Gonzalo Jordán Fresno; [participante grupal] Claudio Roberto Jobet Fornazzari, Moisés Velasco C., Claudia Carbonell Piccardo, Carlos Schott, German Johannsen Stiglich, David Díaz Fuentes, Francisco Gana Errázuriz; [institución capacitadora] Universidad de Kansas, USA American Institute of Baking (AIB), USA USDA-ARS Grain Marketing and production research center
(2005)
El sector triguero nacional con ventas a nivel primario de US$ 370 millones, 420.000 hectáreas y sobre 80.000 productores participantes, es el principal rubro entre los cultivos tradicionales en Chile. Este importante sector productivo nacional ha presentado tendencias decrecientes en su rentabilidad, ocasionadas por los bajos precios del mercado internacional y nacional, lo que ha ocasionado la salida de los productores del rubro y la disminución de la superficie cultivada. En este contexto, Fundación Chile, en coordinación con INIA, han establecido que el mercado internacional ofrece nichos de mercados posibles de aprovechar para productos procesados en base a trigo, los que deben ser abordados, permitiendo desarrollar líneas de productos que incrementen la productividad del rubro. La gran mayoría de ellos se basa en la diversificación de calidades de productos que se ofrecen a nivel minorista en el mundo, donde nuestro país podría acceder. Se establece por lo tanto la necesidad de perfeccionar la cadena del trigo nacional enfocándola a la calidad. La homogeneización y estandarización de la calidad del trigo nacional, tanto a nivel primario como industrial, permitirían valorizar la cadena productiva de este cereal.
Proyectos
Asistencia a Congreso Mundial Biosensors 2010
[entidad responsable] Austral Biotech; [coordinador principal y participante grupal] Mauricio Báez Araya; [Institución capacitadora] Elsevier Ltda.; [participante grupal] Jorge Carpinelli Pavisch
(2010)
En término de conocimientos adquiridos, la asistencia a este congreso nos permitió optimizar y fortalecer el diseño y la estrategia experimental conducentes a incorporar nuestros Bioimanes a sistemas de transducción electroquímicos. Esto se hará a través del acoplamiento o conjugación de nuestras moléculas con la enzima HRP y la detección electroquímica se llevaría a cabo con un sustrato conveniente para la enzima HRP (como por ejemplo el agua oxigenada, H202) y un mediador electroquímico (HO, hidroquinona). Las actividades de síntesis se los conjugados se subcontrataran a la empresa Abiox, tarea coordinada durante el congreso. La concentración y purificación de las muestras y la reducción del efecto matriz se realizará a través del tratamiento de la muestra con nanopartículas magnéticas (Nanomagnetic Beads). Ambos procedimientos, fueron ampliamente reportados durante los seminarios y sesiones de poster del congreso, aportando datos relevantes de sus características técnicas, aplicaciones, ventajas y desventajas. Otro de los importantes conocimientos adquiridos durante el congreso, es la posibilidad de técnicas de acoplar nuestras moléculas sobre electrodos de oro a través de monocoacpas autoensambladas SAM. Esto confiere una ventaja considerable en términos de los niveles de sensibilidad, por sobre la inmovilizábamos de nuestros Bioimanes catalíticos en electrodos de grafito/teflón. A partir de nuestra asistencia a este evento, estamos elaborando un acuerdo de complementación técnica que permita la transferencia bidireccional de tecnología, compuestos y materiales entre Austral Biotech e lnBea. Así como estadías de capacitación en ambas empresas para personal científico de las mismas. Desde el punto de vista de la búsqueda de sistemas de transducción electroquímicos, tuvimos contacto y obtuvimos relevante información técnica de representantes de las siguientes marcas: -DropSens -Uniscan lnstrument -CH lnstruments -BioAnalyzer En este momento, nuestra empresa se encuentra realizando a partir de esa información una evaluación técnico/económica para la implementación y montaje de un laboratorio de biosensores electroquímicos
Proyectos
Asistencia a Freshconex Congress y Fruit Logística 2009, Berlín, Alemania
[ejecutado por ] Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronómicas; [coordinado por] Victor Escalona Contreras
(2009)
El mercado de producción de tubérculos y hortalizas procesadas en cuarta y quinta gama al igual que en Europa es creciente, cada año es mayor, en Europa el crecimiento en la oferta de estos productos es del 15% anual. Acá en Chile desconozco el porcentaje de crecimiento, pero si se observa que la demanda de estos productos cada año es mayor, observándose principalmente en el mercado de las cocinas industriales y restaurante como también el ’retail’ o venta directa al consumidor. La gira me permitió además de darme cuenta de la importancia y el alto costo que tiene la I & D, es nuestro gran desafío en el corto plazo poder tener el apoyo técnico de entidades nacioçiales como extranjeras en el desarrollo de nuestros productos, buscando como objetivo final el poder ofrecer un producto natural, sano y duradero. El mercado de producción de hortalizas procesadas bajo el sistema cuarta gama ha tenido un sólido crecimiento en el mercado interno pero sufre de deficiencias en la implementación de tecnologías, ya sea por desconocimiento o por el alto costo de maquinaria diseñada para grandes volúmenes. En la medida que el mercado se consolide a través de una mayor demanda de parte del mercado de alimentación institucional o el retail se podrá incorporar tecnología que por su precio no permite aun su incorporación. El conocimiento adquirido nos permite diseñar equipos y procesos apropiados a nuestra realidad pero pensando en incorporar dichas tecnologías en el mediano plazo. Otros cambios como el manejo de la materia prima bajo una cadena de frío requieren de mayor tiempo y poder adquisitivo del mercado chileno para pagar los altos costos involucrados. Sin embargo la gira nos permitió definir la visión de mediano y largo plazo para la empresa y con ello adoptar paso a paso los cambios necesarios para llegar a incorporar las tecnologías observadas. Lamentablemente el alto costo de las inversiones no nos permite incorporar inmediatamente dichas tecnologías por lo que requerimos de apoyo financiero y técnico para su implementación y adaptación a la materia prima chilena. Microperforar plásticos, extrusiones monocapa de polipropileno, ayudará a solucionar localmente una brecha de aplicaciones existente; la cual permitirá ofrecer películas monocapa reciclables en e rango relevante OTR (Oxygen transmission rate) 9.000 a 20.000 mlIm2I1 atm/ 24 h, lo cual tiene insospechadas aplicaciones tanto a la industria de hortalizas y frutas frescas como al procesado y presentación de los mismos en su opción de 4ta gama en MAP (Moditied Atmosphere Packaging)
Proyectos
Asistencia a la Séptima Conferencia Internacional del Trigo
Mireya Aizize Zerené Zerené
Claudia Carbonell Piccardo; Claudio Roberto Jobet Fornazzari; Doris Cecilia Gisela Knopel Schüler; Edmundo Acevedo Hinojosa; Erik Von Baer von Lochow; Iván Ariel Matus Tejos; Javier Alejandro Zúñiga Rebolledo; Juan Carlos García Diez; Mireya Aizize Zerené Zerené; Paola del Carmen Silva Candia
Fundación Chile
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Argetina; Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria (EMBRAPA), Brasil; Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT); Siria International Center for Agricultural Research in the Dry Areas (ICARDA)
(2005)
Acceder a más reciente información generada a nivel mundial en torno al trigo, de manera que cada profesional involucrado en los distintos eslabones de la cadena productiva, puedan tomar decisiones con mayor conocimiento y por lo tanto con mayor eficiencia, en el área que le toca desempeñarse, de manera de cumplir con su rol en el nuevo desafío que se ha planteado a nivel nacional el cual es hacer del trigo un rubro rentable y competitivo a nivel mundial.
Proyectos
Asistencia a Seminario Técnico : Conexión entre los Recursos Forestales y la Calidad de la Madera: Modelación y Softwares de Simulación
María Paulina Fernández Quiroga
Red Mundial para la Cooperación en la Ciencia Forestal (IUFRO)
(2002)
Los objetivos de la propuesta es presentar y discutir las experiencias del equipo de investigadores chilenos en reconocimiento no destructivo de características de la madera y su modelación a través de Resonancia Nuclear Magnética ante la comunidad científica internacional; incorporar nuevas ideas y enfoques a los desarrollos obtenidos por el equipo de investigadores a través de la experiencia y discusión con otros científicos; posicionar la investigación de vanguardia realizada en Chile en la comunidad científica internacional a través de la presentación de resultados en el seminario técnico; crear lazos con investigadores trabajando en la misma área de manera de acelerar el logro de resultados, a través del intercambio de información y experiencias; y promover el uso de los futuros desarrollos obtenidos en Chile a nivel internacional.
Proyectos
Asistencia y participación a conferencia internacional en cultivos industriales y desarrollo rural AAIC
Susana Urzina Fischer Ganzoni
Susana Urzina Fischer Ganzoni
Universidad de Concepción
The Association for the Advancement of Industrial Crops (Estados Unidos)
(2005)
El principal objetivo de este proyecto asistir a la reunión anual internacional para intercambiar información con profesionales relacionados tanto a los cultivos de oleaginosas especiales como a plantas medicinales. Además se compartirá el resultado de la investigación acabada de la especie Actaea racemosa.
Proyectos
Aumento de la Calidad, Productividad y Rentabilidad de la Papa Primor en las Producciones de Agricultores Mapuches-Huichilles de la Cuenca del Lago Ranco
Raúl Jorge Villagrán Huaito
Rodrigo Santiago Gabriel Bravo Herrera; Ivette Alicia Acuña Bravo; José Santos Rojas Rojas; Raúl Jorge Villagrán Huaito; Sandra Valeska Orena Alvarado
(2005)
¿Cuál es el problema que se quiere resolver? La cuenca del Lago Ranco presenta excelente condiciones de clima y suelo para el cultivo de papa y hortalizas en general, con inmejorables condiciones para la producción comercial de papa primor (temprana), un producto que se obtiene entre noviembre y diciembre. Durante este periodo, la producción del la temporada anterior de la zona sur esta agotada y por lo tanto el precio de la papa sube considerablemente, alcanzando valores sobre los $14.000 por saco. Durante esta época solo están en el mercado las producciones de papa de las zonas central y norte, con precios similares. La comunidad de agricultores del Lago Ranco, compuesta por un alto porcentaje de familias Mapuche-Huilliches, aun cuando están consciente que la zona del Lago Ranco posee enormes ventajas para producir papa primor, no pueden acceder a la excelente oportunidad del mercado para este tipo de producto, debido principalmente a la carencia de tecnologías que permitan explotar comercialmente el rubro.
Proyectos
Aumento de la competitividad del sector citrícola chileno mediante la optimización de la producción, calidad y uso de mano de obra a través de la aplicación de distintos sistemas de poda
Johanna Paola del Carmen Mártiz Mártiz
Andrea Paz Galaz Seguel; Lorena Soledad Gómez Cuevas
(2011)
La industria citrícola presenta un desarrollo sostenido en la última década, especialmente después de la apertura del mercado americano a las mandarinas (2005) y naranjas (2009), aumentando las exportaciones en un 20% y 38% para estas especies respectivamente, comparado el año 2009 y 2010. En el caso del limón, las exportaciones presentan un aumento del 21 % para el mismo período. El aumento en la productividad debe ir acompañado de una mejor calidad de fruta, especialmente en el caso del limón, que tiene que competir fuertemente con la fruta de Sudáfrica, USA, España y Argentina. Sumado a esto, se tiene el bajo precio del dólar, lo que obliga a que el productor reduzca sus costos de producción para hacer más rentable su huerto. En este proyecto se propone evaluar y determinar el mejor sistema de poda de producción para cada especie citrícola, con el fin de aumentar la competitividad del sector citrícola chileno mediante el aumento del rendimiento exportable y rentabilidad del huerto, en base a una mejora en la calidad, productividad, reducción en el uso de mano de obra y mejora en el control de plagas cuarentenarias (falsa arañita de la vid (Brevipalpus chilensis) y chanchito blanco).
Proyectos
Aumento y diversificación de productos hortofrutícolas en Puerto Bertrand
Eliana Elizabeth Campos Alarcón
(2023)
Eliana desarrolla cultivos hortofrutícolas en Puerto Bertrand, localidad de la cuenca Lago General Carrera. La postulante cuenta con experiencia agrícola, un público objetivo definido y creciente, asociatividad con otras mujeres campesinas y productoras, además, de una chacra y un invernadero operativo. Específicamente, la adjudicación de este fondo, permitirá la compra de un invernadero de 30 x 7m, equipado para soportar las condiciones climáticas extremas propias de la zona. En él, se incluirán nuevas especies de cultivo como sandía y melón, entre otros. Como objetivo mayor, la adjudicación de este invernadero, contribuirá al desarrollo de un nuevo plan de cultivo, mediante el cual, se podrá maximizar y diversificar la producción y venta de verduras. En consecuencia, se espera satisfacer la creciente y exigente demanda de los clientes de Eliana y otros potenciales nuevos compradores, quienes requieren mayor variedad de verduras locales y orgánicas. Las ganancias obtenidas, luego de la primera temporada utilizando el nuevo invernadero, contribuirán en la inversión de un motocultivador, la compra de cortinas cortaviento (dadas las extremas condiciones climáticas), contratación de dos personas para colaborar en las labores relacionadas al proyecto y la posibilidad de aclimatar uno de sus invernaderos, con el fin de extender el periodo de cultivo y cosecha, cubriendo así, meses en los que normalmente no se puede proveer de verdura al público objetivo. A modo de acciones de avance a este proyecto, la postulante ya ha probado exitosamente (y en pequeña escala) la factibilidad de cultivar los productos antes mencionados, los cuales, se reitera, son escasos y apetecidos por la clientela de la región. Dentro del aporte propio comprometido, Eliana costeará el traslado del nuevo invernadero a la región, y el capital humano necesario para colaborar con las actividades de campo.
Proyectos
Bases para la implementación de sistemas productivos pecuarios sustentables en la zona centro-sur de Chile
[ejecutor y ejecutor técnico] Universidad Católica del Maule; [coordinador principal] Daniel Andrés Troncoso Boys; [consultor] Williams Douglas Bellotti
(2003)
A través de esta consultoría, los participantes conocieron nuevos avances en el uso de leguminosas forrajeras para el desarrollo sostenible de los sistemas agropecuarios. Entre estos avances, se planteó la rotación de cultivos anuales por dos o tres años, y luego de praderas permanentes por 5 a 7 años. El objetivo de este manejo es lograr una reducción en el uso de fertilizantes, aplicar un menor laboreo del suelo, controlar la erosión y mejorare el control de malezas. Por otra parte, se discutió sobre el uso de los recursos naturales en los que se basa la agricultura, como son el suelo y agua. Para el recurso suelo se analizaron los sistemas de producción orgánica versus los sistemas de producción tradicional, y su relevancia en las distintas agroecorregiones visitadas. Asimismo, se planteó la necesidad de construir una base de datos para elaborar modelos de simulación de sistemas agropecuarios acordes a cada agroecorregión. Algunas de las recomendaciones entregadas por el consultor para la implementación de sistemas productivos pecuarios sustentables, se relacionaron con la necesidad de entregarles a los investigadores en praderas un financiamiento adecuado que les permita desarrollar un programa regional de evaluación de praderas. También, se mencionó la necesidad de financiar, diseñar e implementar estudios de caso detallados de balance hídrico en predios representativos y claves para el desarrollo de la agricultura. Asimismo, se planteó revisar la investigación existente para comparar sistemas de mínima y cero-labranza con los sistemas tradicionales de establecimiento de cultivos. Por último, se recomendó formar un equipo multidisciplinario para desarrollar una propuesta de negocio para pequeños agricultores.
Proyectos
Caja de herramientas facilitador de información para la orientación y guía de los procesos normativos sanitarios, inocuos y tributarios para la formalización y crecimiento de emprendimientos agroalimentarios, denominado AGROKIT
Gina Natalie Leonelli Cantergiani
Nancy Susana Bobadilla Arévalo; Daniel Alejandro Huenufil Molina; Felipe Ignacio Muñoz Díaz; Paulina Danitza Huenuqueo Levicura; Christian Enrique Thiers Neira; Víctor Eduardo Rivera Díaz
(2020)
La iniciativa surge a partir de la necesidad de contar con información simple, comprensible y centralizada con el propósito de brindar una orientación práctica en los aspectos tramitables, capacitadores (calidad inocuo) y el apoyo en las distintas gestiones de personas naturales que buscan obtener autorizaciones y formalizaciones legales, especialmente sanitarias y tributarias, por parte de distintos tipos de usuarios vinculados al sector agroalimentario (emprendedores, asesores, funcionarios), a través del levantamiento del Kit de herramientas, empaquetamiento que consta de material gráfico, audiovisual (cápsulas digitales) y fascículos, que contengan información en distintos rubros de importancia para la región y con un carácter inclusivo al enfoque intercultural y de género, para las fases tempranas de los emprendimientos. Necesidades de información que serán identificadas y priorizadas participativamente por los propios usuarios, editando una guía práctica en una serie de ejes temáticos, bajo la coordinación de un comité colaborativo conformado por distintas instituciones relacionadas (INDAP, Seremi de Salud, Agricultura, Sercotec, Centros de Negocios, Achipia, UC Temuco u otros actores), que además, de monitorear y acompañar la aplicación de AGROKIT, contribuirán a dar continuidad a la iniciativa más allá del periodo de ejecución, además, este comité realizará ajustes al proyecto e incorporará los aprendizajes para la discusión e implementación de futuras políticas públicas.
Proyectos
Calidad de agua de riego : mitigación y prevención de contaminación de origen agrícola
[ejecutor y ejecutor técnico] Universidad de Concepción; [coordinador principal] Diego Rivera Salazar; [consultor] Erick Roberto Bandala González
(2004)
Los resultados obtenidos en esta consultoría pueden separarse en dos componentes: desarrollo de un proyecto de desinfección de aguas de riego, y capacitación y socialización en torno al tema. En el primer caso, se logró precisar y reformular un proyecto de innovación para el desarrollo de tecnologías de desinfección de agua mediante fotocatálisis. Las reuniones de trabajo realizadas en la consultoría permitieron ajustar las técnicas de inmovilización del dióxido de titanio e identificar el material que servirá de soporte. Además, se analizaron los aspectos relacionados con el diseño hidráulico y la modelación de los procesos. De esta manera, el proyecto inicial quedó reformulado, con sus objetivos acotados y con las etapas metodológicas definidas. Por su parte, considerando que algunos aspectos técnicos relacionados con la calidad del agua de riego y su importancia en la actividad agrícola no son muy conocidos entre los actores del sector, en esta consultoría se realizó también un curso sobre calidad de aguas. En él, los asistentes ampliaron y actualizaron sus conocimientos respecto de los requerimientos de calidad del agua de riego, en especial en tópicos relacionados con la química del agua y técnicas analíticas. Asimismo se realizó un seminario sobre técnicas de desinfección, en el que se dio a conocer una técnica probada en otras actividades productivas.