Cambios económicos y productivos de la ganadería regenerativa en Chile

Abstract

La ganadería regenerativa nace como una alternativa a la producción convencional, que busca desarrollar sistemas de producción más resilientes y que mejoren aspectos relacionados con la economía, la sociedad y el medio ambiente. Sin embargo, existe controversia acerca de los beneficios económicos y los cambios en productividad que implementar estas formas de producción podrían acarrear. A este respecto, no hay información pública disponible de lo que podría estar ocurriendo en Chile. En una investigación reciente ejecutada por el equipo proponente, se observaron resultados prometedores en cuanto a rentabilidad y productividad, pero con las limitantes de un número relativamente bajo de casos y concentración de predios en la región de La Araucanía. La oportunidad que el estudio busca aprovechar es el interés de los actores de la cadena por ampliar la base de datos ya disponible y tener una representación geográfica más amplia.