Libros

Permanent URI for this collection

http://dspacetest.fia.cl/handle/20.500.11944/1836

Browse

Now showing 1 - 20 of 84

Libros
Agenda de Innovación Agraria Territorial : Región de Antofagasta
Fundación para la Innovación Agraria Chile
(2009)
El proceso de construcción de la Agenda de Innovación Agraria Territorial de la Región de Antofagasta se realizó de forma participativa y con una visión estraté gica de cada uno de los rubros priorizados, lo que permitió obtener una mirada de mediano y largo plazo en cuanto a la identificación de los factores limitantes para la innovación, la definición de lineamientos estraté gicos y el establecimiento de propuestas de acciones y plazos concretos
Libros
Agenda de Innovación Agraria Territorial : Región de Arica y Parinacota
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2009)
El documento es el resultado final del proceso realizado en la Región de Arica y Parinacota para construir una agenda de innovación territorial que permita focalizar de mejor manera las futuras intervenciones en temas de innovación agraria con miras a fortalecer el desarrollo del sector silvoagropecuario local y regional
Libros
Agenda de innovación agraria territorial : Región de Coquimbo
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2009)
El documento es el resultado final del proceso realizado en la Región de Coquimbo para construir una Agenda de Innovación Agraria Territorial, que permita focalizar de mejor manera las futuras intervenciones en temas de innovación agraria con miras a fortalecer el desarrollo del sector silvoagropecuario local y regional. En el proceso de construcción de esta Agenda se convocó a representantes del sector público y privado -pequeños productores y empresarios agrícolas, académicos, investigadores y funcionarios públicos- para desarrollar un análisis y discusión que permitiera articular, consensuar y formalizar un diagnóstico y un plan de trabajo orientado a enfrentar los factores limitantes y potenciar las fortalezas de la región en materia de innovación, emprendimiento e incremento de la competitividad sectorial.
Libros
Agenda de innovación agraria territorial : Región de Magallanes y la Antártica Chilena
Fundación para la Innovación (FIA)
(2009)
La Agenda representa un esfuerzo concreto de articular, consensvar y formalizar un diagnóstico y un plan de trabajo orientado a enfrentar los factores limitantes y potenciar las fortalezas de la Región en materia de innovación, emprendimiento e incremento de la competitividad sectorial. La Agenda ha sido diseñada para que contribuya a la identificación entre los propios actores locales y regionales de líneas de trabajo, con especial interés en la búsqueda y caracterización de nuevos negocios por cadenas, rubros o productos
Libros
Agenda de innovación agraria territorial: Región de Aysén del General Carlos Ibañez del Campo
(2009)
El documento es el resultado final del proceso realizado en la Región de Aysé n para construir una Agenda de Innovación Agraria Territorial, que permita focalizar de mejor manera las futuras intervenciones en temas de innovación agraria con miras a fortalecer el desarrollo del sector silvoagropecuario local y regional. La Agenda representa un esfuerzo concreto de articular, consensuar y formalizar un diagnóstico y un plan de trabajo orientado a enfrentar los factores limitantes y potenciar las fortalezas de la Región en materia de innovación, emprendimiento e incremento de la competitividad sectorial.
Libros
Agenda de innovación agraria territorial: Región de la Araucanía
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2009)
El documento es el resultado final del proceso realizado en la Región del Maule para construir una Agenda de Innovación Agraria Territorial, que permita focalizar de mejor manera las futuras intervenciones en temas de innovación agraria con miras a fortalecer el desarrollo del sector silvoagropecuario local y regional. La Agenda representa un esfuerzo concreto de articular, consensuar y formalizar un diagnóstico y un plan de trabajo orientado a enfrentar los factores limitantes y potenciar las fortalezas de la Región en materia de innovación, emprendimiento e incremento de la competitividad sectorial.
Libros
Agenda de innovación para la cadena de valor láctea 2008-2018
Eugenia Muchnik Weinstein; Oscar Melo C.; María Cristina Cabello H.; Cristián Rodríguez N.
(2009)
El sector lácteo chileno ha demostrado un importante dinamismo en los últimos años, incrementando los niveles de producción primaria, la capacidad y diversificación de la elaboración de productos y los niveles de exportaciones. Esta situación ha llevado a que la cadena láctea contribuya significativamente al desarrollo económico nacional, principalmente por su importante participación en las economía regionales y por su elevada generación de empleos. El documento corresponde al estudio "Prospección de una agenda de innovación 2008-2010 para la cadena de valor láctea", que permitió elaborar la agenda tecnológica de mediano y largo plazo que organice las acciones públicas y privadas necesarias para preparar a la cadena de valor láctea frente a las oportunidades de mercado del decenio 2008-2018.
Libros
Álbum de Recetas 14 sugerencias para cocinar cabrito
Universidad de Concepción
(2000)
La carne de caprino en nuestro país no tiene en la actualidad vías formales de comercialización y el gran número de cabras existentes en la provincia de Ñuble produce cabritos sólo para consumo local o auto consumo; en otros países, principalmente mediterráneos, la carne de cabrito es reconocida ampliamente por su alta calidad y sobre todo por su bajo nivel de grasas saturadas. Estas características la sitúan como un producto de élite, con un alto desarrollo de sus posibilidades culinarias. Es una idea central en el proyecto el extender el consumo de esta carne a una mayor proporción de la población, explorando vías de comercialización formales para el producto y resaltando sus características de especialidad.
Libros
Artesanías naturales del Altiplano Chileno Natural crafts of the Chilean Altiplano
INTI TAMA
(2008)
La crianza de llamas y alpacas es parte de la cultura y la historia de los pueblos del Altiplano Andino, siendo una de las pocas especies animales que se adaptan exitosamente a esas extremas condiciones naturales. Su fibra es utilizada para elaborar hermosos productos textiles, sus cueros se empleaban para fabricar calzado y accesorios, mientras que su carne ha sido desde tiempos inmemoriales una de sus principales fuentes de nutrientes. Hoy en día, las comunidades indígenas del altiplano de Chile mantienen la crianza tradicional de camélidos domésticos. Sin embargo, muchos de sus productos y usos ancestrales han ido desapareciendo o se han visto reemplazados por elementos que no poseen el mismo valor patrimonial. Es por ello que INTI TAMA (“rebaño del sol” en lengua Aymara), busca contribuir a rescatar y valorizar materiales tradicionales a través de la innovación en el diseño y sus aplicaciones. La elaboración de nuestros productos es totalmente artesanal, sin dañar el medio ambiente ni las poblaciones animales, y busca aportar a las comunidades indígenas una fuente adicional de recursos.
Libros
El avestruz sistema de producción en Chile
Fundación para la Innovación Agraria (FIA); Manuel Felipe Camiruaga Labatut
(2004)
La cría del avestruz se presentaba entonces como una actividad de rápido crecimiento y una fuente de ingresos interesante en países como Francia, España, Canadá, Sudáfrica, Israel y Estados Unidos. Se estimaba ya que podía ser un negocio rentable en la medida en que los productores se capacitaran, trabajaran a conciencia en su explotación, tuviera claridad sobre la importancia de la excelencia en el manejo de los animales y desarrollaran una promoción continua de los productos. Asimismo, para responder de manera proporcionada a la demanda que pudiera surgir, se vislumbraba como fundamental la asociatividad de los productores en todo el ciclo, desde la producción del huevo hasta el faenamiento y comercialización de los productos. El interés por esta nueva alternativa surgió en la Fundación a comienzos de 1996, en el proceso por identificar nuevas opciones productivas para la agricultura del país. El tema, abordado por algunas informaciones de prensa, concitó el interés de productores y empresarios que comenzaron a solicitar a FIA información técnica, escasamente disponible en ese momento en el país. AI mismo tiempo, algunos de esos empresarios internaban ya a Chile los primeros ejemplares de avestruz.
Libros
Avicultura campesina sustentable : manual para manejo básico de las gallinas de traspatio
Amarilis Ulloa N.; Makarena Rubilar C.; Rodrigo Allende V.; Sandra Quilodrán V.; Mario Briones L.
(2017)
Este manual contiene información básica sobre los principales manejos de las gallinas de traspatio, enfocados a obtener un mejor resultado productivo y a preservar el valor único que tienen sus huevos de colores azules y azul verdosos. Preservar un recurso genético como éste, único en el mundo, no sólo ayuda a mejorar los ingresos y la alimentación de las familias campesinas, también asegura a los consumidores el acceso a un producto tradicional de alta calidad, generado en condiciones de bienestar de las gallinas y valorado por su sabor y riqueza nutricional.
Libros
Bases para la producción bovina en Magallanes
Francisco Sales Zlatar, editor; Raúl Lira Fernández, editor
(2015)
En el año 2011, la Seremi de Agricultura plantea el desarrollo de la iniciativa "Programa de Desarrollo de la Cadena Productiva de Novillos para Exportación en Magallanes", financiado por el Gobierno Regional a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) como Unidad Técnica, y el INIA como ejecutor, siendo su primera coordinadora la Dra. Etel Latorre V., y luego el Dr. Francisco Sales Z. El Programa constó de 4 instrumentos: i) Unidad de coordinación, gestión predial y sistema para el análisis de los impactos económicos a nivel sectorial en el territorio; ii) Alimentación y Forrajes; iii) Mejoramiento Genético y Cruzamientos y iv) Transferencia Tecnológica. En diez capítulos, el presente boletín presenta los principales resultados alcanzados por el Programa, así como conocimientos relevantes para los productores que se dedican al rubro. La Región de Magallanes y Antártica Chilena es la que posee la mayor superficie del país. Sus recursos naturales son un patrimonio no solo productivo sino que también turístico, siendo la explotación de los recursos mineros y no mineros parte importante del PIB regional. La actividad agropecuaria representa otro de los polos de desarrollo que contribuyen a la cadena agroalimentaria del país.
Libros
Bienestar animal en crianza de terneros de lechería
Sergio Iraira H.; Francisco Canto M.
(2014)
Para obtener un sistema de producción lechera eficiente, es necesario considerar el cuidado de nuestro ganado desde los inicios de su vida. La crianza de terneros es un punto crítico del sistema lechero, donde al mejorar manejos, instalaciones y otras consideraciones permitirá obtener mejores resultados productivos y sanitarios en un futuro. Este manual considera los ámbitos necesarios para una buena crianza, bajo los parámetros de las "Cinco libertades" que se establecen para el bienestar animal. Gracias a estos manejos que consideran entregar a los animales las condiciones mínimas para un adecuado mantenimiento, sus mejoras productivas y sanitarias se verán traducidas en mejoras económicas.
Libros
Boletín Acercándonos al bienestar animal
Comité de Bienestar Animal; Consorcio Lechero
(2014)
El bienestar animal comenzó como un movimiento social, como resultado de una respuesta de la comunidad frente a ciertos sistemas de producción a ni mal intensivos, los cuales se hicieron públicos a través de la publicación del libro "Animal Machines" de Ruth Harrison en 1964 en el Reino Unido. Este libro expuso la realidad de los sistemas de producción de aves, cerdos y terneros lechales a través de crudas descripciones de la realidad y fotografías. El libro se publicó de forma masiva a través de suplementos en el periódico, para luego ser editado como un libro que se publicó en 7 países, luego pasó a ser la inspiración para la creación de la Convención Europea para la Protección de los Animales Mantenidos con Fines Productivos.
Libros
Boletín Estrés Calórico en Chile y opciones de mitigación
Enrique Bombal; Rodrigo Bravo H.; Sergio Iraira H.
(2016)
Una adecuada manera de aumentar la vida de la vaca lechera en el sector productivo moderno, es mediante el aumento de su productividad y al mismo tiempo, permitirle mantener una buena salud y una buena fertilidad. Las vacas de alta producción sufren de estrés por calor en verano, aun cuando sean unos pocos meses durante el año, lo que lleva a una disminución anual de la producción de leche y de la eficiencia de la alimentación. Además la fertilidad de las vacas se reduce y los problemas de salud después del parto aumentan en la estación cálida, con lo cual se aumenta el intervalo interparto y la tasa de eliminación debido a los bajos rendimientos productivos y reproductivos.
Libros
Bovinos de carne y de leche : resultados y experiencias del programa de giras tecnológicas y consultores calificados 1996-2003
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2003)
En este contexto, entre los temas que se han priorizado destaca el de bovinos de leche y de carne, sobre el cual FIA ha financiado la realización de 20 propuestas. De esta manera, el presente documento describe las principales experiencias y antecedentes obtenidos por los participantes en las giras tecnológicas, así como la información y apreciaciones proporcionadas por los consultores, de acuerdo con los informes elaborados por los responsables de las distintas iniciativas. En este sentido, el documento aborda los aspectos específicos en que se centró cada una de las propuestas, de acuerdo con los objetivos que se planteó, y de ningún modo pretende entregar una visión acabada sobre el estado del rubro o tema en Chile, ni en los países visitados a través de las giras o países de origen de los consultores extranjeros contratados a través del Programa.
Libros
Cambios Económicos y Productivos de la Ganadería Regenerativa en Chile
Rafael Larraín; Valentina Mansky; Mario Mayol; Óscar Melo
(2022)
La ganadería regenerativa busca aprovechar las relaciones simbióticas entre animales, plantas, y el ecosistema, para producir alimentos sanos y nutritivos a precios asequibles y mejorando la rentabilidad de los campos. Sin embargo, existen pocos estudios a nivel mundial y no existen estudios en Chile que analicen los efectos económicos y productivos de su implementación. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo identificar y evaluar indicadores de desempeño económico y productivo en campos ganaderos en Chile que cambiaron de un sistema convencional a uno regenerativo.
Libros
Camélidos en Chile : situación actual y perspectivas
Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
(2000)
La ganadería de camélidos es una actividad agraria que ha estado presente de manera tradicional en algunas zonas del país, en particular en las Regiones de Tarapacá y, secundariamente, Antofagasta, donde se concentran las mayores proporciones de la población nacional de las especies de camélidos domésticos, llamas y alpacas. En los últimos años, se han desarrollado también esfuerzos por introducir e impulsar estas ganaderías, en particular la de alpacas, en otras regiones del país, como las de O'Higgins, El Maule y La Araucanía.
Libros
Caracterización de la Apicultura de la Región de Aysén
Jaime Salinas; Instituto Forestal (INFOR)
(2024)
En Chile, el sector apícola está constituido por 8.777 apicultores y 1.241.504 colmenas, quienes generan miel, cera, jalea real, polen, propóleos y servicios de polinización. Sin embargo, la miel es el producto de la colmena de mayor importancia por su cantidad y aporte económico. En la región Aysén la actividad apícola está constituida por 100 apicultores y 1.822 colmenas. Las condiciones regionales, como ambientes libres de pesticidas, contaminantes, transgénicos y de la enfermedad Loque americana, hacen propicio un potencial de crecimiento del rubro. Sin embargo, existe una problemática transversal entre los apicultores regionales, que se asocia a la falta de información sobre las propiedades y calidad de la miel regional, que reconozca el desarrollo de un mercado diferenciado que permita optar a mayores precios de venta y mayores ingresos para los apicultores. A lo anterior se suma que no existen antecedentes socio productivos actualizados para la región. El presente informe busca identificar y caracterizar las mieles y los apicultores de la región de Aysén, en relación a su potencial en los ámbitos productivos, tecnológicos, de mercado y de comercialización. El presente informe busca identificar y caracterizar las mieles y los apicultores de la región de Aysén, en relación a su potencial en los ámbitos productivos, tecnológicos, de mercado y de comercialización.
Libros
El compostaje y su utilización en agricultura : para pequeños(as) productores(as) de la agricultura familiar campesina
Fundación para la Innovación Agraria (FIA); Universidad de las Américas; Jorge O'Ryan Herrera; Olivia Riffo Prado
(2007)
El compostaje es una técnica que se ha practicado desde hace mucho tiempo y se puede definir como un proceso biológico mediante el cual los microorganismos actúan sobre la materia rápidamente biodegradable (restos de cosecha, excrementos de animales y residuos urbanos), permitiendo obtener un producto final homogéneo, conocido como compost. El compost puede ser utilizado como enmienda orgánica en el suelo, con el objeto de mejorar la estructura de éste, aumentar su capacidad de retención de agua, eliminar patógenos y aumentar la fertilidad de los suelos. Además puede ser utilizado como sustrato para la producción de plantas, entre otros usos. En la actualidad el aprovechamiento agrícola de residuos orgánicos de distintos orígenes es una práctica habitual en numerosos países. El interés por utilizarlos ha ido aumentando debido a las nuevas tendencias ecológicas y a las elevadas cantidades de estos materiales que se generan en los procesos agrícolas, agroindustriales y urbanos, entre otros. De ahí el interés de reciclarlos para utilizarlos de la manera más económica.

Browse

Browsing Libros by browse.metadata.sector "Pecuario"

Results Per Page

Sort Options