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Presentaciones
Iniciativas y compromisos nacionales en mitigación y adaptación al cambio climático
Daniela Acuña Reyes
(2024)
Esta presentación es la etapa final del plan de acción para la sustentabilidad de la ganadería bovina, hacia la carbono neutralidad, bajo ese contexto podemos decir nuestro planeta se encuentra en un punto de inflexión. La actividad humana es la causa principal de este cambio mediante la acumulación de gases de efecto invernadero. El sistema alimentario global contribuye en alrededor de un cuarto de las emisiones de GEI globales.
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Presentaciones
Desarrollo de un plan de acción para la sustentabilidad de la ganadería bovina, hacia la carbono neutralidad (EST-2021-0665)
Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA)
(2024)
Los objetivos de este plan de acción son: Realizar el diagnóstico de sistemas ganaderos bovinos, nacionales e internacionales, que permitan definir estrategias que favorezcan la carbono neutralidad. Priorizar las herramientas y modelos disponibles a incorporar en el sector productivo ganadero nacional. Generar un plan de acción que permita abordar las brechas detectadas y favorecer la carbono neutralidad de los sistemas ganaderos bovinos nacionales. Realizar la difusión del plan de acción generado.
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Presentaciones
Desarrollo de un plan de acción para la sustentabilidad de la ganadería bovina: hacia la carbono neutralidad, trabajo Mesa Ganadería Sostenible
Marta Andrea Alfaro Valenzuela
(2022)
Esta presentación nos muestra los ámbitos del plan y las principales acciones. Emisiones y remociones: Establecimiento línea base, Priorización de medidas, Control de brechas, Sistema de incentivos con KPI y MRV adecuado. Extensión y capacitación: Trabajar con predios/agricultores faro, Generación de un programa de capacitación ad-hoc y Generación de material técnico divulgativo. Difusión y comunicación: Según estrategia comunicacional y Mensajes claves. I+D+i: Desarrollo y validación de nuevas opciones de mitigación, Búsqueda de financiamiento de mediano y largo plazo y Escalamiento y MRV.
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Presentaciones
Desarrollo de un plan de acción para la sustentabilidad de la ganadería bovina: hacia la carbono neutralidad, avances Mesa Ganadería Sostenible
Marta Andrea Alfaro Valenzuela
(2022)
Esta presentación nos muestra la metodología para generar un plan de acción que permita abordar las brechas detectadas y favorecer la carbono neutralidad de los sistemas ganaderos bovinos nacionales.
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Proyectos
Desarrollo de un plan de acción para la sustentabilidad de la ganadería bovina, hacia la carbono neutralidad
Francisco Javier Salazar Sperberg
Ignacio Enrique Beltrán González; Iván Darío Calvache García; Sergio Patricio Iraira Higueras
(2021)
El aumento de la población mundial ha generado un incremento en la demanda de alimentos y en especial de proteínas de origen animal. Esta demanda es mayor en la medida que aumenta el ingreso per cápita de los países en desarrollo, y resulta en la intensificación de sistemas productivos ganaderos tradicionales. Cuando esta intensificación se realiza de manera inadecuada, puede acarrear impactos negativos sobre el medio ambiente, tales como la generación de Gases de Efecto Invernadero (GEI). El sector de agricultura, silvicultura y otros usos de la tierra es responsable por un 24% de las emisiones de GEI de origen antropogénico a nivel mundial (Smith et al., 2014), mientras que la ganadería es responsable de un 14,5% de las emisiones globales de GEI, con 7,1 Gt CO2 eq año-1 (Gerber et al., 2013). Casi el 40% del total de las emisiones del ganado provienen de la fermentación entérica. Por otra parte, la ganadería provee una variedad de bienes y servicios a la sociedad y enfrenta desafíos significativos tales como consumidores cada vez más exigentes y consientes del impacto ambiental de la actividad sobre los ecosistemas y los recursos naturales y el bienestar animal (FAO, 2009), y la presión por dietas flexitarianas, vegetarianas o veganas (GPAFSN, 2020). Al mismo tiempo, se reconoce que el sector puede desempeñar una función fundamental en la mitigación del cambio climático a través de la adopción de tecnologías mejoradas, siendo también clave para alcanzar la seguridad alimentaria global futura. El sector ganadero del país se ve enfrentado así a una disyuntiva, ya que debe incrementar la producción de alimentos de origen animal y, por otro lado, reducir su impacto sobre el medio ambiente, a fin de alcanzar la carbono neutralidad al año 2050. Este estudio contempla la búsqueda de información nacional e internacional sobre las principales estrategias enfocadas en reducir las emisiones o aumentar la captura de GEI desde sistemas de producción bovina de leche y carne. La información obtenida permitirá elaborar el plan de acción enfocado en la carbono neutralidad de los sistemas ganaderos bovinos del país, incluyendo las brechas tecnológicas y de conocimiento identificadas, necesidades de apoyo u otros.